JAJKA

Jajka

Jajka mają wyjątkową pozycję w naszej kuchni. Jajka są po prostu niezastąpione. Pyszne w każdej postaci, także najprostszej, jako jajka sadzone, jajka na miękko, jajecznica czy na twardo. Jajka stanowią  także podstawowy składnik wielu innych potraw – ciast, kotletów, naleśników, zapiekanek. Jajka zawierają dużo ważnego dla organizmu białka, i tu ciekawostka – najwięcej zawiera go żółtko. Z jajek przygotować można właściwie każdy posiłek. Zaczynając od śniadania jajka po benedyktyńsku, jajka po florentyńsku, omlety to świetny pomysł na bardzo wykwintne śniadanie. Do pracy czy szkoły przygotujemy kanapkę z pełnoziarnistego chleba z pyszną a jakże prostą pastą jajeczną, wzbogaconą np. drobno pokrojoną papryką czy zielonym dodatkiem szczypiorku lub pietruszki. W polskiej kuchni jest wiele klasycznych potraw z jajek. Choćby popularne jajka faszerowane z bułką tartą, koperkiem i szczypiorkiem. Uzupełnione sałatą lub jako przystawka do zupy np. do barszczu czerwonego, tworzą znakomite danie kolacyjne lub składnik menu na domowe przyjęcie. Z jajek na twardo przygotować można świetne przekąski. Po ugotowaniu i obraniu kroimy jajko na pół. Z żółtka przyrządzamy pastę z dodatkami. Duszone pieczarki, sardynki w oliwie, drobno pokrojona szynka a nawet kawior – pomysłów na dodatki do nadziewanego jajka może być wiele. Wymieszane delikatnie z żółtkiem, odrobiną majonezu lub ketchupu, uzupełnione szczyptą zieleniny, wkładamy z powrotem w połówki jajka. Wiele inspiracji na dania z jajek znaleźć można przepisy.pl

Porady

  1. Jaja – jak sprawdzić, czy są świeże?
  2. Jaja - co zrobić, żeby podczas gotowania nie pękały, a później łatwiej się je obierało?
  3. Jaja - w jaki nietypowy sposób można przygotować, żeby podać je na wielkanocny stół?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, przepisy knorr, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Przepis z pulpety gotowane w sosie, Polędwiczki z serem Rockford, Płatki róży w cieśnie naleśnikowym, koncentrat pomidorowy, Potrawy wielkanocne, Mintaj pieczony z papryką, olej czosnkowy, Wołowina z fasolą (pikantna), Spaghetti Mariuszka, Przepis z szaszłyki z boczku, Sałatka z brokułami i jajkiem, Lasagne, Warzywa, Pasztet, Sos beszamelowy , Sałatka z czarnej rzepy , Przepis z grill warzywa, kurczak fasola czerwona, Mini szaszłyki z kurczaka z ogórkowym dipem, Zapiekanka z konserwą turystyczną, Placki z białym serem i siemieniem lnianym, Meksykańskie chilli con carne, Tartaletki z owocami leśnymi i lodami Carte d'Or, Pierogi leniwe na parze, sosy owocowe, Przepis z pieczenie chleba, Przepis z przepisy na kurczaka na ostro, Przepis z zupa koperkowa z ziemniakami, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Racuchy ziemniaczane z mięsem, Przepis z Kuchnia polska dania główne, Risotto z kurczakiem i warzywami, Zupa grochowa, Udka, Dania z ryżem, Sosy, Przepis z sos z bazylia, Zupa jaś wędrowniczek w ogórkach, Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i brokułami, Pesto ze słonecznikiem, zupy tajskie, Leczo z cukinii, bitki-wolowe, Szparagi na przystawkę, Placki ziemniaczane, Przepis z sosy do kebaba, Drobiowy gulasz ze słodkimi ziemniakami i porem, Kapusta Pak Choi z krabami, Sandacz po tunezyjsku, papryka z serem feta, Kurczak w serowym sosie z nutą wędzonki, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Ziemniaki, Zapiekanka Gyros , sałatka z makaronem w kształcie ryżu, Faszerowane ziemniaki z mięsem mielonym , Owocowo-ziołowa sałatka serowa, obiad z tuńczykiem, Kotlet de volaille - VIDEO, Przepis z obiad z żeberek, Zapiekanki