-
Kuchnie Świata II
Poznawanie kuchni świata to fascynująca podróż w nieznane. Subtelne smaki kuchni francuskiej, intrygujące potrawy dalekiego Orientu, zagadkowe i pełne przypraw potrawy kuchni indyjskiej oraz soczyste i mięsne oblicza obu Ameryk wzbogacą nasz kulinarny jadłospis i wyśmienicie poszerzą horyzonty smakowe
Nachos
Tacos
Quesadillas
Burritos
Jagnięcina w sosie Curry – Madras 
Seekh kebab
Kabaczki z pomidorami
Zupa krem z marchewki z migdałami 
Chińskie sakiewki
Chińska zupa cytrynowa
Wieprzowina stir fried
Ryż smażony z warzywami-
Fix Kurczak słodko-kwaśny
Zobacz jakie przepisy możesz przygotwać z Fix Kurczak:
- Kurczak po tajsku na słodko
- Tapas: Papryka w cieście
- Ratatui a'la Gousto
- Kurczak słodko-kwaśny
- Warzywa po chińsku
-
Fix Nuggetsy z sosem Tysiąca Wysp
Zobacz jakie przepisy możesz przygotwać z Fix Nuggetsy:
- Fingersy z kurczaka
- Opiekane kotleciki jagnięce
- Polędwiczki wieprzowe z serem brie
- Nuggetsy z kokosem
Fingersy w tortilli
Amerykańskie żeberka BBQ
Rumiane skrzydełka w miodowej bejcy
Hamburger w ziołach
Boeuf Bourguignon
Panierowany ser camembert
Quiche z czarnymi oliwkami i szpinakiem
Omlet z kurczakiem i brokułami
Porady Szefa Kuchni:
- Jak przygotować pierś kurczaka, aby była soczysta?
- Jak posiekać cebule na 5 sposobów i po co?
- Jak przechowywać świeże zioła
- Co jest ważnego w kuchni indyjskiej?
- Co jeśli nie mamy tofu?
- Co to jest garam masala?
- Co to jest korma?
- Co to jest masala?
- Co to jest naan?
- Co to jest pakora?
- Co to jest pudding?
- Co to jest tandoori?
- Co to jest tikka?
- Co zrobić żeby hamburgery się nie rozpadały?
- Czego mogę użyć zamiast mleka kokosowego?
- Czy którąś ze znanych potraw meksykańskich można zrobić na sposób wegetariański?
- Czy mango lassi można robić z innymi owocami?
- Czym możesz zastąpić grzyby mun?
- Czym można zastąpić masło ghee?
- Czym można zastąpić pędy bambusa?
- Czym różni się quiche od tarty?
- Czym się różnią quesadillas, burrito i tortilla? Czym się różnią tacos i nachos? Co to jest fajitas?
- Czym zastępować składniki kuchni indyjskiej, jeśli ich nie mamy?
- Do jakich potraw pasuje sos salsa?
- Jak dobrze zawinąć tortillę, aby farsz nie wypływał i czy można ją czymś „spiąć”?
- Jak jeść ślimaki?
- Jak podawać tapas? Czy w tapas panuje dowolność składników?
- Jak przygotować makaron ryżowy?
- Jak przygotowywana jest fasola w kuchni meksykańskiej?
- Jak przypiec zewnętrzną otoczkę w Crème brûlée?
- Jak sprawić, by indyk był soczysty?
- Łatwy sposób na pierożki samosa
- Makaron ryżowy
- Makaron sojowy
- Rodzaje chińskich makaronów
- Różnica między ciemnym i jasnym sosem sojowym
Porady Żywieniowca:
- Mięso czerwone
- Porady dietetyka - Drób
- Przygotowanie mięsa
- Ryż
- Chudy drób
- Cielęcina
- Dlaczego warzywa?
- Drób
- Drób a żelazo
- Dzienna dawka warzyw
- Kiedy jeść warzywa?
- Które warzywa wybrać
- Przygotowanie drobiu
- Przyrządzanie cielęciny
- Przyrządzanie wieprzowiny
- Ryby a białko
- Ryby a witaminy i minerały
- Ryby tłuste
- Ryż
- Warzywa a błonnik
- Warzywa a choroby
- Warzywa a witaminy
- Wieprzowina
- Witaminy w papryce
- Wołowina
- Wołowina a żelazo
- Zalety warzyw
ARTYKUŁ
-
Z plecakiem na wakacje, czyli niezbędnik podróżnika
W zależności od budżetu i zainteresowań w różny sposób spędzamy wakacje. Jedni chętnie wybiorą się na zorganizowaną wycieczkę all inclusive, inni nie wyobrażają sobie wakacji inaczej niż z mapą w rękach i plecakiem na plecach. Ci pierwsi mogą liczyć na spokój, tych drugich czekają niezapomniane przygody. Jednak, żeby te...
-
Jak przywrócić wakacyjne chwile
Czekamy na wakacje najczęściej z niecierpliwością, a gdy już uda nam się wybrać na te wymarzone, czas leci nieubłaganie szybko. A po wakacjach zostaje nam pamiątkowe sombrero i karta pełna zdjęć. Jak zatem przedłużyć wakacje i przypomnieć sobie wyjątkowe chwile? Przez żołądek do serca- mawiały nasze babcie. Podobnie ma się...
-
Kuchnie świata źródłem inspiracji
Masz czasem wrażenie, że nie masz czasu ani pomysłu na gotowanie. Do Twojej kuchni wciąż wkradają się te same potrawy i dania. Lista Twoich zakupów od lat się nie zmieniła? Czas to zmienić. Najłatwiej w wakacje, gdyż mogą one stać się źródłem inspiracji. Zmiany nie zawsze muszą oznaczać rewolucję. Czasem wystarczy tylko mała odmiana,...