Zakąski na imprezę

Koreczki i drobne przekąski mają to do siebie, że szybko znikają z talerzy. Niezależnie od tego, czy zamierzamy przygotować je na sylwestrową zabawę, karnawałowy bal czy urodziny swojego dziecka, warto poznać kilka przepisów, gdyż zazwyczaj łatwo je przygotować i mogą nas „uratować” w przypadku niespodziewanych gości. Oto kilka z nich.

Na początek koreczki kurczakowe. Do ich przygotowania potrzebujemy ugrilowaną lub upieczoną pierś z kurczaka, kawałki ananasa i czarne oliwki. Ostudzoną pierś i ananasa kroimy na kostkę. Nadziewamy na wykałaczkę po kawałku każdego produktu. Możemy bawić się kolejnością, jednak najlepiej wyglądają, gdy oliwka jest nabita najwyżej.

Ciekawą propozycją staną się koreczki z suszonych owoców. Do ich zrobienia wykorzystamy ulubione suszone owoce, orzechy, ser pleśniowy i szynkę. Możemy po kolei nadziać poszczególne składniki lub wykałaczkę z owocami owinąć kawałkiem szynki.

Komponując koreczki możemy się inspirować różnymi krajami i zagranicznymi kuchniami. I tak do greckich zakąsek dodamy ser feta. Po dorzuceniu oliwek zielonych i czarnych oraz kawałków pomidorów lub pomarańczy przeniesiemy się do słonecznej Grecji.

Do polskich koreczków możemy wykorzystać kawałki oscypka, listków świeżych ziół i orzechów. Całość możemy zanurzyć w żurawinie. Koreczki bowiem to nie tylko smakołyki nadziane na wykałaczkę. Można bawić się ich smakiem dobierając do nich różne sosy, które łatwo przygotujemy, wykorzystując gotowe mieszanki ziół i przypraw, jakie odnajdziemy w sosach Knorr.

Zakąski na bal to nie tylko koreczki, ale również przystawki, które mogą samodzielnie zafunkcjonować na stole. Idąc torem poszukiwań w kuchniach innych państw, z pewnością do takich zaliczymy na przykład japońskie sashimi. To nic innego, jak kawałki świeżej ryby maślanej oraz łososia pokrojone w cienkie paski z dodatkiem kawałków ogórka zielonego i kiszonego. Całość można posypać czarnym sezamem.

Dobrą przekąską będą również faszerowane jajka na przykład z brokułami. Mieszamy ugotowane brokuły z ugotowanymi żółtkami jajek oraz odrobiną musztardy i majonezu. Tak powstałą pastą nadziewamy połówki jajek. Możemy ją również wykorzystać do kanapek.

Mamy nadzieję, że udało nam się Państwa zainspirować. Po więcej przepisów zapraszamy na naszą stronę.

Artykuł dodany przez: