KEBAB

Kebab

Tradycyjny kebab składa się z mięsa, świeżych warzyw i kremowego sosu. Tak przygotowane składniki służą do nadziewania chlebków pita lub placków tortilla czy po prostu bułki. Mięso  może być w pokrojone lub zmielone i uformowane w podłużne kiełbaski. Sekretem wyjątkowego smaku kebaba są oczywiście przyprawy. Mieszanka przypraw zawiera zazwyczaj słodką i ostrą paprykę, kumin i mieloną kolendrę. Można je uzupełnić oregano czy zielem angielskim. Kawałki mięsa do kebabu marynujemy przez kilka godzin w oliwie z mieszanką przypraw. Kebab z mięsa mielonego przyrządza się nieco inaczej, mieszając świeże mięso z surową, drobno pokrojoną cebulą i przyprawami, bez dodatku bułki i jajek. Mięso do kebaba może być wołowe, wieprzowe lub drobiowe. Klasyczny przygotowuje się z baraniny. Obok mięsa,  dodajemy oczywiście warzywa takie jak cebula, papryka w słupkach, czerwona lub biała, cienko poszatkowana, kapusta. I sosy, dodające smaku i łączące wszystkie składniki w jedną całość. Najłatwiejszym sosem do kebaba jest sos czosnkowy, przygotowany dosłownie w minutę, z jogurtu naturalnego, czosnku i ulubionej mieszanki przypraw. Do sosu czosnkowego zetrzeć można trochę świeżego ogórka. W ten sposób mamy klasyczny, greckim sos tzatziki. Spróbujcie także sosu pomidorowego, przygotowanego z ketchupu lub przecieru pomidorowego, przyprawionego na ostro, z papryczką chili, lub łagodnie według smaku. Zobacz ciekawe przepisy na potrawy typu kebab na przepisy.pl 

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z sosy knorr do makaronów, Proste kotleciki z jajka, Przepis z piers z kurczaka dla dzieci, Zupa fasolowa z wędzonym boczkiem i czosnkową nutą, Przepis z kurczak w woreczku, Zupa ogórkowa, Przepis z smażone ryby przepisy, Przepis z krem z selera, potrawka z kurczaka z rosołu, Placki z sosem tzatziki i wędzonym łososiem, Sałatka kebab - VIDEO, Zapiekanki, Quiche , Lody kokosowe z owocami "Budzik", Zupa grochowa, sos do placków ziemniaczanych, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Ciasto z kaszą manną, Neapolitańskie spaghetti z pomidorami i szpinakiem, Koktajl lodowy z miętą i truskawkami , Zupa kwaśno-pikantna, Kurczak z grilla po indyjsku, przepis na zapiekanke z piekarnika, Polędwiczki, Omlet z białymi szparagami, Przepis z sałatka z rybą wędzoną, Sosy, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Pikantna marynata do karkówki, Klasyczne spaghetti bolognese z pomidorami, Filety z kurczaka po hindusku, Sernik, Ciasto meksykańskie, Przepis z sałatka z lososiem wedzonym, Schab w pięciu smakach, Sałatka z rukolą i tuńczykiem, Przepis z sos z karkówki, pieczen wolowa, zapiekanka ryżowa, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Sałatka z brokułami i jajkiem, obiad z pieczarkami, ryż - obiad, salatka de, Sałatka z makaronem z zupki chińskiej, Salsa, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Przepis z ze schabu, Sałatka Gyros, Zupy, Naleśniki, Omlet indyjski, Przepis z nalesniki z miesem i warzywami, Quesadillas - VIDEO, Ogórek, Baba ziemniaczana z pieczarkami, Pomidorowa zapiekanka, Pieczeń, Lody kokosowe z owocami "Budzik", Zapiekanka Gyros , Zupa z soczewicy, Przepis z łosoś dzwonki, majonez - do sosu, Karp w galarecie