DYNIA

Dynia

Dynia pojawia się na naszych stołach w okresie jesiennym. Duża, okrągła, o intensywnie pomarańczowym kolorze, stanowi doskonały punkt wyjścia do rozmaitych potraw. Dynia stała się w Polsce bardzo popularna dzięki amerykańskiej tradycji wycinania dyniowych dekoracji na święto Halloween czyli 31 października. Poza dekoracyjnymi dynia ma ogromne walory kulinarne. Znanych jest wiele odmian dyni – dynia Hokkaido, piżmowa, dynia makaronowa. Warto wiedzieć, że dynia, cukinia i kabaczek należą do tej samej rodziny. Z pestek dyni wyciska się aromatyczny, gęsty olej, a prażone stanowią świetną przekąskę i dodatek do potraw. Miąższ dyni nie ma zbyt wyrazistego smaku dlatego świetnie komponuje się z innymi warzywami, mięsem i właściwie wszystkimi ziołami i przyprawami. Dynia sprawdza się w każdej wersji smakowej – na słono i słodko. Najprostszą potrawą jest zupa dyniowa. Przygotowana na rosole, zmiksowana zupa dyniowa, ma piękny kolor, kremową konsystencję i taki smak, jaki zdecydujesz się jej nadać. Świetna jest w wersji orientalnej z imbirem, papryczkami chili i np. cynamonem oraz dodatkiem mleka kokosowego. Doskonała zupa dyniowa przygotowana jest z duszonym porem, szałwią i dodatkiem parmezanu. Przygotowując dynię do dalszej obróbki, warto pokroić ją na ćwiartki lub ósemki i upiec w piekarniku z odrobiną soku cytrynowego i szczyptą cukru. Znajdź ciekawe przepisy na dania z dyni na przepisy.pl

Porady

  1. Dynia - do czego można użyć jej pestek?
  2. Dynia - jak przyprawić potrawy z tym warzywem ?
  3. Dynia - jak przygotować, żeby nadawała się do wykorzystania w zupach i sosach?
  4. Dynia - dlaczego warto jeść?
  5. Dynia - co można z niej przyrządzić?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kuskus z kurczakiem na ostro, Lekkie leczo po amerykańsku, Karp, Minestone mediolańska, Placki po węgiersku, Spaghetti a la carbonara, Ostry makaron po seczuańsku, Potrawy wielkanocne, pulpety z mięsa wieprzowego, Sałatka Cezar - VIDEO, Przepis z papryki czerwone, jajka majonez, Białe szparagi z wytrawnym serowym sosem, roszponka salata, Kremowa zupa z dyni, Zupa grochowa, kuchnia niemiecka, Pudding z bułek na słodko, Wspomnienie lata, schab środkowy pieczony, Zapiekanki, salatka y brokula, sosy do ziemniakow z warzywami, sałatka z mozzarella, ryba z cukinia, Golonka, piersi z, Papryka, mini szaszłyki, Kulki mięsne po chińsku , dla diecie, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Przepis z przyprawy do cielęciny, Pierogi z jagodami, Przepis z filet z warzywami, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Pieczeń z dzika z migdałami, Zupa krem, Łososiowe spaghetti, Słodkie ziemniaki z rozmarynem - VIDEO, gulasz z łopatki wieprzowej z cebulą, Obiadowa sałatka z włoskiej kapusty, Sałatka gyros z kurczaka, Gulasz wieprzowy z grzybami, Zapiekanka z ravioli i szpinakiem, Przepis z wołowina duszona, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Zupa z Pawii - zuppa pavese, Nudle knorr, Kebab jagnięcy, pieczone skrzydełka w miodzie -, Jesienna biesiada, Zupa ziemniaczana z boczkiem, pieczarkami i grzankami, Grillowane udka imbirowe, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, włoska, Ryż smażony z warzywami, Zupa cebulowa, Tłusty czwartek, Spagetti z tyńczykiem, Pierogi, Żurek, Pączki błyskawiczne, Rajska szarlotka