DYNIA

Dynia

Dynia pojawia się na naszych stołach w okresie jesiennym. Duża, okrągła, o intensywnie pomarańczowym kolorze, stanowi doskonały punkt wyjścia do rozmaitych potraw. Dynia stała się w Polsce bardzo popularna dzięki amerykańskiej tradycji wycinania dyniowych dekoracji na święto Halloween czyli 31 października. Poza dekoracyjnymi dynia ma ogromne walory kulinarne. Znanych jest wiele odmian dyni – dynia Hokkaido, piżmowa, dynia makaronowa. Warto wiedzieć, że dynia, cukinia i kabaczek należą do tej samej rodziny. Z pestek dyni wyciska się aromatyczny, gęsty olej, a prażone stanowią świetną przekąskę i dodatek do potraw. Miąższ dyni nie ma zbyt wyrazistego smaku dlatego świetnie komponuje się z innymi warzywami, mięsem i właściwie wszystkimi ziołami i przyprawami. Dynia sprawdza się w każdej wersji smakowej – na słono i słodko. Najprostszą potrawą jest zupa dyniowa. Przygotowana na rosole, zmiksowana zupa dyniowa, ma piękny kolor, kremową konsystencję i taki smak, jaki zdecydujesz się jej nadać. Świetna jest w wersji orientalnej z imbirem, papryczkami chili i np. cynamonem oraz dodatkiem mleka kokosowego. Doskonała zupa dyniowa przygotowana jest z duszonym porem, szałwią i dodatkiem parmezanu. Przygotowując dynię do dalszej obróbki, warto pokroić ją na ćwiartki lub ósemki i upiec w piekarniku z odrobiną soku cytrynowego i szczyptą cukru. Znajdź ciekawe przepisy na dania z dyni na przepisy.pl

Porady

  1. Dynia - do czego można użyć jej pestek?
  2. Dynia - jak przyprawić potrawy z tym warzywem ?
  3. Dynia - jak przygotować, żeby nadawała się do wykorzystania w zupach i sosach?
  4. Dynia - dlaczego warto jeść?
  5. Dynia - co można z niej przyrządzić?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Słodkie węgierskie knedle ze śliwką, Tortilla, Przepis z młoda kapusta z mięsem, Przepis z kurczak miod, piersi z, smaczny p, Placek po zbójnicku wersja 1, marynata do karkowki, Wieprzowina ze śliwkami, Kurczak ze szpinakiem w sosie musztardowym , Przepis z przepisy na łatwy obiad, ser plesniowy, Paprykowe roladki, Zapiekane kanapki z szynką i serem , Sałatka warzywna z tuńczykiem, Kanapki z wiejskim serkiem, curry i kiełkami słonecznika, Przepis z dip warzywa, ciast, Śledź na dwa sposoby, Przepis z zapiekane z ziemniakami, Ziemniaki, kurczak m, Kurczak z bambusem, WARZYWA NA PATELNIĘ, Placki, Leczo - VIDEO , Gyros, Tajska zupa, Zupa z dyni, Duszona cielęcina z serem i pieczarkami, marynata do udek kurczaka, Zupa krem, Zupa jarzynowa, Roladki z szynki , Przepis z ziemniaki zapiekane z boczkiem, Kopytka z serem, Kalafior, Sałatka z kapusty pekińskiej , Lasagne, Przepis z filet z kurczaka mleko, piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą, Kanapki z pieczoną wołowiną, rukolą i marynowaną papryką, Sałatka kebab - VIDEO, Tradycyjny schab ze śliwką, Gniazdka nadziewane bekonem, Carbonara, Przepis z sałatki łatwe, pieczony schab w rękawie, Zrazy podhalańskie po makowsku , Winegret z dziczyzny, Kanapki z twarożkiem, miodem i figą , Risotto, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Mielone jarzynką, golonka w warzywach i piwie, smażona piers kurczaka, Kluski , kurczak -przepisy, Bigos domowy, Cebiche, Zupa cebulowa, Wstążki z sosem serowym, Zupa brokułowa, Śledzie