JAJKA

Jajka

Jajka mają wyjątkową pozycję w naszej kuchni. Jajka są po prostu niezastąpione. Pyszne w każdej postaci, także najprostszej, jako jajka sadzone, jajka na miękko, jajecznica czy na twardo. Jajka stanowią  także podstawowy składnik wielu innych potraw – ciast, kotletów, naleśników, zapiekanek. Jajka zawierają dużo ważnego dla organizmu białka, i tu ciekawostka – najwięcej zawiera go żółtko. Z jajek przygotować można właściwie każdy posiłek. Zaczynając od śniadania jajka po benedyktyńsku, jajka po florentyńsku, omlety to świetny pomysł na bardzo wykwintne śniadanie. Do pracy czy szkoły przygotujemy kanapkę z pełnoziarnistego chleba z pyszną a jakże prostą pastą jajeczną, wzbogaconą np. drobno pokrojoną papryką czy zielonym dodatkiem szczypiorku lub pietruszki. W polskiej kuchni jest wiele klasycznych potraw z jajek. Choćby popularne jajka faszerowane z bułką tartą, koperkiem i szczypiorkiem. Uzupełnione sałatą lub jako przystawka do zupy np. do barszczu czerwonego, tworzą znakomite danie kolacyjne lub składnik menu na domowe przyjęcie. Z jajek na twardo przygotować można świetne przekąski. Po ugotowaniu i obraniu kroimy jajko na pół. Z żółtka przyrządzamy pastę z dodatkami. Duszone pieczarki, sardynki w oliwie, drobno pokrojona szynka a nawet kawior – pomysłów na dodatki do nadziewanego jajka może być wiele. Wymieszane delikatnie z żółtkiem, odrobiną majonezu lub ketchupu, uzupełnione szczyptą zieleniny, wkładamy z powrotem w połówki jajka. Wiele inspiracji na dania z jajek znaleźć można przepisy.pl

Porady

  1. Jaja – jak sprawdzić, czy są świeże?
  2. Jaja - co zrobić, żeby podczas gotowania nie pękały, a później łatwiej się je obierało?
  3. Jaja - w jaki nietypowy sposób można przygotować, żeby podać je na wielkanocny stół?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

farsz do kurczaka pieczonego, Przepis z makaron z piersią kurczaka i pieczarkami w sosie smietanowym, Sałatka z porów, Karp, Bigos świąteczny, Dip do grillowanych warzyw , Kocia lasagne , Bułeczki drożdżowe z czekoladą, Gołąbki, Przepisy świąteczne, Szybka sałatka do grilla, Zupa krem z ziemniaków, Przepis z cukier, Klasyczne przegrzebki z białym winem i bagietką, makaron po prowansalsku, gotowany kurczak w sosie, Palące się świece, Leczo - VIDEO , Przepis z pieczenie mięsa wieprzowego, Ziemniaki w mundurkach z łososiem, Zupa cebulowa, Ogórek, Żeberka, marynowany imbir, Omlet z kurczakiem i brokułami, Medaliony wołowe z grilla z pieprzem , Tortilla - VIDEO, Zupa jarzynowa, Nadziewane jabłka, Szpinak, Ślimaki z czosnkiem i pietruszką, udziec wołowy, Ryż z jabłkiem, karczek pieczony w piekarniku -, Kutia, Przepis z ptysie na ostro, Świderki w sosie z dyni, Zupa ogórkowa - VIDEO, Zupa pomidorowa, Carbonara, Pierogi, sałatka z makaronem i orzechami, sos do naleśników na słodko, miesa gotowane mielone, ciasto nalesnikowe na budyniu, Sałatki z makaronem, Biały sos na mleku, Leczo z cukinii, sos miodowo czosnkowy, Dania z makaronem, Kotleciki z kurczaka, Jesienny gulasz z kurczakiem, dynią i grzybami, Sos leningradzki II, Kanapka warzywna , Sos beszamelowy , Zapiekanka z grzanek, Krupnik, sałatka z kuskusem, Przepis z ryba w sosie chrzanowym, sałatkę owocową, Bahmi goreng w wersji chińskiej, zapiekanka z ryżem i parówkami, Jesienna zupa z kasztanów, Przepis z salatki z kurczaka -