BROKUŁY

Brokuły

W ostatnich latach brokuły stały się w Polsce bardzo popularne. Dostępne w sklepach przez cały rok świetnie uzupełniają posiłek obiadowy czy kolacyjny. Warto spróbować soczyście zielonej zupy krem z brokułów. Taką zupę podać można z dodatkiem śmietany, pokruszonym serem rokpol lub z posiekanymi orzechami. Brokuły spokrewnione są z kapustą I kalafiorem. Pochodzą z Włoch. Tak jak w przypadku kalafiora nie warto go gotować zbyt długo. Dobrym wskaźnikiem dla czasu gotowania jest kolor. Powinien pozostać intensywnie zielony. Brokuły przygotować można na parze a także smażąc krótko na patelni. Im krócej tym lepiej. Brokuły odwdzięczą się pięknym kolorem, smakiem i apetyczną kruchością. Można je spożywać także na surowo, bardzo dobrze nadają się do dipów. Brokuły pojawiają się w ogromnej liczbie przepisów. W zapiekankach, makaronach, smażone na sposób chiński w woku, jako dodatek do pizzy, nadzienie do calzone, w risotto, z kurczakiem, kiełbasą… Dodają koloru i smaku w dziesiątkach potraw. Jeżeli znacie brokuły tylko jako dodatek do obiadu koniecznie zobaczcie, że to tylko początek. Przepisy, pomysły i inspiracje na potrawy z brokułów znajdziecie na przepisy.pl

Porady

  1. Warzywa mrożone – jak rozdzielić?
  2. Warzywa – jak przyrządzać?
  3. Warzywa rozgotowane – co z nimi zrobić?
  4. Warzywa - jak przechowywać?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Serca w sosie curry, piersi kurczaka w winie, Szaszłyki pełne warzyw , Krem z brokułów z migdałami, Bakłażany po baskijsku, Przepis z placki z ugotowanych ziemniaków, seler gotowany, mięso warzywa, Grillowana karkówka z curry i sosem jogurtowym, Wykwintna sałatka śledziowa z buraczkami, Przepis z spagetti z mielonym, Sałatka Nicejska, Zapiekanka Gyros , Szybka fajita z kurczaka, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , sosy ze śmietany, kurczak ko, Szybka sałatka do grilla, Zupa pomidorowa z mozzarellą, Barszcz biały, Zupa grochowa, Sos czosnkowy na wódce, Gniazda szpinakowe z fetą, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Zapiekanka rodzinna, Dall z pomidorem, Kieszonki z kurczaka w sosie napoli, Przepis z zapiekanki z makaronem miesem mielonym i brokułami, Zupa z soczewicy, Przepis z obiad mintaj, Gulasz, Przepis z sos do pieczeni wieprzowej, Gyros z kurczakiem, Przepis z kotlet zb, Kulebiak z grzybami, Ratatui a’la Gousto, Pasztet, Polędwiczki, Zupa cebulowa, Kremowa zupa z dyni, ryba na obiad przepisy, Przepis z masa do ciasta, Brokuły, Przystawki, Risotto, zapiekanka z kaszy gryczanej z miesem, Zielone gazpacho, zupa z pora, Potrawka z kurczaka w sosie pieczarkowym, gotowanie przepisy, zapiekanka z makaronem pieczarkami i brokuły, Deser z lodami "Sowa", Makaron z kurczakiem, Wstążeczki z drobiem i fetą, Ciasteczka marcepanowe dinozaury, Zupa pieczarkowa, Piersi kurczaka z ziołami w sosie jogurtowym, Żeberka, Pikantne piersi z pomidorami i mozzarellą, smażony na patelni, Przepis z obiad - cukinia, Kotlety cielęce mielone, duszone w śmietanie, Przepis z kurczak z pieczonymi ziemniakami