ABC Gotowania
- Start
- Wybór składników
- Przepisy
- Porady Szefa Kuchni
- Porady Żywieniowca
- Przelicznik miar i wag
- Słowniczek
Przepisy
Przepisy ABC Gotowania to podstrona na której znajdziesz przepisy podzielone na kategorie. Przepisy mają formę wideo, bądź są ze zdjęciem. Do każdego przepisu przypisane są związane z nim porady.
Polecane w ABC gotowania
-
Więcej przepisówWięcej przepisów
-
Więcej przepisów wideoWięcej przepisów wideo
-
-
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Słodkie owoce również świetnie nadają się do słonych potraw. Doskonałą przystawką mogą być gruszki zapieczone z orzechami i pleśniowym serem.
Z przetartych malin z dodatkiem musztardy, soli, pieprzu oraz oliwy możesz przygotować doskonały sos do sałatek. Dzięki malinom jest on gęsty i ma bardzo intensywny kolor. Za pomocą łyżki zrób duże plamki na talerzu. W środek każdej wlej małą kroplę gęstej śmietany i następnie za pomocą cienkiego nożyka lub łyżeczki rozciągnij krople sosu po całym talerzu. -
Wygląd i smak w jednym
Bardzo efektownym pomysłem jest podanie zupy w chlebku. Wybierz mały, okrągły bochenek, zetnij wierzchnia warstwę i wydrąż środek. Taką chlebową miseczkę wstaw do piekarnika na 180 stopni i piecz przez 5-6 minut. Chlebek zrobi się chrupiący. Następnie wlej do środka zupę najlepiej o kremowej konsystencji i przykryj wcześniej odciętym kawałkiem.
-
Bądź na czasie
Korzystaj z tego, co oferuje sezon. Czyli stawiaj na świeżość. Na zakupy wybieraj się w sprawdzone miejsce np. na bazarek. Możesz tam wszystko znaleźć i poradzić się, co smakuje najlepiej. Wiosną i latem masz pełną gamę możliwości na stworzenie świeżego i kolorowego dania.
-
Ozdób danie sosem
Jeśli podajesz potrawę z sosem, możesz za jego pomocą namalować wzór. Używając łyżki, zrób plamki różnej wielkości, np. zaczynając od dużej do najmniejszej. Dobrym pomysłem jest użycie płaskiego pędzelka. Dzięki temu zrobisz oryginalne wzorki na talerzu. Ważne jest, aby pędzelek, którego używasz, był czysty i przeznaczony wyłącznie do tego celu.
-
Jak skomponować menu?
Warto zachować różnorodność - nie musisz gotować wyłącznie jednej potrawy. Przed głównym daniem pomyśl zawsze o małej przystawce. Może to być kolorowa, lekka sałatka lub grzanka z pomidorami i parmezanem, czyli bruschetta. Dzięki temu zrobisz wrażenie, a także zyskasz trochę czasu na przyrządzenie bardziej czasochłonnych potraw.
-
Wyszukaj w kategoriach:
Polecane
-
Chłodnik
Zobacz -
Ryba z ogórkiem i selerem naciowym
Zobacz -
Żurek z kaszą i mięsno – grzybowymi...
Zobacz -
Penne z krewetkami w sosie cebulowym
Zobacz -
Warzywne leczo z grzybami
Zobacz
Najnowsze przepisy
-
Polędwiczki po warszawsku
Zobacz -
Zawijasy z soli
Zobacz -
Kotlet de volaille
Zobacz -
Pieczona cielęcina
Zobacz
Najwyżej ocenione
-
Makaron z kurczakiem i pieczarkami
Zobacz -
Bigos
Zobacz -
Kotlety mielone
Zobacz -
Polędwiczki po warszawsku
Zobacz -
Kocia lasagne
Zobacz