Bakłażan zapiekany - la parmigiana
45 minut dla 6 osób
2011-08-31 13:53:13
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Bakłażan zapiekany - la parmigiana - składniki:
- bakłażan - 2 sztuki
- oregano - 1 łyżka
- cebula - 1 sztuka
- starty parmezan - 4 łyżki
- ząbki czosnku - 2 sztuki
- bazylia - 1 łyżka
- puszka pomidorów - 2 opakowania
- oliwa z oliwek
Bakłażan zapiekany - la parmigiana - sposób przygotowania:
- Bakłażany grilluj na ładny brązowy kolor.
- Pokrój bakłażany na plasterki ok. 1 cm grubości i opiekaj w bardzo nagrzanym grillu, aż się ładnie przyrumienią z obu stron.
- Czosnek i cebulę posiekaj.
- Wlej oliwę na patelnię, dodaj cebulę, czosnek i oregano, mieszaj i podsmaż aż cebulka się zeszkli. Dodaj pomidory. Mieszaj i przykryj, zmniejszamy gaz i duś przez ok. 10 minut.
- Na koniec wrzuć posiekaną bazylię i dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Przyrumienione bakłażany i sos pomidorowy ułóż w żaroodpornym naczyniu warstwami: sos, parmezan, bakłażany. Wierzch posyp sporą ilością parmezanu. Piecz w 190 stopniach przez ok. 30 minut.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Apetyczne łódeczki z parmezanem
Szybki makaron bolognese 
Włoskie gołąbki 
Jak przygotować gołąbki? 
Gotuj z pomysłem
Jak dobrać składniki na pizzę?
Komentarze - Bakłażan zapiekany - la parmigiana (0)