KASZA

Kasza

Kasze są od dawna stałym elementem polskiej kuchni. W konkurencji z ziemniakami i egzotycznym ryżem, zostały one ostatnio trochę zapomniane. Warto przywrócić je do naszego jadłospisu na stałe, bo są łatwe do przygotowanie, niedrogie i doskonale komponują się z wieloma smakami. Kasza to po prostu jadalne nasiona zbóż – jęczmienia, gryki, pszenicy czy prosa, pozbawione łuski, i w różnym stopniu rozdrobnione. Kasze radzą sobie dobrze, jako dodatek do mięsa, warzyw czy ryb, ale jeszcze lepiej odnajdują się w roli głównej, jako podstawa dania obiadowego czy kolacyjnego. Spróbujcie lekko orzechowej w smaku, kaszy gryczanej z wędzonym boczkiem, sosem grzybowym, gulaszem czy grillowanymi warzywami. Kasza gryczana jest podstawowym składnikiem popularnej w Polsce kaszanki. Kaszanka występuje także w kuchni niemieckiej, jako blut wurst i francuskiej, jako boudin noir. Z kaszy gryczanej przygotować można wegetariańskie kotlety lub placki. Najczęściej jednak używamy jej do krupniku, klasycznej polskiej zupy. Kasza świetnie sprawdza się zamiast ryżu w gołąbkach, nadziewanej papryce czy zapiekanej cukinii. Spróbujcie jej także na zimno na przykład pęczaku, w sałatkach z warzywami czy tuńczykiem z dodatkiem sosu do sałaty. Taki sposób przygotowania staje się ciekawą propozycję nie tylko na domową kolację, ale także przyjęcie. A może na śniadanie? Powrót do dzieciństwa z kaszą manną na mleku. Delikatna, drobna kasza manna idealnie komponuje się z warzywami w pasztetach warzywnych. Nowych pomysłów na dania szukaj na przepisy.pl

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Bogracz z marchewką, Przepis z schab duszony do obiadu, Sałatka z cukinii, sera mozzarella i szynki , Pomidorowa sałatka z oliwkami, Gofry z rukolą i łososiem wędzonym , Sałatka z tuńczykiem, sosy do zrazów, zupa kalafiorowa krem -, Złoty sznycel z kurczaka , krojonymi pomidorami, Zupa szczawiowa, Przysmak Sułtana, Przepis z obiad z kurczakiem, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Kurczak w sosie cytrynowym , Schab, pierś kurczaka makaron pieczarki, ryba na ma, Gofry ze szpinakiem i łososiem, Babka jogurtowa z jagodami , Kokardki w sosie pomidorowym z pietruszką, grzanki z bu, Flaki – busecca buciniego, gotowane ziemniaku, Wyśmienita dorada z serem fetą i pomidorami, Obiad makaron pieczarki, Pasztet, Przepis z koniak, sosy do ryżu, Przepis z mięso z sezamem, Przepisy świąteczne, Krewetki na złoto, Sałatka z selera naciowego, Krem z białych szparagów, Lasagne, Karp, Przepis z ryba zapiekana w naczyniu żaroodpornym, Brokuły, Faszerowany kalafior z rusztu, Schabowy z cebulową panierką - VIDEO, Sos beszamelowy , Musaka, zapiekana cebula, Bigos - VIDEO, Mielone, Ryba, Makaron z brokułami, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Placek drożdżowy z rabarbarem, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Leczo z cukinii, ziemniaki smażone ćwiartki, Krupnik, Kurczak, fetą, Dorsz w ryżowej skorupce, kurczak w oleju, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Zakręcone serowe ravioli, Rolada ziemniaczana, Przepis z sałatka z brokułami i sosem czosnkowym, zapiekanka z ciastem, Szybki obiad, Babka majonezowa