Aksamitna zupa z bobu
30 minut dla 4 osób
2010-01-12 14:49:23
11
Oceń przepis:
MNIAM!
Aksamitna zupa z bobu - składniki:
- bób - 400 gramów
- poszatkowana sałata - 1 sztuka
- śmietana 36% - 200 mililitrów
- masło - 2 łyżki
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta
- orana z włókien fasolka szparagowa (dwie garście) - 100 gramów
- pieprz - 2 szczypty
- Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr - 3 sztuki
- sól morska - 2 szczypty
- poszatkowana, czerwona cebula (do posypania) - 1 sztuka
Aksamitna zupa z bobu - sposób przygotowania:
- Ma smak wakacji i kolor letniej trawy. Jest gęsta, można jeść
- ją samą, ale w paryskim bistro dostaniesz do niej grzanki
- z kozim serem. Pycha!
- Uwaga na początek: zupę cały czas gotuj bez pokrywki
- – jeśli ją przykryjesz, straci soczysty zielony kolor. W garnku
- stop masło, wrzuć sałatę i duś 3 minuty. Nie przykrywaj!
- Dodaj bób i połowę fasolki, wlej bulion, zagotuj. Zmniejsz
- ogień, gotuj 20 minut. Resztę fasoli ugotuj w wodzie
- posolonej solą morską. Zupę zmiksuj „żyrafą”, dodaj
- śmietanę, gotuj jeszcze przez chwilę. Przypraw do smaku.
- Ugotowaną fasolkę pokrój na centymetrowe kawałeczki,
- dodaj do zupy. Posyp czerwoną cebulą.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Zupa pietruszkowa
Zupa z cykorii
Aksamitna zupa z bobu ze szparagową nutą
Jak przygotować smaczny chłodnik?
Daj się ponieść wyobraźni
Wygląd i smak w jednym
Komentarze - Aksamitna zupa z bobu (0)