Bakłażan w jogurcie
dla 4 osób
2011-08-31 16:27:14
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Bakłażan w jogurcie - składniki:
- Bakłażan w jogurcie - 2 sztuki
- nasiona białego kminu - 1 łyżeczka
- cebula - 1 sztuka
- liście mięty - 1 łyżeczka
- chilli - 1 łyżeczka
- sól
- jogurt naturalny - 3 łyżki
- olej
Bakłażan w jogurcie - sposób przygotowania:
- Bakłażany opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
- Umieść je w żaroodpornym naczyniu i piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 160 stopni przez 50 minut. Wyjmij i poczekaj niech wystygną.
- Kiedy są już chłodne, przekrój je na pół, wyjmij miąższ łyżeczką i odłóż.
- W rondlu o grubym dnie rozgrzej olej. Wsyp nasiona kminku i smaż przez 2 minuty, ciągle mieszając.
- Dodaj chilli, sól, jogurt oraz mięte i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dodaj miąższ z bakłażanów i smaż przez 6 minut, ciągle mieszając. Sok musi się wchłonąć.
- Podawaj udekorowane listkami mięty.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Nie ograniczaj się
Co to jest tikka?
Komentarze - Bakłażan w jogurcie (0)