KURCZAK

Kurczak

Kurczak to najbardziej popularny rodzaj drobiu. Wszechstronny i  łatwy do przygotowania, jest podstawą wielu przepisów kuchni polskiej i nie tylko. Kurczaka gotuje się stosunkowo krótko, jest powszechnie dostępny i świetnie komponuje się z niezliczoną liczbą składników. Stanowi on bazę wielu zup, gotowany w wywarze z warzyw  z przyprawami tworzy smakowity i aromatyczny rosół. Z tego wywaru możemy przygotować wiele różnych zup lub podać po prostu jako czysty rosół z marchewką i drobnym makaronem. Kurczak dobrze się marynuje w pikantnych, słodko-kwaśnych marynatach. Zdecydowana w smaku marynata doda delikatnemu mięsu charakteru. Dodatek specjalnych ziół i przypraw zamienia skromnego kurczaka w indyjskie dania tandoori czy tikka masala. Pierś kurczaka jest nieodłącznym elementem lżejszych dań. Spróbujcie jej z warzywami i makaronem lub ryżem lub prostej sałatki z mięsem z drobiu z sosem jogurtowym i świeżymi ziołami. Klasycznym włoskim daniem jest kurczak Alfredo czyli kawałki piersi w kremowym sosie z serem parmezan. Nieco bardziej pracochłonne jest przygotowanie kurczaka w całości. Ale włożony wysiłek z pewnością opłaci się. Soczysty, pachnący kurczak z lekko zrumienioną, chrupiącą skórką z pewnością zadowoli nawet wybrednych smakoszy. 

Porady

  1. Pierś z kurczaka - jak przygotować, żeby była soczysta?
  2. Pierś z kurczaka

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Pulpety w sosie borowikowym, Bawarski kąsek, chleb p, Kotlety, Przepis z lazania z mięsem mielonym, pieczarki mięso mielone, Barszcz ze smażonych buraków, Bigos - VIDEO, Przepis z przyprawa do kurczaka pikantna, Sos śmietanowo-jajeczny z kolendrą i musztardą, Kotlety wieprzowe z sosem pieczarkowym z papryką, Sos czosnkowy , Przepis z karkowka w grzybach, Przepis z zielony pieprz w zalewie, Pizza z kurczakiem i brokułami, Sałatka śledziowa, krewetki po, Papryka faszerowana rybą, Zapiekanka po rzymsku, Zupa z dzika I, kotlet z ja, Gyros, Przepis z ratatuj z mięsem mielonym, Tortilla, Klasyczny popcorn , Leczo - VIDEO , Zupa grochowa, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Przepisy świąteczne, Przepis z kurczak z ryzem, Barszcz biały, makaron z kurczakiem i chilli, Cytrynowe niebo, Zapiekanka rodzinna, Dania z ryżem, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Karp w jarzynach, majonez -Knorr, Gyros z kurczakiem, Przepis z makaron jajeczny z kurczakiem, Kutia, Zapiekanka makaronowa, Przepis z fasola ja, kiszenie cebuli, Przepis z mielony z cebula, Śledzie, Rosyjska sałatka jarzynowa, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Konfitura z gruszek, Koktajlowe grzanki, kuchnia meksykańska tortilla, Świdry w świeżym sosie śmietankowo-ziołowym, Kotlety wieprzowe z szałwią i jabłkiem, Zapiekanka z ziemniakami i kalafiorem, domowa bulionetka, makarony z czosnkiem, Kaczka pieczona z jabłkami, sernik z serkow homogenizowanych pieczony, Ryba po grecku, Kotlety wieprzowe z sosem pieczarkowym z papryką, Carbonara, Przystawki, Cannelloni z mięsem mielonym i fetą, Dorsz z warzywami