Barszcz czerwony z jabłkiem i pasztecikiem
60 minut dla 4 osób
2009-12-23 10:28:45Barszcz czerwony z jabłkiem i pasztecikiem - składniki:
- marchewka - 2 sztuki
- sok z cytryny - 2 łyżki
- pietruszka - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
- cebula średniej wielkości - 2 sztuki
- paszteciki:
- seler - 0.25 sztuki
- opakowanie gotowego ciasta francuskiego - 1 sztuka
- Barszcz czerwony Knorr - 1 opakowanie
- suszone jabłka - 50 gramów
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- jajko - 1 sztuka
- ziele angielskie - 4 sztuki
- kawałek świeżego imbiru - 1 sztuka
- liść laurowy - 1 sztuka
- jabłka (kwaśne) - 3 sztuki
- majeranek - 1 łyżka
Barszcz czerwony z jabłkiem i pasztecikiem - sposób przygotowania:
- Przygotuj barszcz czerwony: umyj i obierz warzywa. Następnie zalej około 1l zimnej wody. Dodaj ziele angielskie, liść laurowy i na wolnym ogniu ugotuj warzywny wywar.
- Przecedź wywar przez sito, po czym rozgnieć czosnek. Jabłka przekrój na ćwiartki. Dodaj do wywaru.
- Wsyp majeranek oraz Barszcz czerwony Knorr i dokładnie wymieszaj. Dopraw zupę do smaku sokiem z cytryny oraz pieprzem.
- Przygotuj paszteciki: suszone jabłka pokrój na małe kawałki. Obierz i zetrzyj na tarce imbir i dołóż go do jabłek.
- Rozmroź ciasto francuskie, pokrój je na kwadraty o boku 5 cm, następnie lekko rozwałkuj. Roztrzep jajko i posmaruj nim kwadraty z ciasta.
- Na środku każdego kwadratu ułóż przygotowany farsz. Złóż razem do góry rogi kwadratów i zakręć końcówki, zlepiając je ze sobą. Całość posmaruj resztą jajka i piecz w piekarniku w 200 stopniach przez około 20 minut. Gotowe paszteciki podawaj do gorącego barszczu, na oddzielnym talerzyku. Przed podaniem usuń z barszczu kawałki jabłek.
Produkty knorr użyte w przepisie
-
To jedna z nielicznych zup, która pasuje niemal do każdego dania. Jest obecna na Wigilijnym stole, stała się pozycją obowiązkową na wielu weselach,...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
Zobacz także
Polecane przepisy:
-
Barszcz czerwony Ekspresowy przygotowany w tradycyjny sposób -
Barszcz czerwony z pieczarkowym krokietem -
Barszcz czerwony z grzybowym mieszkiem

Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki)
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Barszcz czerwony z jabłkiem i pasztecikiem (0)