JAJKA

Jajka

Jajka mają wyjątkową pozycję w naszej kuchni. Jajka są po prostu niezastąpione. Pyszne w każdej postaci, także najprostszej, jako jajka sadzone, jajka na miękko, jajecznica czy na twardo. Jajka stanowią  także podstawowy składnik wielu innych potraw – ciast, kotletów, naleśników, zapiekanek. Jajka zawierają dużo ważnego dla organizmu białka, i tu ciekawostka – najwięcej zawiera go żółtko. Z jajek przygotować można właściwie każdy posiłek. Zaczynając od śniadania jajka po benedyktyńsku, jajka po florentyńsku, omlety to świetny pomysł na bardzo wykwintne śniadanie. Do pracy czy szkoły przygotujemy kanapkę z pełnoziarnistego chleba z pyszną a jakże prostą pastą jajeczną, wzbogaconą np. drobno pokrojoną papryką czy zielonym dodatkiem szczypiorku lub pietruszki. W polskiej kuchni jest wiele klasycznych potraw z jajek. Choćby popularne jajka faszerowane z bułką tartą, koperkiem i szczypiorkiem. Uzupełnione sałatą lub jako przystawka do zupy np. do barszczu czerwonego, tworzą znakomite danie kolacyjne lub składnik menu na domowe przyjęcie. Z jajek na twardo przygotować można świetne przekąski. Po ugotowaniu i obraniu kroimy jajko na pół. Z żółtka przyrządzamy pastę z dodatkami. Duszone pieczarki, sardynki w oliwie, drobno pokrojona szynka a nawet kawior – pomysłów na dodatki do nadziewanego jajka może być wiele. Wymieszane delikatnie z żółtkiem, odrobiną majonezu lub ketchupu, uzupełnione szczyptą zieleniny, wkładamy z powrotem w połówki jajka. Wiele inspiracji na dania z jajek znaleźć można przepisy.pl

Porady

  1. Jaja – jak sprawdzić, czy są świeże?
  2. Jaja - co zrobić, żeby podczas gotowania nie pękały, a później łatwiej się je obierało?
  3. Jaja - w jaki nietypowy sposób można przygotować, żeby podać je na wielkanocny stół?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kotlety schabowe po staropolsku, Ognista karkówka z grilla , Zupa z dyni, piers patelnia, Przepis z ciasta francuskie, kurczak w sosie w, Przepis z makaron chiński z kurczakiem, Sałatka z szynką i serem, Spagetti z tyńczykiem, Przepis z zapiekanka makaronowa -, Placki ziemniaczane, Budyń z tapioki i owoców longana, kuchnie ma, Gulasz wołowy po węgiersku -, Omlet biszkoptowy, Bigos, Sorbet owocowo-kokosowy, gulasz z łopatki wieprzowej z cebulą, Śledzie, Sos czosnkowy , drob, Zupa pieczarkowa, kurczak r, Przepis z makaron tagliatelle z kurczakiem, Ryż smażony z warzywami, Świderki w sosie z dyni, Wołowina duszona z sosem chrzanowym, Przepis z kapusta kiszona gotowana, Wątróbka drobiowa w cieście pieczarkowym , Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Potrawka z kurczaka, Przepis z ryż na słodko, Sałatka z szynką i serem, Przepis z pomidory, Kapuśniak w pomidorach , smażone warzywa na patelni, Dania z ryżem, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Sałatka z brokułami i jajkiem, Sałatki, Papryka, Dynia, Pierogi z jagodami, Ognista karkówka z grilla , Czosnkowy dip do pieczonych ziemniaków, Zupa grzybowa, Pastę alle Zucchine, Sos czosnkowy na wódce, Przepis z sałatka ser feta sałata lodowa ogórek zielony pomidor, Zapiekanka Gyros , Przepis z zupa pomidorowa z makaronem, Cytrynowa potrawka z kurczaka, Krewetki zapiekane z tabasco, Pierś z kurczaka, Ryba leningradzka, Proste kotleciki z jajka, Przepis z zapiekanka z miesem mielonym i ziemniakami, ryba z piekarnika, Quesadilla z papryką i chilli , dania z polędwiczek wieprzowych, Dania z makaronem, Pikantny sos z fasolą i kiełbasą, Kurczak z cukinią i zieloną pastą. , Schab