KEBAB

Kebab

Tradycyjny kebab składa się z mięsa, świeżych warzyw i kremowego sosu. Tak przygotowane składniki służą do nadziewania chlebków pita lub placków tortilla czy po prostu bułki. Mięso  może być w pokrojone lub zmielone i uformowane w podłużne kiełbaski. Sekretem wyjątkowego smaku kebaba są oczywiście przyprawy. Mieszanka przypraw zawiera zazwyczaj słodką i ostrą paprykę, kumin i mieloną kolendrę. Można je uzupełnić oregano czy zielem angielskim. Kawałki mięsa do kebabu marynujemy przez kilka godzin w oliwie z mieszanką przypraw. Kebab z mięsa mielonego przyrządza się nieco inaczej, mieszając świeże mięso z surową, drobno pokrojoną cebulą i przyprawami, bez dodatku bułki i jajek. Mięso do kebaba może być wołowe, wieprzowe lub drobiowe. Klasyczny przygotowuje się z baraniny. Obok mięsa,  dodajemy oczywiście warzywa takie jak cebula, papryka w słupkach, czerwona lub biała, cienko poszatkowana, kapusta. I sosy, dodające smaku i łączące wszystkie składniki w jedną całość. Najłatwiejszym sosem do kebaba jest sos czosnkowy, przygotowany dosłownie w minutę, z jogurtu naturalnego, czosnku i ulubionej mieszanki przypraw. Do sosu czosnkowego zetrzeć można trochę świeżego ogórka. W ten sposób mamy klasyczny, greckim sos tzatziki. Spróbujcie także sosu pomidorowego, przygotowanego z ketchupu lub przecieru pomidorowego, przyprawionego na ostro, z papryczką chili, lub łagodnie według smaku. Zobacz ciekawe przepisy na potrawy typu kebab na przepisy.pl 

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z brokułami i jajkiem, ryba mintaj, Pizza Capricciosa , mięso drobiowe, ser rokpol, Przepis z makaron spagetti, Kurczak, Polędwiczki, Bo rau thap cam, Duszone warzywa, Kaczuszka z jabłkami, Przekąskowa pasta ananasowa, biała kapusta zasmażana, piersi z kurczaka- duszona, Calzonne z mięsem mielonym, Pulpeciki mięsne, Przepis z drobiowa bulionetka, Sałatka z fasolki w pieczonej papryce, Pieczona karkówka z chrupiącą skórką, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Przepis z obiad letni, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Gołąbki, Zupa pomidorowa, Pieczone papryki, Cannelloni z farszem mięsnym, FASZEROWANY MAKARON, Sałatka z kaszy jaglanej z suszonymi pomidorami i oliwkami, Przepis z makaron z bo, Placki po węgiersku, Naleśniki, Ryż, Przepis z piersi kurczaka z zupą cebulową knorr, Przepis z Kebab z sosem czosnkowym Knorr, Przepis z filet s kurczaka, Naleśniki, Zupa ogórkowa - VIDEO, Cygara z kurczakiem, sos spaghetti z pomidorów, Spaghetti Alfredo z pieczarkami , Potrawy wigilijne, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, kuchnia hiszpanska, Pomidorowy sos do pizzy, Pieczone udka z boczkiem, Przepisy świąteczne, Przystawki, Przepis z slodko, sos do polędwiczek wieprzowych, Barszcz biały, Przepis z przepis na smażoną rybę, Gulasz po polsku - VIDEO, Przepis z halibut pieczony w piekarniku, Sałatka z brokułami i jajkiem, Przekąski, ryż kurczak pieczarki, Barszcz czerwony z grzybowym pasztecikiem , Spaghetti Bolognese, Duszone warzywa, Zupa Gonzalesa , Cytrynowa potrawka z kurczaka, Sos włoski do spaghetti, Makaron, Makaronowa zapiekanka z kiełbasą