Barszcz czerwony z uszkami
30 minut dla 4 osób
2010-11-12 13:40:37
71
Oceń przepis:
MNIAM!
Barszcz czerwony z uszkami - składniki:
- buraki - 1 kilogram
- seler - 1 sztuka
- Bulion grzybowy Knorr - 1 sztuka
- pietruszka - 1 sztuka
- cebula - 200 gramów
- marchew - 2 sztuki
- suszone grzyby - 200 gramów
- mąka pszenna - 400 gramów
- woda - 200 mililitrów
- oliwa z oliwek - 50 mililitrów
- sok z kiszonych buraków - 500 mililitrów
Barszcz czerwony z uszkami - sposób przygotowania:
- Pokrój buraki, ugotuj razem z z marchewką, pietruszką, selerem.
- Po ugotowaniu odcedź, dodaj pół litra soku z kiszonych buraków (kisić tydzień wcześniej, rozpuszczony w szklance wrzącej wody Bulion Knorr. Dopraw do smaku. Odstaw nie przykrywając.
- Uszka: Przygotuj ciasto jak na pierogi ale bardziej miękkie. Pokrój w kwadraty, nakładaj farsz ze zmielonych gotowanych grzybów. Okraś grzyby cebulką smażoną na oliwie. Przygotowane uszka rzucaj na wrzątek.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Ta mała kostka bulionowa jest świetną propozycją, gdy chcemy aby danie do którego ją dodamy miało smakowity, grzybowy posmak. Doskonale n...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
Barszcz świąteczny
Wigilijna zupa grzybowa
Maczanka grzybowa
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Komentarze - Barszcz czerwony z uszkami (1)
natalka_84
2011-12-25 19:04:57Całkiem ciekawy przepis znalazłam również tu http://barwysmakow.pl/przepis/wigilijny-barszcz-czerwony/
zgłoś wpis do moderacji