JAJKA

Jajka

Jajka mają wyjątkową pozycję w naszej kuchni. Jajka są po prostu niezastąpione. Pyszne w każdej postaci, także najprostszej, jako jajka sadzone, jajka na miękko, jajecznica czy na twardo. Jajka stanowią  także podstawowy składnik wielu innych potraw – ciast, kotletów, naleśników, zapiekanek. Jajka zawierają dużo ważnego dla organizmu białka, i tu ciekawostka – najwięcej zawiera go żółtko. Z jajek przygotować można właściwie każdy posiłek. Zaczynając od śniadania jajka po benedyktyńsku, jajka po florentyńsku, omlety to świetny pomysł na bardzo wykwintne śniadanie. Do pracy czy szkoły przygotujemy kanapkę z pełnoziarnistego chleba z pyszną a jakże prostą pastą jajeczną, wzbogaconą np. drobno pokrojoną papryką czy zielonym dodatkiem szczypiorku lub pietruszki. W polskiej kuchni jest wiele klasycznych potraw z jajek. Choćby popularne jajka faszerowane z bułką tartą, koperkiem i szczypiorkiem. Uzupełnione sałatą lub jako przystawka do zupy np. do barszczu czerwonego, tworzą znakomite danie kolacyjne lub składnik menu na domowe przyjęcie. Z jajek na twardo przygotować można świetne przekąski. Po ugotowaniu i obraniu kroimy jajko na pół. Z żółtka przyrządzamy pastę z dodatkami. Duszone pieczarki, sardynki w oliwie, drobno pokrojona szynka a nawet kawior – pomysłów na dodatki do nadziewanego jajka może być wiele. Wymieszane delikatnie z żółtkiem, odrobiną majonezu lub ketchupu, uzupełnione szczyptą zieleniny, wkładamy z powrotem w połówki jajka. Wiele inspiracji na dania z jajek znaleźć można przepisy.pl

Porady

  1. Jaja – jak sprawdzić, czy są świeże?
  2. Jaja - co zrobić, żeby podczas gotowania nie pękały, a później łatwiej się je obierało?
  3. Jaja - w jaki nietypowy sposób można przygotować, żeby podać je na wielkanocny stół?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Skrzydełka na ryżu, Pstrąg z Hrabstwa Kłodzkiego z rybnym i uszkami w zielonym sosie, Przepis z pieczeń z karkówki, ziemniaki ugotowane, Przepis z sok z truskawek, Przepis z marchew ugotowana, Kanapka Caprese z pomidorem , Pyszna ryba z nadmorskiej smażalni, Pierogi, Risotto z kurczakiem i warzywami, Przepis z co gotuje na obiad, Fusilli z tuńczykiem w kremowym sosie ze szpinakiem , Przepis z pierś z kurczaka duszona w marchwi, Polędwiczki, Zapiekanka rodzinna, piersi z kurczaka z jo, Hawajskie skrzydełka, Sałatka Nicejska, Ziemniaczane placki z cukinią, Krupnik a`la leczo, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Sałatka z brokułami i jajkiem, Przekąski, Pierś z kurczaka na różowo, ryba z maslem, Zupa krem z dyni - VIDEO, Zupa pomidorowa, Przepis z wołowina z kością, Kalafior, Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Ryż smażony z warzywami, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, Naleśniki, Roladki z żółtym serem i szynką parmeńską, Przepis z obiad bezmiesne, mieso z jajkiem, piers z kurczaka suszone pomidory, Panna cotta – tradycyjny włoski deser, Pieczeń, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Przepis z makaron zapiekany z serem i jajkiem, ryż z sosem curry, Kanapki ze śledziową sałatką z marynowanymi buraczkami, Skrzydełka w sosie sojowym z miodem, Najłatwiejszy kurczak na ostro- słodko, Zupa z soczewicy, Bawarska zupa z soczewicy , Karkówka, Przepis z Wino z kurczaka, Delikatne bitki z papryką , Sałatka z brokułami - VIDEO , Risotto, Kluski , sałatki warzywne marynowane, sałatka z sałatą rzymską, Kotlet de volaille - VIDEO, pierś z kurczaka w jajku i mące, ryż curry, Zimtsterne czyli świąteczne gwiazdki cynamonowe, Sałatki z makaronem, Przepis z sos z rydzów, Jajka, Kapuśniak z żeberkami