JAJKA

Jajka

Jajka mają wyjątkową pozycję w naszej kuchni. Jajka są po prostu niezastąpione. Pyszne w każdej postaci, także najprostszej, jako jajka sadzone, jajka na miękko, jajecznica czy na twardo. Jajka stanowią  także podstawowy składnik wielu innych potraw – ciast, kotletów, naleśników, zapiekanek. Jajka zawierają dużo ważnego dla organizmu białka, i tu ciekawostka – najwięcej zawiera go żółtko. Z jajek przygotować można właściwie każdy posiłek. Zaczynając od śniadania jajka po benedyktyńsku, jajka po florentyńsku, omlety to świetny pomysł na bardzo wykwintne śniadanie. Do pracy czy szkoły przygotujemy kanapkę z pełnoziarnistego chleba z pyszną a jakże prostą pastą jajeczną, wzbogaconą np. drobno pokrojoną papryką czy zielonym dodatkiem szczypiorku lub pietruszki. W polskiej kuchni jest wiele klasycznych potraw z jajek. Choćby popularne jajka faszerowane z bułką tartą, koperkiem i szczypiorkiem. Uzupełnione sałatą lub jako przystawka do zupy np. do barszczu czerwonego, tworzą znakomite danie kolacyjne lub składnik menu na domowe przyjęcie. Z jajek na twardo przygotować można świetne przekąski. Po ugotowaniu i obraniu kroimy jajko na pół. Z żółtka przyrządzamy pastę z dodatkami. Duszone pieczarki, sardynki w oliwie, drobno pokrojona szynka a nawet kawior – pomysłów na dodatki do nadziewanego jajka może być wiele. Wymieszane delikatnie z żółtkiem, odrobiną majonezu lub ketchupu, uzupełnione szczyptą zieleniny, wkładamy z powrotem w połówki jajka. Wiele inspiracji na dania z jajek znaleźć można przepisy.pl

Porady

  1. Jaja – jak sprawdzić, czy są świeże?
  2. Jaja - co zrobić, żeby podczas gotowania nie pękały, a później łatwiej się je obierało?
  3. Jaja - w jaki nietypowy sposób można przygotować, żeby podać je na wielkanocny stół?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z kapusty pekińskiej , Schab w konfiturach, desery na s, sos na grilla, Sądecki krupnik, salatka z jajkami, Babeczki z cukinii, Sałatka z brokułami - VIDEO , Sałatka z brokułami i jajkiem, Przepis z sosy z smietana, Salsa, Szpinak, sałatka z papryką, Kartacze, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Ryba po grecku, Polędwica wieprzowa duszona w czerwonym winie z puree dyniowym oraz pikantnym sosem czekoladowym , Sałatka z sosem musztardowym, Zupa pomidorowa, chleb cz, Żeberka, sosy ze smietana i maka, Kurczak w serowym sosie z nutą wędzonki, Pstrąg, Ciasto cytrynowo-jogurtowe, zapiekanka ziemniaki, Pierogi z kapustą i grzybami, hummus, Sałatka z pomidorów z tuńczykiem , Spaghetti , Zapiekanki, Barszcz biały, Tołpyga w pomidorach i pergaminie, Przepis z majonez sos, Tajska zupa curry z kurczakiem, Risotto z kurczakiem i warzywami, z jabłkami, Placuszki z cukinii, Chłodnik z owoców z lasu, kotlet j, gulasz angielski, gotowana cebula, obiad ryba, Przepis z risotto z kurczakiem, Warzywa, sałatka z groszkiem, Kurka, Udka z kurczaka pieczone, Przepis z zapiekanka z pieczarkami i serem z bagietka, Pikantne sakiewki, TAPAS: Tortilla z papryką - VIDEO, Zupa brokułowa, Gulasz po polsku - VIDEO, Zupa fasolowa 1, tortellini, Udka, OBWARZANKI, śledzie w sosie koperkowo twarogowym, Zapiekanka z ziemniakow, Ciasto na pizze, Alzacki placek z cebulą, Lekki bigos z warzywami i mięsem, zapiekanka ziemniaczana z mięsem i warzywami, Przepis z tortilla farsz przepis