BROKUŁY

Brokuły

W ostatnich latach brokuły stały się w Polsce bardzo popularne. Dostępne w sklepach przez cały rok świetnie uzupełniają posiłek obiadowy czy kolacyjny. Warto spróbować soczyście zielonej zupy krem z brokułów. Taką zupę podać można z dodatkiem śmietany, pokruszonym serem rokpol lub z posiekanymi orzechami. Brokuły spokrewnione są z kapustą I kalafiorem. Pochodzą z Włoch. Tak jak w przypadku kalafiora nie warto go gotować zbyt długo. Dobrym wskaźnikiem dla czasu gotowania jest kolor. Powinien pozostać intensywnie zielony. Brokuły przygotować można na parze a także smażąc krótko na patelni. Im krócej tym lepiej. Brokuły odwdzięczą się pięknym kolorem, smakiem i apetyczną kruchością. Można je spożywać także na surowo, bardzo dobrze nadają się do dipów. Brokuły pojawiają się w ogromnej liczbie przepisów. W zapiekankach, makaronach, smażone na sposób chiński w woku, jako dodatek do pizzy, nadzienie do calzone, w risotto, z kurczakiem, kiełbasą… Dodają koloru i smaku w dziesiątkach potraw. Jeżeli znacie brokuły tylko jako dodatek do obiadu koniecznie zobaczcie, że to tylko początek. Przepisy, pomysły i inspiracje na potrawy z brokułów znajdziecie na przepisy.pl

Brokuły - Zupy brokułowe

Porady

  1. Warzywa mrożone – jak rozdzielić?
  2. Warzywa – jak przyrządzać?
  3. Warzywa rozgotowane – co z nimi zrobić?
  4. Warzywa - jak przechowywać?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Szaszłyki z indyka z chorizo i pieczarkami, sałatka ser szynka, Przepis z rosol z kostki rosołowej, Omlet z cukinią, dynią i burakami, Zupa gulaszowa, Kapusta z grochem, Przepis z sałatka makaron słonecznik, Faszerowane muszelki, pasta z bulionu, Risotto z kurczakiem i warzywami, Golonka z dzika po hetmańsku, Smażony dorsz z aromatycznymi ziemniakami, Łosoś, Sałatka kebab - VIDEO, Tłusty czwartek, Pulpeciki w sosie pietruszkowym, Zupa z soczewicy na wędzonce, Przepis z wątróbki drobiowe przepis, Przepis z naleśniki z jajkami, Dania z makaronem, Pomarańcza - prosta sałatka z niczego, Krupnik, Zupa mleczna po staropolsku, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Gołąbki, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Barszcz biały, Sałatka z zupek chińskich, Przepis z sos serowo śmietanowy, Zupa z dyni, Przepis z pierś z kurczaka w folii z piekarnika, Amerykańskie żeberka BBQ, Barszcz ze suszonymi śliwkami, Dania z ryżem, Świderki z grzybami, kiełbasą i oscypkiem , Żurek, Kanapka do szkoły z pieczonym indykiem, szparagi zapiekane z serem, Przepis z poledwiczki wieprzowe z kurkami, Tortilla, sałatka ze świeżego ogórka, Przepis z ryż z kurczakiem i groszkiem, sałatka tuńczyk ryż, Grillowane żeberka w miodzie z musztardą, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Gulasz węgierski z kurczakiem, Grochówka z ziemniakami i kiełbasą , kurczak z warzywami -, Mini kanapki na imprezę, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Szybka Paella, Przepis z dieta SB, Mini naleśniki na imprezę, Przepis z poledwiczki wieprzowe w sosie grzybowym, marchew ugotowana, papryka pieczarki cebula pierś z kurczaka, Papryka faszerowana ryżem i mięsem, co zrobic na obiad ze schab, Sos beszamelowy , Jesienna zupa z kaszą, Szybki obiad, sosy z rukoli, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Gulasz