Co można zrobić z jajek?

Wielkanoc jest świętem, które niewątpliwie kojarzy się z jajkami i ich konsumpcją. Jajko jest symbolem nowego życia. Nie każdy jednak przepada za nim, a niektórym się po prostu znudziły przysłowiowe jajka w majonezie. Na szczęście jajka świetnie nadają się do przygotowania z nich różnych potraw. A Wielkanoc to idealny czas, aby je wypróbować.

 

Na początek proponujemy tradycyjne kazimierskie jaja z wątróbką. Połączenie może wydawać się odważne, ale tak przygotowane jaja smakują bardzo dobrze. Proporcje w potrawie będziemy musieli dobrać sobie według własnych upodobań, dodając mniejszą lub większą liczbę wątróbek, jednak na połowę kilograma tradycyjnie przypadają cztery jaja i dwie spore cebule. Wątróbki pieczemy w piekarniku. W międzyczasie gotujemy jajka na twardo. Podsmażamy również cebulę. Siekamy wątróbkę i jajka na drobne kawałki, dodajemy cebulę i przyprawy, jak sól i pieprz. Podajemy ze świeżym pieczywem lub pumperniklem.

 

Z jajek możemy również przygotować sałatkę. My proponujemy w tym roku sałatkę z ryżem i warzywami. Będziemy potrzebować torebkę ugotowanego ryżu. Wybierzmy ulubiony gatunek. Do tego dodamy kukurydzę i fasolę z puszki, pokrojony por i przyprawy oraz majonez. Ugotowane jajka w liczbie czterech sztuk należy poszatkować i wymieszać z zimnym ugotowanym ryżem. Białą część pora szatkujemy i delikatnie solimy. Następnie dodajemy do ryżu z jajkami. Brakuje już tylko kukurydzy i fasoli, których dodajemy po cztery łyżki. Całość doprawiamy pieprzem i mieszamy z dwiema łyżkami majonezu. Ponieważ już wcześniej soliliśmy por, należy spróbować, czy jest konieczność doprawienia całości solą. A co jeszcze można zrobić z jajek?

 

Na pewno zaskoczą naszych gości kotlety zrobione z jajek. Do ich przygotowania potrzebujemy około sześciu jaj. Cztery gotujemy na twardo i rozgniatamy widelcem, dodajemy startą na drobnych oczkach Goudę, przyprawy, dodajemy posiekaną pietruszkę oraz dwa surowe jajka i bułkę tartą. Wyrabiamy ciasto. Możemy również dodać ulubione zioła, wtedy nasze kotlety nabiorą innego charakteru. Z przygotowanego ciasta formujemy kotlety, obtaczamy bułką tartą i smażymy na oleju.

 

Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek nadziewanych. Proponujemy Państwu przygotować nadzienie z sardynek lub tuńczyka. Jedna duża puszka powinna wystarczyć na nadzienie do około ośmiu jajek. Ugotowane na twardo jaja rozkrajamy i wyciągamy żółtka. Rozcieramy je wraz z odsączonymi sardynkami. Do tego dodajemy posiekaną drobno zieloną cebulkę lub zwykłą, doprawiamy curry, solą i pieprzem. Do tak przygotowanego farszu dodajemy majonez i mieszamy do uzyskania masy. Nadziewamy nią połówki jajek. Możemy posypać je świeżymi lub suszonymi ziołami lub rzeżuchą. Podajemy ze świeżym ciemnym chlebem. 

Artykuł autorstwa : 

MartaS

Co można zrobić z jajek?

Pyszne przepisy dla dzieci:

Powrót do szkoły to prawdziwe wyzwanie dla naszych pociech! Proponujemy zaskoczyć wypoczętych uczniów doskonałymi, niebanalnymi kanapkami. Od razu chce się jeść i uczyć! Pamiętajmy, że liczy się pomysł, kreatywność, a przede wszystkim serce, które wkładamy w przygotowanie posiłków dla naszych dzieci. Grunt to dobre podejście, a gdy serwujemy takie kolorowe hity jak: krab, sowa czy pirat, możemy liczyć nie tylko na uśmiech, ale i na zjedzenie wszystkich warzyw! Sprawdźcie nasze propozycje :)

zobacz

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Cantucci z migdałami - bez tłuszczu, Sałatka amerykańska , ziemniaki pieczone z ziołami, ryż - obiad, Risotto, Zupa brokułowa, Ciasto bez pieczenia - Mały kawałek nieba…, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, sałatki z serem i jajkiem, Śledź z kapustą kiszoną i kurkami, Sałatka do obiadu, Leczo - VIDEO , Jajka, sos smietanowy ze szpinakiem, majonez Knorr, Żurek śląski, Przepis z sałatka szpinak, Przepis z majonez jajko, Potrawka z kapusty kiszonej i kurczaka, Czerwone curry z mleczkiem kokosowym, Przepis z knor pl, Spaghetti , Rolada ziemniaczana, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Tajska zupa curry z kurczakiem, Ogórek, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Ciasteczka z żurawiną i czekoladą, kostka do makaronu knorr, Dorsz z imbirem na parze, Mizeria z jogurtem, z pieczarek, Nadziewane makaronowe muszelki, Pizza z chutneyem porzeczkowym, kozim serem, kiełbasa i tymiankiem, Pieczony kurczak, Pieczony serowy mix warzyw , Sosy, cieple, Barszcz biały, Rosół, Przepis z bezmięsne grill, Przepis z Ryby w sosie pomidorowym, Pasztet, Zupa-krem z zielonego groszku, Saltinbocca z kurczaka , Barszcz, piersi z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami, Sałatka 'Marynowane Jajka', Kluski , Kociołek gulaszowy z kaszą - VIDEO, Zupa jarzynowa, Przepis z surowki do obiadu, Przepis z sos makaron, Sałata lodowa z owocami morza a’la marinara , Zupa cebulowa, Risotto z dynią i pleśniowym serem, Placki po węgiersku, Przepis z mieso na wielkanocny obiad, Polędwiczka z grzybami, Ciasto na pizze, pierś z kurczaka obiad, Przepis z Kurczak marynata, Naleśniki chińskie - VIDEO, pieczarki faszerowane z grilla