Berlińska Kartoflanka
90 minut dla 4 osób
2011-08-31 13:46:55
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Berlińska Kartoflanka - składniki:
- boczek wędzony ze skórką - 180 gramów
- marchew - 100 gramów
- sól
- cebula - 50 gramów
- słodka śmietana - 0.2 litra
- ziemniaki - 300 gramów
- majeranek - 0.5 pęczka
- Rosół z kury Knorr - 0.75 litra
- por - 50 gramów
- pieprz
- seler - 100 gramów
Berlińska Kartoflanka - sposób przygotowania:
- Zdejmij skórę z boczku, pokrój go w kostkę, wrzuć na patelnię i podsmaż aż do zrumienienia.
- Obierz ziemniaki i wraz z cebulą pokrój w kostkę, następnie dodaj do wysmażonego boczku i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż do garnka, zalej 0,75 litr rosołem Knorr.
- Wrzucić łodygi majeranku bez listków. Doprowadź do wrzenia.
- Gotuj na małym ogniu przez około 25 minut.
- Jarzyny należy umyć, potem pokroić i wrzucić do zupy. Gotuj 10 minut.
- Z zupy wyjmij majeranek i skórę boczku. Zupę należy przecedzić.
- Ziemniaki, boczek i jarzyny zmielić za pomocą maszynki do mięsa. Masę połączyć z odcedzoną zupą, wymieszać ze śmietanką, zmiksować. Dodać szczyptę czarnego pieprzu oraz majeranek.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Kostki Rosołu z kury Knorr idealnie nadają się do gotowania wielu potraw. Zupa jarzynowa, zupa z groszku, gołąbki, a także risotto z kurczakiem i w...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki) 
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Berlińska Kartoflanka (0)