BROKUŁY

Brokuły

W ostatnich latach brokuły stały się w Polsce bardzo popularne. Dostępne w sklepach przez cały rok świetnie uzupełniają posiłek obiadowy czy kolacyjny. Warto spróbować soczyście zielonej zupy krem z brokułów. Taką zupę podać można z dodatkiem śmietany, pokruszonym serem rokpol lub z posiekanymi orzechami. Brokuły spokrewnione są z kapustą I kalafiorem. Pochodzą z Włoch. Tak jak w przypadku kalafiora nie warto go gotować zbyt długo. Dobrym wskaźnikiem dla czasu gotowania jest kolor. Powinien pozostać intensywnie zielony. Brokuły przygotować można na parze a także smażąc krótko na patelni. Im krócej tym lepiej. Brokuły odwdzięczą się pięknym kolorem, smakiem i apetyczną kruchością. Można je spożywać także na surowo, bardzo dobrze nadają się do dipów. Brokuły pojawiają się w ogromnej liczbie przepisów. W zapiekankach, makaronach, smażone na sposób chiński w woku, jako dodatek do pizzy, nadzienie do calzone, w risotto, z kurczakiem, kiełbasą… Dodają koloru i smaku w dziesiątkach potraw. Jeżeli znacie brokuły tylko jako dodatek do obiadu koniecznie zobaczcie, że to tylko początek. Przepisy, pomysły i inspiracje na potrawy z brokułów znajdziecie na przepisy.pl

Brokuły - Zupy brokułowe

Porady

  1. Warzywa mrożone – jak rozdzielić?
  2. Warzywa – jak przyrządzać?
  3. Warzywa rozgotowane – co z nimi zrobić?
  4. Warzywa - jak przechowywać?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z sałatki z łososiem, piersi z kurczaka z jo, Sos beszamelowy , schab smażony, Kalafior, Pikantny sos bolognese , Soczysty kurczak w ziołach z parmezanem , Sałatka Gyros, Placki ziemniaczane, Masło maitre d’hotel, Duszona cielęcina z serem i pieczarkami, Gnocchi z ricottą i szpinakiem, Gluehwein czyli grzane wino na zimowe wieczory, Zupa kapuściana z brokułami, smażony makaron po chińsku z piersią z kurczaka, czerwona soczewica, Makaron, kurczak Co, Schab w pięciu smakach, Przepis z obiad bezmiesne, Chłodnik mięsny na winie, ryby warzywa, pieczona karkówka w piekarniku, Przepis z ryż curry, Przepis z co gotuje na obiad, Kapuśniak staropolski , Zupa krem, Naleśniki chińskie - VIDEO, Pstrąg, Sałatka z kiełkami, na grilla, Zupa paprykowa z mlekiem kokosowym, na placki, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Sałatka Nicejska, Pasta alla norma, Przepis z ryba z maslem, Tortilla 5 smaków, ryba na obiad przepisy, Przepis z zapiekanka z miesem mielonym i pieczarkami, Pomidorowa z duszonymi jarzynami i pierożkami Tortellini, Potrawka z pieczarek i groszku, Sałatka gyros z kurczaka, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Kebab, Zupa paprykowa z mlekiem kokosowym, Kapuśniak staropolski , Przepis z ryż z sosem curry, Bigos, Naleśniki, Zapiekanka po rzymsku, Lekka zupa pomidorowa, Musaka, Przepis z mieso z jajkiem, Gołąbki, Pomidory z serem grillowane, Kasza, Tortilla 5 smaków, Żurek z pulpetami , ciasta desery, Zupa cebulowa, Risotto, zupa kapuśniak z kiszonej kapusty i boczku