Aloo kofta
45 minut dla 4 osób
2011-08-25 16:36:44
0
Oceń przepis:
MNIAM!
Aloo kofta - składniki:
- kulki: - 5 sztuk
- olej
- jogurt mały - 1 opakowanie
- garam masala
- chilli - 1 łyżeczka
- pieprz
- pieprz
- sól
- sól
- świeża kolendra
- mielony kumin - 1 łyżeczka
- mąka z ciecierzycy pszennej - 3 łyżki
- kurkuma - 1 łyżeczka
- kalafior - 100 gramów
- imbir - 1 łyżeczka
- ziemniaki - 0.5 sztuki
- pomidorki z puszki - 1 kilogram
- ghee - 1 łyżka
- sos:
Aloo kofta - sposób przygotowania:
- Przygotuj sos. Do gorącego ghee dodaj imbir i chili. Chwilę smaż, dodaj resztę przypraw.
- Zamieszaj i dodaj pomidory, duś na małym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, by powstał gęsty sos.
- Przetrzyj przez sitko, wymieszaj z jogurtem.
- Ziemniaki i kalafiora podgotuj na półtwardo. Zetrzyj warzywa na tarce z dużymi oczkami, wymieszaj z resztą składników, wyrabiaj dwie minuty.
- Z masy formuj kulki, smaż je w gorącym oleju. Podawaj z ciepłym sosem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Nie ograniczaj się
Co to jest tikka?
Komentarze - Aloo kofta (0)