
Składniki
1 sztuka
4 sztuki
1.5 łyżki
150 gramów
3 łyżki
100 gramów
1 łyżka
2 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
5 łyżek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bakłażan umyj i odetnij obydwa wierzchołki. Resztę pokrój w dość grube plastry, ok. 1,5- 2cm. Posól i odstaw na ok. 20 - 30 min.
Krok 2
W międzyczasie przygotuj marynatę z oleju, soku z cytryny i oregano. Utrzyj dokładnie wszystkie składniki i dopraw do smaku. Plastry bakłażana osusz i nałóż z obydwóch stron marynatę, zostawiając 0,3 do sałatki.
Krok 3
Opiekaj na grillu do uzyskania złotego koloru, przez ok. 10 min. Rozłóż na talerzu.
Krok 4
Połowę (plastrów powinna być parzysta ilość) posmaruj serem, nałóż pokrojone w plastry pomidory i posyp szczypiorkiem. Raczej już nie doprawiaj- kozi ser jest dosyć słony. Przykryj pozostałymi plastrami i wrzuć jeszcze na chwilę na grilla, na kolejne 5-10 min. Podawaj z rukolą wymieszaną z resztką pomidorów, orzeszkami piniowymi i marynatą.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej

































