JAJKA

Jajka

Jajka mają wyjątkową pozycję w naszej kuchni. Jajka są po prostu niezastąpione. Pyszne w każdej postaci, także najprostszej, jako jajka sadzone, jajka na miękko, jajecznica czy na twardo. Jajka stanowią  także podstawowy składnik wielu innych potraw – ciast, kotletów, naleśników, zapiekanek. Jajka zawierają dużo ważnego dla organizmu białka, i tu ciekawostka – najwięcej zawiera go żółtko. Z jajek przygotować można właściwie każdy posiłek. Zaczynając od śniadania jajka po benedyktyńsku, jajka po florentyńsku, omlety to świetny pomysł na bardzo wykwintne śniadanie. Do pracy czy szkoły przygotujemy kanapkę z pełnoziarnistego chleba z pyszną a jakże prostą pastą jajeczną, wzbogaconą np. drobno pokrojoną papryką czy zielonym dodatkiem szczypiorku lub pietruszki. W polskiej kuchni jest wiele klasycznych potraw z jajek. Choćby popularne jajka faszerowane z bułką tartą, koperkiem i szczypiorkiem. Uzupełnione sałatą lub jako przystawka do zupy np. do barszczu czerwonego, tworzą znakomite danie kolacyjne lub składnik menu na domowe przyjęcie. Z jajek na twardo przygotować można świetne przekąski. Po ugotowaniu i obraniu kroimy jajko na pół. Z żółtka przyrządzamy pastę z dodatkami. Duszone pieczarki, sardynki w oliwie, drobno pokrojona szynka a nawet kawior – pomysłów na dodatki do nadziewanego jajka może być wiele. Wymieszane delikatnie z żółtkiem, odrobiną majonezu lub ketchupu, uzupełnione szczyptą zieleniny, wkładamy z powrotem w połówki jajka. Wiele inspiracji na dania z jajek znaleźć można przepisy.pl

Porady

  1. Jaja – jak sprawdzić, czy są świeże?
  2. Jaja - co zrobić, żeby podczas gotowania nie pękały, a później łatwiej się je obierało?
  3. Jaja - w jaki nietypowy sposób można przygotować, żeby podać je na wielkanocny stół?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zapiekanka z ziemniakami i kalafiorem, Chińskie sajgonki, ryby w sosie przepisy, Wykwintna sałatka śledziowa z majonezem , Wyśmienity sos meksykański, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Przepis z kasz kuskus, Schaby w serowej panierce, przystawki z ciasta francuskiego, Schab, Przepis z nadzienia do nalesnikow, Gyros z kurczakiem, zapiekanki warzywne, Gołąbki, obiad dla dzieci, Przepis z łatwe dania z kurczaka, Krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym , kurczak z makaronem, farsz do naleśników, Zupa szczawiowa, Sosy, Rajska szarlotka, Bitki z karkówki, Alemańskie bułeczki, Ryż smażony z warzywami, Papryka, gotowe kuchnie, Pierogi z jagodami, Przepis z smażony makaron po chińsku z piersią z kurczaka, Sałatka grecka, Obiad, Przepis z zielona papryka, Kuskus z kurczakiem na ostro, Przepis z kurczak al, Zupa pieczarkowa, Zapiekanka serowo-marchewkowa, Czarna fasola, Szpinak, Przepis z zupa kapuśniak z kiszonej kapusty, Zupa cebulowa, Przepis z sos do placków ziemniaczanych, zupa brokułowa -, Calzonne paprykowe, Przepis z ryba zapiekana w piekarniku, Ryż z kukurydzą, Zupa krem, Sałatka z prawdziwkami i pęczakiem, Lasagne z wołowiną i ricotto, Sos ogórkowy a la Karol, Koktajlowe rożki, Przepis z PO GRECKU, Pierogi z kapustą i grzybami, Kotlety wieprzowe z szałwią i jabłkiem, Przepis z roladki z kurczaka ze szpinakiem, Zupa jarzynowa, Placek z serem żółtym i cukinią, Sałatka z prawdziwkami i pęczakiem, Rosół, Przepis z sałatki z ryżem, Gorący kubek pomidorowo - czosnkowy, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Kutia, Zupy, Owocowo-ziołowa sałatka serowa