Co można zrobić z jajek?

Wielkanoc jest świętem, które niewątpliwie kojarzy się z jajkami i ich konsumpcją. Jajko jest symbolem nowego życia. Nie każdy jednak przepada za nim, a niektórym się po prostu znudziły przysłowiowe jajka w majonezie. Na szczęście jajka świetnie nadają się do przygotowania z nich różnych potraw. A Wielkanoc to idealny czas, aby je wypróbować.

 

Na początek proponujemy tradycyjne kazimierskie jaja z wątróbką. Połączenie może wydawać się odważne, ale tak przygotowane jaja smakują bardzo dobrze. Proporcje w potrawie będziemy musieli dobrać sobie według własnych upodobań, dodając mniejszą lub większą liczbę wątróbek, jednak na połowę kilograma tradycyjnie przypadają cztery jaja i dwie spore cebule. Wątróbki pieczemy w piekarniku. W międzyczasie gotujemy jajka na twardo. Podsmażamy również cebulę. Siekamy wątróbkę i jajka na drobne kawałki, dodajemy cebulę i przyprawy, jak sól i pieprz. Podajemy ze świeżym pieczywem lub pumperniklem.

 

Z jajek możemy również przygotować sałatkę. My proponujemy w tym roku sałatkę z ryżem i warzywami. Będziemy potrzebować torebkę ugotowanego ryżu. Wybierzmy ulubiony gatunek. Do tego dodamy kukurydzę i fasolę z puszki, pokrojony por i przyprawy oraz majonez. Ugotowane jajka w liczbie czterech sztuk należy poszatkować i wymieszać z zimnym ugotowanym ryżem. Białą część pora szatkujemy i delikatnie solimy. Następnie dodajemy do ryżu z jajkami. Brakuje już tylko kukurydzy i fasoli, których dodajemy po cztery łyżki. Całość doprawiamy pieprzem i mieszamy z dwiema łyżkami majonezu. Ponieważ już wcześniej soliliśmy por, należy spróbować, czy jest konieczność doprawienia całości solą. A co jeszcze można zrobić z jajek?

 

Na pewno zaskoczą naszych gości kotlety zrobione z jajek. Do ich przygotowania potrzebujemy około sześciu jaj. Cztery gotujemy na twardo i rozgniatamy widelcem, dodajemy startą na drobnych oczkach Goudę, przyprawy, dodajemy posiekaną pietruszkę oraz dwa surowe jajka i bułkę tartą. Wyrabiamy ciasto. Możemy również dodać ulubione zioła, wtedy nasze kotlety nabiorą innego charakteru. Z przygotowanego ciasta formujemy kotlety, obtaczamy bułką tartą i smażymy na oleju.

 

Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek nadziewanych. Proponujemy Państwu przygotować nadzienie z sardynek lub tuńczyka. Jedna duża puszka powinna wystarczyć na nadzienie do około ośmiu jajek. Ugotowane na twardo jaja rozkrajamy i wyciągamy żółtka. Rozcieramy je wraz z odsączonymi sardynkami. Do tego dodajemy posiekaną drobno zieloną cebulkę lub zwykłą, doprawiamy curry, solą i pieprzem. Do tak przygotowanego farszu dodajemy majonez i mieszamy do uzyskania masy. Nadziewamy nią połówki jajek. Możemy posypać je świeżymi lub suszonymi ziołami lub rzeżuchą. Podajemy ze świeżym ciemnym chlebem. 

Artykuł autorstwa : 

MartaS

Co można zrobić z jajek?

Pyszne przepisy dla dzieci:

Powrót do szkoły to prawdziwe wyzwanie dla naszych pociech! Proponujemy zaskoczyć wypoczętych uczniów doskonałymi, niebanalnymi kanapkami. Od razu chce się jeść i uczyć! Pamiętajmy, że liczy się pomysł, kreatywność, a przede wszystkim serce, które wkładamy w przygotowanie posiłków dla naszych dzieci. Grunt to dobre podejście, a gdy serwujemy takie kolorowe hity jak: krab, sowa czy pirat, możemy liczyć nie tylko na uśmiech, ale i na zjedzenie wszystkich warzyw! Sprawdźcie nasze propozycje :)

zobacz

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

sos do mielonych, Pizza saszetki, Chowder amerykański, bulionetka, racuszki z jabłkami, Gulasz po polsku - VIDEO, Ryż, Pierogi, Kaczka, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Jajka, Brokuły, pieczona ryba z warzywami, Ryba, Parówki w cieście drożdżowy, Przepis z knorr ryby, Przepis z piers kurczaka z ryżem, Indyk z ryżem w wersji chińskiej, Gulasz, Przepis z obiad gotowany, Bawarski kąsek, Zupa pieczarkowa, Przepis z filet z kurczaka, Lekka sałatka z kurczaka, Pyszna zapiekanka z kalafiorem, Sałatka gyros warstwowa, Żurek, Kosmiczne ślimaki, Łosoś zapiekany z nadzieniem, Sałatka z brokułami i jajkiem, Zupa jarzynowa, Ciasto biszkoptowe z jabłkami, Przepis z kurczak curry z ryżem, Gorący kubek wersja wzbogacana, sałatki z krewetek, Ryż smażony z warzywami, Smażony ryż z tofu i brokułami, Spaghetti Szefa Extra ziołowe z pomidorami , miesa na zimno, obiad ze szpinakiem, Piernik norymberski, ryż do, smażone warzywa na patelni, Kocie oczka, Zupa cebulowa, Przepis z przystawki na grilla, Przepis z kotlet de V, Szpinakowe muszle, Kurczę pieczone z jabłkami , Jesienna zupa z kaszą, Kukurydza do obiadu, Kebab w kajzerce, Zupa z dyni, Przepis z do ziemniakow, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Przepis z ryba pieczona w piekarniku filet, marynata do pieczenia schabu, Półmisek owoców morza, Przepis z kotlety de, Przepis z sos do zapiekanki ziemniaczanej, Mus z awokado, Chocolate Chip Cookies - Ciasteczka z czekoladą, Schab