KACZKA

Kaczka

Kaczka, teraz coraz bardziej popularna i łatwo dostępna, w polskiej kuchni pojawiała się od zawsze. Aromatyczna pieczona kaczka, z połyskliwą, chrupką skórką uświetni każdą uroczystość. Potrawa ta nie wymaga wielkiej wprawy. W trakcie pieczenia wytapia się duża ilość naturalnego tłuszczu a podlewane nim mięso zachowuje jędrność i soczystość. Kaczka świetnie komponuje się z jabłkami, pomarańczami, żurawiną czy winogronami. Owoce nadają jej delikatny, słodko-kwaśny smak. Gdy pieczesz ją w całości nadziej ją jabłkami. Nie musisz ich nawet obierać ze skórki. Kaczka nabierze dodatkowego aromatu a jabłka świetnie sprawdzą się, jako dodatek do pieczonego mięsa. Mięso można zamarynować lekko w marynacie z miodem, cytryną czy sokiem z pomarańczy. Przyprawiona goździkami, imbirem czy gałką muszkatołową nabiera jeszcze innego charakteru. Jeżeli nie chcemy przygotowywać całej kaczki świetnie sprawdzają się także piersi lub uda. Jest wiele przepisów niewymagających pieczenia kaczki. Piersi przygotować można także smażąc na patelni, skórą do dołu. Nacinanie skóry w kratkę pozwoli na łatwiejsze wytapianie się pachnącego tłuszczu, w którym następnie smażą się piersi. Soczyste plastry kaczki serwować można także na zimno. Tak przygotowana potrawa z mieszanką kolorowych sałat i słodko-kwaśnym sosem do sałaty stanowi wykwintne i pyszne danie kolacyjne. Mięso to pojawia się również w kuchni orientalnej np., jako słynna kaczka po pekińsku. Sprawdź ciekawe i nieskomplikowane przepisy na kaczkę przepisy.pl

Kaczka - Pozostałe przepisy na kaczki

Porady

  1. Mięso - jak wybrać najlepsze
  2. Drób – pieczenie
  3. Mięso pieczone - jak przechowywać, żeby nie wysychało i można je było zaserwować w późniejszym czasie?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kaczka, kuchnia tv pl cukinia, Kanapka dla dzieci "Potworek'", krem z brokułów z grzankami, Przepis z na obiad z kurczaka, Gulasz, Przepis z ryż w warzywami, Kotlet de volaille - VIDEO, Cannelloni z porem i radicchio pod orzechową skorupką, Polędwiczki wieprzowe, Zapiekane cykorie, Makaron, Ryba po grecku, Leczo, Wykwintny schab nadziewany pomidorami w sosie tatarskim , Pieczona rzepa z boczkiem, Zupa krem, Przepis z przepisy kuchnia w, Kieszonki drobiowe z fetą i cukinią, Przepis z np ciasta, Carbonara, biała kapusta zasmażana, Tortilla - VIDEO, Rosół, Przepis z kuchni chinskiej, Wykwintny sum w sosie śmietanowym, Dyniowa sałatka, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Przepis z sos sojowy, Pierś z kurczaka faszerowana kremowym szpinakiem z mozzarellą , przystawki be, kurczak ud, Pieczeń, Przepis z mieso ziemniaki, Kotleciki z jajek, Kebab w kajzerce, Gołąbki Mocy Świątecznej, Musaka, Przepisy świąteczne, Przepis z żeberka w piekarniku, Marynowane oliwki, Barszcz czerwony, Ciasto biszkoptowe z jabłkami, Mięsne cannelloni , np ziemniaki, Przepis z szybki obiad z kurczaka, Schab ze śliwkami na sposób śląski, Kasza, Pijana karkówka, Ciasto na pierogi, Sałatka grecka z fetą, Jajka w sosie beszamelowym, Przepis z pieczona jagnięcina -, leniwe pierogi, Ognista sałatka z ryżem i ananasem, Placki kartoflane z polędwicą i fetą, Przepis z roladki z piersi kurczaka ze szpinakiem, Przepis z sałatki niskokaloryczne, Przepis z obiad biały ser, Zapiekanka makaronowa, Karp w galarecie, Kawa z whisky i lodami waniliowymi, Przepis z roladki z kurczaka ze szpinakiem