BROKUŁY

Brokuły

W ostatnich latach brokuły stały się w Polsce bardzo popularne. Dostępne w sklepach przez cały rok świetnie uzupełniają posiłek obiadowy czy kolacyjny. Warto spróbować soczyście zielonej zupy krem z brokułów. Taką zupę podać można z dodatkiem śmietany, pokruszonym serem rokpol lub z posiekanymi orzechami. Brokuły spokrewnione są z kapustą I kalafiorem. Pochodzą z Włoch. Tak jak w przypadku kalafiora nie warto go gotować zbyt długo. Dobrym wskaźnikiem dla czasu gotowania jest kolor. Powinien pozostać intensywnie zielony. Brokuły przygotować można na parze a także smażąc krótko na patelni. Im krócej tym lepiej. Brokuły odwdzięczą się pięknym kolorem, smakiem i apetyczną kruchością. Można je spożywać także na surowo, bardzo dobrze nadają się do dipów. Brokuły pojawiają się w ogromnej liczbie przepisów. W zapiekankach, makaronach, smażone na sposób chiński w woku, jako dodatek do pizzy, nadzienie do calzone, w risotto, z kurczakiem, kiełbasą… Dodają koloru i smaku w dziesiątkach potraw. Jeżeli znacie brokuły tylko jako dodatek do obiadu koniecznie zobaczcie, że to tylko początek. Przepisy, pomysły i inspiracje na potrawy z brokułów znajdziecie na przepisy.pl

Porady

  1. Warzywa mrożone – jak rozdzielić?
  2. Warzywa – jak przyrządzać?
  3. Warzywa rozgotowane – co z nimi zrobić?
  4. Warzywa - jak przechowywać?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Słodki zapiekany ananas, Ogórek, Zupa grzybowa, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Pieczone gruszki, Kurczak, Mielone, Przepis z kurczak owocami, Smaczny gulasz rybny, Orecchiette z kalafiorem, Przepis z kiszone rydze, Gofry po włosku , szaszlyki z piekarnika, TAPAS: Szaszłyki z mięsa, Zupa gulaszowa, Kalafior, makarony sałatka, Kurczak z czosnkiem, rozmarynem i ziemniakami , Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Duszona panga w sosie pomidorowym, Przepis z duszona w cebuli, Domowe frytki z salsą pomidorową - VIDEO, Placek drożdżowy z rabarbarem, Parówki po indyjsku, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Risotto z dynią i kulkami sera mozzarella , Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Sos czosnkowy na wódce, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Przepis z latwa zapiekanka, Przepis z surówka z kapusta pekińska, Sałatka z bakłażanów inaczej, Przepis z majonez - do sosu, Karczek z surówką z kapusty pekińskiej, indyk smażony, Fusilli z ostrym sosem oliwkowym, pierś z kurczaka obiad, Sałatka z wędzonym pstrągiem, Sałatka grecka, Kaczka, salatka z bialej kapusty, Dania z ryżem, Zupa brokułowa, Ziemniaki, Przepis z przystawki z łososia wędzonego, Kotlety, Placki ziemniaczane, Piżmowa dynia z owocami morza, dania dietetyczne, Dynia w sosie orzeszkowym , Żeberka, Przepis z hiszpanskie, makarony z majonezem, Placek drożdżowy z rabarbarem, karczek pieczony w piekarniku -, Gulasz, mięso ze szparagami, Steki z karkówki w ziołowym sosie, Sałatka z selera naciowego, Przepis z zupy z krewetki, Sos włoski do spaghetti, zapiekanka po, Ciasto bez pieczenia - Mały kawałek nieba…, Przepis z zupa serowa z serków topionych -