BROKUŁY

Brokuły

W ostatnich latach brokuły stały się w Polsce bardzo popularne. Dostępne w sklepach przez cały rok świetnie uzupełniają posiłek obiadowy czy kolacyjny. Warto spróbować soczyście zielonej zupy krem z brokułów. Taką zupę podać można z dodatkiem śmietany, pokruszonym serem rokpol lub z posiekanymi orzechami. Brokuły spokrewnione są z kapustą I kalafiorem. Pochodzą z Włoch. Tak jak w przypadku kalafiora nie warto go gotować zbyt długo. Dobrym wskaźnikiem dla czasu gotowania jest kolor. Powinien pozostać intensywnie zielony. Brokuły przygotować można na parze a także smażąc krótko na patelni. Im krócej tym lepiej. Brokuły odwdzięczą się pięknym kolorem, smakiem i apetyczną kruchością. Można je spożywać także na surowo, bardzo dobrze nadają się do dipów. Brokuły pojawiają się w ogromnej liczbie przepisów. W zapiekankach, makaronach, smażone na sposób chiński w woku, jako dodatek do pizzy, nadzienie do calzone, w risotto, z kurczakiem, kiełbasą… Dodają koloru i smaku w dziesiątkach potraw. Jeżeli znacie brokuły tylko jako dodatek do obiadu koniecznie zobaczcie, że to tylko początek. Przepisy, pomysły i inspiracje na potrawy z brokułów znajdziecie na przepisy.pl

Porady

  1. Warzywa mrożone – jak rozdzielić?
  2. Warzywa – jak przyrządzać?
  3. Warzywa rozgotowane – co z nimi zrobić?
  4. Warzywa - jak przechowywać?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Filety z farszem grzybowym, Spaghetti z tuńczykiem, Przepis z drobny, Kurczak w serowym sosie z nutą wędzonki, sałatka z prażonym słonecznikiem, Kurczak nadziewany pieczarkami, Ciasto na pierogi, Szpinak, Chińskie sajgonki, Pstrąg, słoik, Fasolka szparagowa na zimno z truskawkami , Zupa grzybowa, Karkówka, Kuchnia polska mięso, Sałatki, Wakacyjna kanapka z kurczakiem, Szybki obiad, Przepis z pierś z kurczaka marynowana, Przepis z gulasz z fix, makarony muszle, stek poledwica wolowa, Klasyczna sałatka mix z kapustą pekińską , Zapiekanka z piersi kurczaka, banana i ananasa, Sałatki z makaronem, Żeberka, Pierogi z kapustą i grzybami, Gulasz drobiowy z zielonym groszkiem, Zapiekanka z bekonem i jajkami, Zapiekanka rodzinna, nowe zupy knorr, Młoda kapusta wg mojej Mamy, Tortilla, Przepis z makaron ryzowy salatka, Królewski tort, kukurydza kurczak, Udka, Panierowane przegrzebki, Zapiekanka Gyros , Sałatka z sosem musztardowym, Przepis z najlepsze mięso na szaszłyki, Zawijaski z łososiem, Barszcz biały, Zaskakujące Chrupery, Przepis z salatka knorr, Zupa pomidorowa, Przepis z spaghetti carbonara zapiekanka, smażony banan, Pikantny meksykański sos, Parówki z cukinią w płatach lazanii, Przepis z marynata piers, Risotto, Rolada ziemniaczana, Schab w pięciu smakach, Nuggetsy z kurczaka, Przepis z obiad dieta, Sos czosnkowy na wódce, Parówki w cieście serowym, Żółto-zielone nadzienie do pomidorów, kotlet w jajku, Przepis z makaron sos napoli, Pierogi z kapustą i grzybami, Przepis z mięso mielone w cieście francuskim, Kanapka "W groszki"