JAJKA

Jajka

Jajka mają wyjątkową pozycję w naszej kuchni. Jajka są po prostu niezastąpione. Pyszne w każdej postaci, także najprostszej, jako jajka sadzone, jajka na miękko, jajecznica czy na twardo. Jajka stanowią  także podstawowy składnik wielu innych potraw – ciast, kotletów, naleśników, zapiekanek. Jajka zawierają dużo ważnego dla organizmu białka, i tu ciekawostka – najwięcej zawiera go żółtko. Z jajek przygotować można właściwie każdy posiłek. Zaczynając od śniadania jajka po benedyktyńsku, jajka po florentyńsku, omlety to świetny pomysł na bardzo wykwintne śniadanie. Do pracy czy szkoły przygotujemy kanapkę z pełnoziarnistego chleba z pyszną a jakże prostą pastą jajeczną, wzbogaconą np. drobno pokrojoną papryką czy zielonym dodatkiem szczypiorku lub pietruszki. W polskiej kuchni jest wiele klasycznych potraw z jajek. Choćby popularne jajka faszerowane z bułką tartą, koperkiem i szczypiorkiem. Uzupełnione sałatą lub jako przystawka do zupy np. do barszczu czerwonego, tworzą znakomite danie kolacyjne lub składnik menu na domowe przyjęcie. Z jajek na twardo przygotować można świetne przekąski. Po ugotowaniu i obraniu kroimy jajko na pół. Z żółtka przyrządzamy pastę z dodatkami. Duszone pieczarki, sardynki w oliwie, drobno pokrojona szynka a nawet kawior – pomysłów na dodatki do nadziewanego jajka może być wiele. Wymieszane delikatnie z żółtkiem, odrobiną majonezu lub ketchupu, uzupełnione szczyptą zieleniny, wkładamy z powrotem w połówki jajka. Wiele inspiracji na dania z jajek znaleźć można przepisy.pl

Porady

  1. Jaja – jak sprawdzić, czy są świeże?
  2. Jaja - co zrobić, żeby podczas gotowania nie pękały, a później łatwiej się je obierało?
  3. Jaja - w jaki nietypowy sposób można przygotować, żeby podać je na wielkanocny stół?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatki, Mus z kaszy manny, Przepis z dorsz smażony w cieście naleśnikowym, Zupa krem cappuccino pomidorowe z cytrusami, Ryż brazylijski, Pyszna sałatka gryczana, z grilla elektrycznego ziemniaki, Kawałki kurczaka z ziemniakami z curry, przepisy z ciastem francuskim, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Przepis z smażone piersi kurczaka, Gorąca czekolada z chilli, Zupa krem z dyni - VIDEO, Ciasto czekoladowe z lodami waniliowymi , Salsa, Kosmiczne ślimaki, Przepis z przystawki tortilla, Przepis z nalesniki - ciasto, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Lasagne drobiowa, Indyjskie Gazpacho, Kotlety, Zupa ogórkowa - VIDEO, Dania z ryżem, Kremowa zupa , Przepis z łatwe gotowanie, Kurczak z brokułami w bogatym sosie, Kacze uda po Gdańsku w pomarańczach, Zupa pieczarkowa, Gotowane ziemniaki z witaminami, Sosy, Tort śmietankowo-truskawkowy, Ryba po grecku, Przepis z drobny makaron, Przepis z przystawki z czosnkiem, Przepis z zielona i czerwona, gotowana ryba, Sos „Sokołowskiego”, Indyjskie lody pistacjowo-kardamonowe, mieso ziemniaki, Sos madera, Zupa kalafiorowa, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Kolorowa sałatka z grillowaną wołowiną, z pieczarek marynowanych, Przepis z kurczak curry z warzywami i mlekiem kokosowym, Zupa pomidorowa, Barszcz biały, Zupa ogórkowa, Placki roti, Przepis z przepisy na im, Przepis z sok cytrynowy, makaron z sosem se, Śledzie, Przepis z surowki do obiadow, Naleśniki chińskie - VIDEO, Przepis z sos do klusek, Dietetyczna sałatka z pulpecikami wołowymi, Sałatka z mielonką wieprzową, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Potrawy wielkanocne, knorr z garnkami, Kremowy chłodnik z cukinii z curry