DYNIA

Dynia

Dynia pojawia się na naszych stołach w okresie jesiennym. Duża, okrągła, o intensywnie pomarańczowym kolorze, stanowi doskonały punkt wyjścia do rozmaitych potraw. Dynia stała się w Polsce bardzo popularna dzięki amerykańskiej tradycji wycinania dyniowych dekoracji na święto Halloween czyli 31 października. Poza dekoracyjnymi dynia ma ogromne walory kulinarne. Znanych jest wiele odmian dyni – dynia Hokkaido, piżmowa, dynia makaronowa. Warto wiedzieć, że dynia, cukinia i kabaczek należą do tej samej rodziny. Z pestek dyni wyciska się aromatyczny, gęsty olej, a prażone stanowią świetną przekąskę i dodatek do potraw. Miąższ dyni nie ma zbyt wyrazistego smaku dlatego świetnie komponuje się z innymi warzywami, mięsem i właściwie wszystkimi ziołami i przyprawami. Dynia sprawdza się w każdej wersji smakowej – na słono i słodko. Najprostszą potrawą jest zupa dyniowa. Przygotowana na rosole, zmiksowana zupa dyniowa, ma piękny kolor, kremową konsystencję i taki smak, jaki zdecydujesz się jej nadać. Świetna jest w wersji orientalnej z imbirem, papryczkami chili i np. cynamonem oraz dodatkiem mleka kokosowego. Doskonała zupa dyniowa przygotowana jest z duszonym porem, szałwią i dodatkiem parmezanu. Przygotowując dynię do dalszej obróbki, warto pokroić ją na ćwiartki lub ósemki i upiec w piekarniku z odrobiną soku cytrynowego i szczyptą cukru. Znajdź ciekawe przepisy na dania z dyni na przepisy.pl

Porady

  1. Dynia - do czego można użyć jej pestek?
  2. Dynia - jak przyprawić potrawy z tym warzywem ?
  3. Dynia - jak przygotować, żeby nadawała się do wykorzystania w zupach i sosach?
  4. Dynia - dlaczego warto jeść?
  5. Dynia - co można z niej przyrządzić?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Obiad, Polędwiczka z grzybami, Pomidorowo – ziemniaczana tarta, Krupnik, Chilli Con Carne - VIDEO, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Przepis z kostki bazylia, Przepis z kuchnia polska, jak smazyc, Przepis z wiosenne sałatki przepisy, Nadziewane makaronowe muszelki, Zupa wielkanocna z chrzanem , Przepis z duża cebula, Spaghetti , Zupa ogórkowa - VIDEO, Sos czosnkowy , Czosnek pieczony, Calzonne paprykowe, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Kurczak tandoori, Papka jabłkowa, Chinese please :)))) - czyli kurczak, ryż i warzywka, Mini szaszłyki z kurczaka z ogórkowym dipem, Przepis z piersi z kurczaka pieczone -, Pikantne kotlety jagnięce z warzywami z grilla, Zupa cebulowa, gulasz z kurczaka z pieczarkami, Wigilijna kapusta z groszkiem, Steki z karkówki w ziołowym sosie, Przepis z zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym, Zupa kalafiorowa, Szpinak, Zupa jarzynowa, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, karkowka pieczona z ziemniakami, Carbonara, Pasztet, Risotto z kurczakiem i warzywami, Bahmi goreng w wersji chińskiej, makarony z sosem c, kurczak w brytfannie, sos po chińsku, Sałatka z czerwonej kapusty na zimę, Krem brokułowy, Mięsna zapiekanka, obiad hi, Sałatka z brokułami - VIDEO , makaron smietan, Makaron z serem, podgrzybki duszone, Przepis z zupa z mrożonego szpinaku, Udka, Kartacze z mięsem mielonym, Zupa ziemniaczana z grzybami leśnymi, Placek drożdżowy z rabarbarem, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, sałatki z łososiem, Makaron z pieczoną kaczką, Przepis z sałatka z pomidorów z mozzarellą, sos do kotletow schabowych, Placek z miętą, Łosoś po królewsku, Zupa z soczewicy, Makaron z pieczoną kaczką