Bawarski krem z sosem owocowym
60 minut dla 4 osób
2011-08-17 15:30:10
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Bawarski krem z sosem owocowym - składniki:
- wanilia laska - 1 sztuka
- śmietana - 1 szklanka
- skórka starta z cytryny
- mleko - 1.5 szklanek
- cukier - 40 gramów
- cukier - 40 gramów
- cynamon - 1 sztuka
- żółtko - 3 sztuki
- sos:
- maliny, truskawki, jagody - 400 gramów
- żelatyna - 10 gramów
Bawarski krem z sosem owocowym - sposób przygotowania:
- Weź wanilię i rozetnij ją wzdłuż. Zeskrob środek i wymieszaj z żółtkami.
- Żelatynę namocz w 3 łyżkach gorącego mleka.
- Żółtka utrzyj z wanilią i cukrem do czasu, gdy powstanie gęsty krem. Dodawaj po trochu gorące mleko (stale mieszając) oraz rozpuszczoną żelatynę i mocno ubitą śmietanę.
- Gotowy krem nałóż do uprzednio wypłukanych foremek i wstaw do lodówki na 5 godzin. Krem przed podaniem wyłóż na talerzyki odwracając foremki .
- Sos: 100 ml wody zagotuj z cukrem, cynamonem, skórką z cytryny.
- Dodaj do nich owoce i gotuj przez 2 minuty. Następnie wyjmij cynamon i wylej gotowy sos na talerzyki wokół kremu.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Galaretka z ukwaszonego mleka
Osterfladen- niemiecki kołacz
Komentarze - Bawarski krem z sosem owocowym (0)