JAJKA

Jajka

Jajka mają wyjątkową pozycję w naszej kuchni. Jajka są po prostu niezastąpione. Pyszne w każdej postaci, także najprostszej, jako jajka sadzone, jajka na miękko, jajecznica czy na twardo. Jajka stanowią  także podstawowy składnik wielu innych potraw – ciast, kotletów, naleśników, zapiekanek. Jajka zawierają dużo ważnego dla organizmu białka, i tu ciekawostka – najwięcej zawiera go żółtko. Z jajek przygotować można właściwie każdy posiłek. Zaczynając od śniadania jajka po benedyktyńsku, jajka po florentyńsku, omlety to świetny pomysł na bardzo wykwintne śniadanie. Do pracy czy szkoły przygotujemy kanapkę z pełnoziarnistego chleba z pyszną a jakże prostą pastą jajeczną, wzbogaconą np. drobno pokrojoną papryką czy zielonym dodatkiem szczypiorku lub pietruszki. W polskiej kuchni jest wiele klasycznych potraw z jajek. Choćby popularne jajka faszerowane z bułką tartą, koperkiem i szczypiorkiem. Uzupełnione sałatą lub jako przystawka do zupy np. do barszczu czerwonego, tworzą znakomite danie kolacyjne lub składnik menu na domowe przyjęcie. Z jajek na twardo przygotować można świetne przekąski. Po ugotowaniu i obraniu kroimy jajko na pół. Z żółtka przyrządzamy pastę z dodatkami. Duszone pieczarki, sardynki w oliwie, drobno pokrojona szynka a nawet kawior – pomysłów na dodatki do nadziewanego jajka może być wiele. Wymieszane delikatnie z żółtkiem, odrobiną majonezu lub ketchupu, uzupełnione szczyptą zieleniny, wkładamy z powrotem w połówki jajka. Wiele inspiracji na dania z jajek znaleźć można przepisy.pl

Porady

  1. Jaja – jak sprawdzić, czy są świeże?
  2. Jaja - co zrobić, żeby podczas gotowania nie pękały, a później łatwiej się je obierało?
  3. Jaja - w jaki nietypowy sposób można przygotować, żeby podać je na wielkanocny stół?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Żurek, Wątróbka po Maćkowemu, Przepis z zupa kanadyjska, Jajka z groszkiem, Świąteczne naleśniki z nadzieniem jabłkowym, kapusta po kaszubsku, roladki z piersi kurczaka w szynce parmeńskiej, Kurczak w sezamie, Fix soczysta karkówka z warzywami knorr, Przepis z ciasto czarno białe, Zapiekanka meksykańska, Przepis z zupa cygańska, udka z kurczaka pieczone w piekarniku, Szpinak, Pasztet, Kurczakowa zapiekanka, Przepis z makaron na obiad, zupa warzywna, zapiekanka z cz, Zupa jarzynowa, Ryż, jagniecina smażona, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Tortilla, Podhalańskie udka z kurczaka z leśnymi grzybami , Ciasto na pizze, duszona w cebuli, Niemiecka sałatka ziemniaczana z boczkiem, Chłodnik z młodymi ziemniakami i szczawiem, Przepis z sałatka z sosem knorr, Pasta czeska z rybą, Barszcz z jabłkiem, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Urozmaicony omlet z truskawkami i mlekiem kokosowym, Przepis z smazona cukinia, Kulebiak z farszem mięsnym i jajkami , Zupy rybna, Bigos - VIDEO, Sos czosnkowy na wódce, Udka na ostro z Bombaju, Przepis z kapusta pekińska surówka -, Spaghetti , Ciasto na pierogi, Szybka karpatka, Przepis z miesa smazone, Gołąbki, Kremowe tagliatelle z brokułami i kurczakiem, Mleczko z kiełków, Zapiekanka z ziemniakow, Polędwiczki, Soczysta włoska Saltimbocca , Zupa serowa z kurkami i ryżem, sałatka ziemniaczana z kaparami, Risotto, Kanapki z grillowanymi warzywami i kiełkami słonecznika, Przepis z sos do makaronu knorr, Kremowe tagliatelle z brokułami i kurczakiem, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Sałatka z brokułami i jajkiem, Zapiekanka z cukinii z ziołami, Gulasz, Przepis z mięso w soli, Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i brokułami