Barszcz czerwony z grzybowym mieszkiem
60 minut dla 4 osób
2011-03-26 20:45:37
32
Oceń przepis:
MNIAM!
Barszcz czerwony z grzybowym mieszkiem - składniki:
- Barszcz czerwony z grzybami Knorr - 1 opakowanie
- pieprz - 1 szczypta
- barszcz czerwony:
- grzybowy mieszek:
- pietruszka - 1 sztuka
- jajka - 1 sztuka
- marchewka - 2 sztuki
- mąka - 50 gramów
- średniej wielkości cebula - 2 sztuki
- mleko - 250 mililitrów
- seler - 1/4 sztuki
- suszone grzyby - 50 gramów
- sok z cytryny - 2 łyżki
- średniej wielkości cebula - 1 sztuka
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- pęczek szczypiorku - 1 sztuka
- ziele angielskie - 4 sztuki
- rozgnieciony ząbek czosnku - 1 sztuka
- liść laurowy - 1 sztuka
- majeranek - 0.5 łyżki
- majeranek - 1 łyżka
- olej słonecznikowy - 1 łyżka
Barszcz czerwony z grzybowym mieszkiem - sposób przygotowania:
- Przygotuj barszcz czerwony: umyj i obierz warzywa i zalej je około 1l zimnej wody. Dodaj ziele angielskie, liść laurowy, następnie ugotuj na wolnym ogniu warzywny wywar.
- Przecedź wywar przez sito, dodaj Zupę Barszcz czerwony z grzybami Knorr i dokładnie wymieszaj. Dopraw zupę czosnkiem, majerankiem, sokiem z cytryny oraz pieprzem.
- Przygotuj grzybowy mieszek: przesiej mąkę do miski, dodaj jajka i mleko, dokładnie zmiksuj, uzyskując w ten sposób ciasto naleśnikowe.
- Następnie usmaż naleśniki na oleju, na gorącej patelni o małej średnicy.
- Podgotuj grzyby i posiekaj je na drobne kawałki, cebulę pokrój w drobną kostkę. Następnie podsmaż, rozgnieć czosnek i dodaj wraz z majerankiem do przygotowywanego farszu. Potem włóż szczypiorek na kilka sekund do wrzątku, aby zmiękł.
- Nałóż farsz grzybowy na środek naleśnika, całość zwiń w sakiewkę i obwiąż szczypiorkiem tak, by się nie rozwinęła. Serwuj zupę w głębokim talerzu, umieszczając pośrodku grzybową sakiewkę.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Barszcz czerwony z grzybami
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Barszcz czerwony z pieczarkowym krokietem 
Barszcz czerwony z pieczonymi pierożkami
Barszcz czerwony z jabłkiem i pasztecikiem
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak dobrze obrać grzyby?
Komentarze - Barszcz czerwony z grzybowym mieszkiem (1)
2011-12-23 08:01:27
Ja od zawsze robię barszcz z buraków i dolewam wygotowany wywar z grzybów i maleńkie uszka z grzybów ale teraz zrobiłam kilka mieszków.Są bardziej pracochłonne ale pyszne.
zgłoś wpis do moderacji