DYNIA

Dynia

Dynia pojawia się na naszych stołach w okresie jesiennym. Duża, okrągła, o intensywnie pomarańczowym kolorze, stanowi doskonały punkt wyjścia do rozmaitych potraw. Dynia stała się w Polsce bardzo popularna dzięki amerykańskiej tradycji wycinania dyniowych dekoracji na święto Halloween czyli 31 października. Poza dekoracyjnymi dynia ma ogromne walory kulinarne. Znanych jest wiele odmian dyni – dynia Hokkaido, piżmowa, dynia makaronowa. Warto wiedzieć, że dynia, cukinia i kabaczek należą do tej samej rodziny. Z pestek dyni wyciska się aromatyczny, gęsty olej, a prażone stanowią świetną przekąskę i dodatek do potraw. Miąższ dyni nie ma zbyt wyrazistego smaku dlatego świetnie komponuje się z innymi warzywami, mięsem i właściwie wszystkimi ziołami i przyprawami. Dynia sprawdza się w każdej wersji smakowej – na słono i słodko. Najprostszą potrawą jest zupa dyniowa. Przygotowana na rosole, zmiksowana zupa dyniowa, ma piękny kolor, kremową konsystencję i taki smak, jaki zdecydujesz się jej nadać. Świetna jest w wersji orientalnej z imbirem, papryczkami chili i np. cynamonem oraz dodatkiem mleka kokosowego. Doskonała zupa dyniowa przygotowana jest z duszonym porem, szałwią i dodatkiem parmezanu. Przygotowując dynię do dalszej obróbki, warto pokroić ją na ćwiartki lub ósemki i upiec w piekarniku z odrobiną soku cytrynowego i szczyptą cukru. Znajdź ciekawe przepisy na dania z dyni na przepisy.pl

Porady

  1. Dynia - do czego można użyć jej pestek?
  2. Dynia - jak przyprawić potrawy z tym warzywem ?
  3. Dynia - jak przygotować, żeby nadawała się do wykorzystania w zupach i sosach?
  4. Dynia - dlaczego warto jeść?
  5. Dynia - co można z niej przyrządzić?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Ryba po grecku, kuchnia polska obiady, kuchnia wloska obiad, chilli kurczak, Zapiekanka po rzymsku, Kasza, Ziemniaczana sałatka z curry, Quesadillas - VIDEO, Antrykot po prowansalsku, Tarta ziemniaczana z cukinią i bakłażanem, skrzydełka z kurczaka -, Zupa cebulowa, Leczo, Przepis z marchwie, obiad z pieczarkami, Przepis z piersi z kurczaka pieczone -, Klasyczna zupa cebulowa, Wyśmienite jaskółcze gniazda, Spaghetti z sosem carbonara, Roladki pikantnie, Spaghetti , Sałatka drób i winogrona, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, nalesniki z miesem i warzywami, Kieszonki drobiowe z żółtym serem i suszonymi pomidorami, Pyszna sałatka gryczana, Sos czosnkowy z chilli, Przepis z sałatka z serem feta z pomidorami i ogorkiem, Sos czosnkowy , Przepis z sałatka do wina, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , przepis na rybę do obiadu, Zupa pieczarkowa, kurczak ugotowany, Feijoada – brazylijska fasola, Papryka, piers kurczaka mz, makarony sery, Przepis z Przyprawy Delikat KNORR, Zupa cebulowa, schab smażony, Żółte risotto z kurczakiem i cukinią, Zimowa zupa mega kurkowa , Bigos, Pomidorowy sos do pizzy, kurczak z sosem o, Smażony ryż z brokułami, Dipy, Szybka i prosta sałatka z krewetkami, ciasto francuskie z mięsem, Kanapka z szynką i mozzarellą na drugie śniadanie, Ryba po grecku, marynaty do mi, Pierś z kurczaka pieczona, Placki z warzyw, kurczak z sosami, Zupa z dyni i słodkich ziemniaków, Lody rabarbarowe, Ziemniaki, Zupa krem, Zupa ogórkowa, Marchewkowy chłodnik z nutą imbiru, Szybkie Curry tajskie, Sosy