Co można zrobić z jajek?

Wielkanoc jest świętem, które niewątpliwie kojarzy się z jajkami i ich konsumpcją. Jajko jest symbolem nowego życia. Nie każdy jednak przepada za nim, a niektórym się po prostu znudziły przysłowiowe jajka w majonezie. Na szczęście jajka świetnie nadają się do przygotowania z nich różnych potraw. A Wielkanoc to idealny czas, aby je wypróbować.

 

Na początek proponujemy tradycyjne kazimierskie jaja z wątróbką. Połączenie może wydawać się odważne, ale tak przygotowane jaja smakują bardzo dobrze. Proporcje w potrawie będziemy musieli dobrać sobie według własnych upodobań, dodając mniejszą lub większą liczbę wątróbek, jednak na połowę kilograma tradycyjnie przypadają cztery jaja i dwie spore cebule. Wątróbki pieczemy w piekarniku. W międzyczasie gotujemy jajka na twardo. Podsmażamy również cebulę. Siekamy wątróbkę i jajka na drobne kawałki, dodajemy cebulę i przyprawy, jak sól i pieprz. Podajemy ze świeżym pieczywem lub pumperniklem.

 

Z jajek możemy również przygotować sałatkę. My proponujemy w tym roku sałatkę z ryżem i warzywami. Będziemy potrzebować torebkę ugotowanego ryżu. Wybierzmy ulubiony gatunek. Do tego dodamy kukurydzę i fasolę z puszki, pokrojony por i przyprawy oraz majonez. Ugotowane jajka w liczbie czterech sztuk należy poszatkować i wymieszać z zimnym ugotowanym ryżem. Białą część pora szatkujemy i delikatnie solimy. Następnie dodajemy do ryżu z jajkami. Brakuje już tylko kukurydzy i fasoli, których dodajemy po cztery łyżki. Całość doprawiamy pieprzem i mieszamy z dwiema łyżkami majonezu. Ponieważ już wcześniej soliliśmy por, należy spróbować, czy jest konieczność doprawienia całości solą. A co jeszcze można zrobić z jajek?

 

Na pewno zaskoczą naszych gości kotlety zrobione z jajek. Do ich przygotowania potrzebujemy około sześciu jaj. Cztery gotujemy na twardo i rozgniatamy widelcem, dodajemy startą na drobnych oczkach Goudę, przyprawy, dodajemy posiekaną pietruszkę oraz dwa surowe jajka i bułkę tartą. Wyrabiamy ciasto. Możemy również dodać ulubione zioła, wtedy nasze kotlety nabiorą innego charakteru. Z przygotowanego ciasta formujemy kotlety, obtaczamy bułką tartą i smażymy na oleju.

 

Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek nadziewanych. Proponujemy Państwu przygotować nadzienie z sardynek lub tuńczyka. Jedna duża puszka powinna wystarczyć na nadzienie do około ośmiu jajek. Ugotowane na twardo jaja rozkrajamy i wyciągamy żółtka. Rozcieramy je wraz z odsączonymi sardynkami. Do tego dodajemy posiekaną drobno zieloną cebulkę lub zwykłą, doprawiamy curry, solą i pieprzem. Do tak przygotowanego farszu dodajemy majonez i mieszamy do uzyskania masy. Nadziewamy nią połówki jajek. Możemy posypać je świeżymi lub suszonymi ziołami lub rzeżuchą. Podajemy ze świeżym ciemnym chlebem. 

Artykuł autorstwa : 

MartaS

Co można zrobić z jajek?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Amerykańska zapiekanka makaronowa, jajka majonez, Sałatka francuska, makaron ser śmietana cebula szynka, Kotlet de volaille - VIDEO, Przepis z sałatka z kurczaka ryżu ogórka, Ryż smażony z warzywami, Placek po węgiersku z borowikiem, jAJKO ZAPIEKANE, Zupa z awokado, Elegancka zupa z orzechów, Makaron z kurczakiem i morelami, "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym, roszponka salata, Zupa Harira z ciecierzycą, Przepis z poledwiczki wieprzowe z warzywami, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Sałatka z buraczkami i malinami , Przepis z ryż w d, Kanapka warzywna , Pieczeń, Warzywa smażone na maśle z makaronem i sosem pomidorowym, Ciasto na pizze, makaron wloski, Kostka do, Pierogi, Szybki obiad, Dynia, Ziemniaki, Dania z ryżem, Pieczone przegrzebki z ziołami , Quesadille z opiekaną fasolą, ryż z kurczakiem, Hiszpańska Paella z warzywami i kurczakiem , Zapiekane penne z tuńczykiem , awokado i serem, Sałatki z kurczakiem, Przepis z czarna oliwka, Bolońskie penne z brokułami, Pierogi z jagodami, Zupa pomidorowa, Kotlety mielone z młodymi ziemniakami , Gyros z kurczakiem, posiekane mięso z kurczaka, Zapiekanka z brokułów, Przepis z klopsy mielone gotowane przepis, salatka y brokula, Ryż smażony z warzywami, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Śledź w sosie musztardowym, Przepis z salatki na salacie lodowej, Przepis z DANIA GŁOWNE na boze narodzenie, Spaghetti , Sałatka z kiełkami rzodkiewki, grillowaną cukinią i suszoną szynką, Przepis z sałatka jajeczna jajka majonez, Przepis z sos miesmy, Przepis z filet z kurczaka -, Carbonara, Zupa cebulowa, Szaszłyki z parmezanu i gruszek z miodem i orzechami, Kanapka hawajska , sos smietanowy do makaronu, Bigos, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Zupa cebulowa