JAJKA

Jajka

Jajka mają wyjątkową pozycję w naszej kuchni. Jajka są po prostu niezastąpione. Pyszne w każdej postaci, także najprostszej, jako jajka sadzone, jajka na miękko, jajecznica czy na twardo. Jajka stanowią  także podstawowy składnik wielu innych potraw – ciast, kotletów, naleśników, zapiekanek. Jajka zawierają dużo ważnego dla organizmu białka, i tu ciekawostka – najwięcej zawiera go żółtko. Z jajek przygotować można właściwie każdy posiłek. Zaczynając od śniadania jajka po benedyktyńsku, jajka po florentyńsku, omlety to świetny pomysł na bardzo wykwintne śniadanie. Do pracy czy szkoły przygotujemy kanapkę z pełnoziarnistego chleba z pyszną a jakże prostą pastą jajeczną, wzbogaconą np. drobno pokrojoną papryką czy zielonym dodatkiem szczypiorku lub pietruszki. W polskiej kuchni jest wiele klasycznych potraw z jajek. Choćby popularne jajka faszerowane z bułką tartą, koperkiem i szczypiorkiem. Uzupełnione sałatą lub jako przystawka do zupy np. do barszczu czerwonego, tworzą znakomite danie kolacyjne lub składnik menu na domowe przyjęcie. Z jajek na twardo przygotować można świetne przekąski. Po ugotowaniu i obraniu kroimy jajko na pół. Z żółtka przyrządzamy pastę z dodatkami. Duszone pieczarki, sardynki w oliwie, drobno pokrojona szynka a nawet kawior – pomysłów na dodatki do nadziewanego jajka może być wiele. Wymieszane delikatnie z żółtkiem, odrobiną majonezu lub ketchupu, uzupełnione szczyptą zieleniny, wkładamy z powrotem w połówki jajka. Wiele inspiracji na dania z jajek znaleźć można przepisy.pl

Porady

  1. Jaja – jak sprawdzić, czy są świeże?
  2. Jaja - co zrobić, żeby podczas gotowania nie pękały, a później łatwiej się je obierało?
  3. Jaja - w jaki nietypowy sposób można przygotować, żeby podać je na wielkanocny stół?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Dania z makaronem, Gorące rynki ., Przepis z ciasto ba, Tagliatelle w sosie serowym, obiad gotowany, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Przepis z kotlet z ja, Przepis z jablko, Zupa pomidorowa, Makaron z sosem śmietanowym, Kanapki z pastą z wędzonego pstrąga z przepiórczym jajem, kotlet pl -, Sałatka ze szpinakiem w orientalnym stylu, Ryba po grecku, Galaretkowe witrażyki, Bigos, zielona papryka, Pasztet, FLACZKI !!!, Dania z ryżem, Kocia lasagne , Kluski , Spaghetti z tuńczykiem, Spaghetti , Grillowany bakłażan z sosem orzechowym, Sałatka bawarska, sos curry KURCZAK, Zupa ogórkowa - VIDEO, Golonka, Przepis z zapiekanka z ma, Przepisy świąteczne, Pierś z kurczaka, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Przepis z sałatki z feta, Przepis z ziemniak zapiekany, kurczak al, Gorące rynki ., Pomidorowo-szynkowe kotleciki, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Przepis z przepis dnia, Ryba po grecku, Przepis z mięso z łopatki wieprzowej, Spaghetti a la carbonara, Wiosenna zapiekanka z fasolką szparagową., Sałatka kebab - VIDEO, smażony makaron na patelni, Spaghetti a la carbonara, Kurczak pieczony w mleku z orzechami - VIDEO, Roladki schabowe z ananasem i selerem, Kalifornia rolls , Sos sałatkowy Grecki, Ciasto na pizze, Sałatka z ananasa i żółtego sera, czosnkowy sos, makarony i mieso, pieczony filet z kurczaka, Babeczki czekoladowe z lodami w trzech smakach, Schab duszony na ostro, Sałatka z wołowiną , lekki obiad kurczak, kurczak z czosnkiem, Chińskie sajgonki, Przepis z przygotowanie golonki, Baranina duszona w jarzynach