Antrykot z rusztu
45 minut dla 6 osób
2011-08-17 15:30:46Antrykot z rusztu - składniki:
- wołowina - 1 kilogram
- czosnek ząbki - 2 sztuki
- pieprz - 1 szczypta
- cebula - 2 sztuki
- sól - 1 szczypta
- nerka cielęca - 1 sztuka
- sok z cytryny - 2 łyżki
- boczek wędzony - 150 gramów
- natka pietruszki posiekana - 2 łyżki
- wątroba wieprzowa - 250 gramów
- ocet winny - 2 łyżki
- masło - 40 gramów
Antrykot z rusztu - sposób przygotowania:
- Nerkę pokrój w plastry i usmaż ją wraz z wątrobą i wędzonką na maśle*. Przypraw solą i pieprzem.
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Dodaj natkę pietruszki.
- Ocet wymieszaj z sokiem z cytryny i solą. Wlej do cebuli.
- Cebulę i czosnek upiecz na grillu. Dodaj do mięsa. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Jak sprawdzić temperaturę grilla?
Marynuj mięso
Dbaj o jakość produktów
Komentarze - Antrykot z rusztu (0)