Apetyczny karp na sposób żydowski
dla 4 osób
2011-07-27 17:37:14Apetyczny karp na sposób żydowski - składniki:
- karp - 1 kilogram
- jasne piwo - 0.5 szklanki
- cebula - 4 sztuki
- goździk - 5 sztuk
- rodzynki - 50 gramów
- ocet - 2 łyżki
- starta skórka z cytryny - 0.5 łyżeczki
Apetyczny karp na sposób żydowski - sposób przygotowania:
- Wypatroszonego i oczyszczonego karpia umyj, podziel w dzwonka, skrop octem, natrzyj solą, pieprzem i zmiażdżonym goździkiem.
- Cebulę potnij w plastry i zeszklij na rozgrzanym tłuszczu, podlej piwem, włóż dzwonka i duś na małym ogniu pod przykryciem przez 40 minut.
- Osącz, przełóż rybę na półmisek, natomiast sos zagotuj razem z rodzynkami i skórką pomarańczową, odparuj część wody, w razie potrzeby zagęść.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Karp na sposób wschodni
Karp z rodzynkami
Śledzie w oleju
Cebula a lepszy rosół
Obieranie cebuli
Przechowywanie ryb
Komentarze - Apetyczny karp na sposób żydowski (0)