Aromatyczne śledzie na sposób kujawski
45 minut dla 6 osób
2011-08-31 15:27:17
0
Oceń przepis:
MNIAM!
Aromatyczne śledzie na sposób kujawski - składniki:
- solone śledzie - 600 gramów
- sól
- mleko - 1 szklanka
- pieprz
- jabłko - 300 gramów
- cukier
- przecier pomidorowy - 2 łyżki
- olej
- cytryna - 1 sztuka
Aromatyczne śledzie na sposób kujawski - sposób przygotowania:
- Śledzie umyj dokładnie i namocz na noc wodą. Rano osącz, oczyść ze skóry i ości i alej mlekiem. Odstaw jeszcze na 2 godziny.
- Cytrynę sparz wrzątkiem i osusz. Zetrzyj skórkę, a sok wyciśnij.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i potnij w cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały i podsmaż na rozgrzanym tłuszczu razem ze skórka cytrynową, przyprawami i przecierem pomidorowym.
- Wymieszaj, dopraw do smaku i zostaw do wystygnięcia.
- Śledzie osącz, osusz i podziel na połówki.
- Ułóż na półmisku i przykryj zimnym sosem jabłkowym. Odstaw na kilka godzin do lodówki.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Co jest ważnego przy robieniu leczo? 
Jak upiec quiche szybko i skutecznie?
Komentarze - Aromatyczne śledzie na sposób kujawski (0)