KARKÓWKA

Karkówka

Karkówka cieszy się w Polsce wyjątkową popularnością. Soczysta i pełna smaku, znakomicie nadaje się do grillowania i pieczenia. Dodatkową jej zaletą jest wyjątkowo przystępna cena. Przygotowując karkówkę warto zamarynować ją na kilka godzin wcześniej. Marynata wzbogaci jej smak i doda aromatu. Z musztardą i miodem, świeżymi i suszonymi ziołami, z jogurtem naturalnym czy ketchupem – tego nie da się zepsuć. Ponieważ z natury jest stosunkowo tłusta,  trudno ją wysuszyć czy pozbawić smaku. W przypadku karkówki zawartość tłuszczu jest zaletą, ponieważ, wytapiany w trakcie gotowania tłuszcz, gwarantuje soczyste i jędrne mięso. Karkówka świetnie komponuje się z owocowymi dodatkami. Spróbujcie jej z jabłkami lub suszonymi śliwkami. Słodko-kwaśny smak owoców pasuje idealnie do delikatnego, jędrnego mięsa wieprzowego. A jeżeli owoce to także owocowe przyprawy takie jak imbir, goździki czy gałka muszkatołowa. Te słodkie smaki przełamać można nutą pikantną, dodając do karkówki papryczki chili czy ostry sos np. tabasco. Karkówka sprawdza się w każdej postaci. Także, jako danie na specjalne okazje np. karkówka faszerowana pieczarkami czy suszonymi pomidorami. Na przepisy.pl mamy dla Was wiele smakowitych przepisów na to mięso. Spróbujcie.

Porady

  1. Grillowanie – o czym należy pamiętać?
  2. Mięso pieczone - jak przechowywać, żeby nie wysychało i można je było zaserwować w późniejszym czasie?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Mini racuchy, Przepis z zapiekanka z ryżem i mięsem mielonym, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Barszcz biały, kiszenie cebuli, Farfalle z sosem pietruszkowym, cukinia z sosem, Duszone grzyby, Ziołowy kurczak, Pieczona karkówka, Sos beszamelowy , Peklowana szynka z sosem grzybowo-żurawinowym , Papryka, Kremowy chłodnik z cukinii z curry, Przepis z krewetki pl, Marchewkowy chłodnik z nutą imbiru, Przepis z posiekana natka, Sos beszamelowy , Przepis z obiad - pierś z kurczaka, Polędwiczki wieprzowe, płatki ryżowe, Śledzie, sałatki jako przystawka, Ryż smażony z warzywami, Bigos, Aromatyczne szaszłyki wieprzowe z papryką i boczkiem, przyprawy i zioła, Przepisy świąteczne, Polewka starorosyjska, przepisy z makaronu, Krupnik, Gołąbki, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Zupy, Sałatki z kurczakiem, Zapiekany kurczak z warzywami, Zapiekanka ze świeżej kapusty, Przepis z deser orientalny, sos sezamowy, dania na obiad, Roladki z cielęciny z białym serem czosnkowym, Spaghetti z tuńczykiem, Ręcznie formowane nigiri sushi, Placki, Zrazy zawijane z pęczakiem po włosku, Sałatka lodowa z wędzonym łososiem , kapusta pekinska, Ryba, kurczak piersi, Przepis z obiad z krewetek, Smaczne hamburgery z ryba i jajkiem, makaron z sosem śmietanowym, Leczo z cukinii, Zupa ogórkowa - VIDEO, Sałatka grecka z fetą, Szybka Paella, Piersi z kurczaka nadziewane boczniakami - VIDEO, Przepis z pomarańcz, Szaszłyki z indyka z chorizo i pieczarkami, Karp, Kocia lasagne , obiad z miesem mielonym, Kurczak w akompaniamencie jabłek z czerwonym puree, zupy z kapusty