Dodaj do ksiązki kucharskiej Bigos Wielkopolski

Bigos Wielkopolski

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Bigos Wielkopolski - składniki:

  • kapusta kiszona - 0.5 kilograma
  • kapusta biała - 0.5 kilograma
  • boczek wędzony - 30 dekagramów
  • kiełbasa zwyczajna - 30 dekagramów
  • Kostka do mięs pieczeniowa Knorr - 2 sztuki
  • Mięso wieprzowe, karkówka - 40 dekagramów
  • koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
  • cebula - 1 sztuka
  • suszone grzyby - 5 sztuk
  • suszone śliwki - 5 sztuk
  • smalec - 1 łyżka
  • mąka - 1 łyżka
  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • majeranek - 1 łyżka
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • ziele angielskie - 3 sztuki

Bigos Wielkopolski - Sposób przygotowania:

  1. Wędzony boczek ugotuj w wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. następnie pokrój go w kostkę.
  2. Do wywarem z boczku dodaj poszatkowaną kapustę kwaszoną i białą pokrojoną. Dodaj kostki Knorr i gotuj ok. 30min.
  3. Karkówkę i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
  4. Dodaj wcześniej namoczone grzyby pokrojone w kostkę i przecier. Duś pod przykryciem kilka minut.
  5. Gdy mięso będzie miękkie, przełóż do kapusty i dodaj boczek, kiełbasę pokrojoną w kostkę oraz namoczone suszone śliwki. Całość dopraw majerankiem i przeciśniętym czosnkiem. Dokładnie wymieszaj. Duś powoli kolejne 30min
  6. Zrób zasmażkę ze smalcu i mąki, dodaj do bigosu. Gotuj do miękkości na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
Dodaj do książki kucharskiej

BIGOS WIELKOPOLSKI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Bigos Wielkopolski
    1.Wędzony boczek ugotuj w wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. następnie pokrój go w kostkę.
  • 2
    Bigos Wielkopolski
    2.Do wywarem z boczku dodaj poszatkowaną kapustę kwaszoną i białą pokrojoną. Dodaj kostki Knorr i gotuj ok. 30min.
  • 3
    Bigos Wielkopolski
    3.Karkówkę i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
  • 4
    Bigos Wielkopolski
    4.Dodaj wcześniej namoczone grzyby pokrojone w kostkę i przecier. Duś pod przykryciem kilka minut.
  • 5
    Bigos Wielkopolski
    5.Gdy mięso będzie miękkie, przełóż do kapusty i dodaj boczek, kiełbasę pokrojoną w kostkę oraz namoczone suszone śliwki. Całość dopraw majerankiem i przeciśniętym czosnkiem. Dokładnie wymieszaj. Duś powoli kolejne 30min
  • 6
    Bigos Wielkopolski
    6.Zrób zasmażkę ze smalcu i mąki, dodaj do bigosu. Gotuj do miękkości na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    KOSTKA DO MIĘS PIECZENIOWA KNORR

    Kostka do mięs pieczeniowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    TAJEMNICZE AROMATY Z DALEKIEGO WSCHODU. MIESZANKA GARAM MASALA.

    Tajemnicza i aromatyczna mieszanka często pojawiająca się w przepisach kuchni indyjskiej to ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

deser-ciasta, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Przepis z sałatka z krewetek koktajlowych, Barszcz czerwony z grzybami , Faszerowana papryka , Zapiekanka z cukinii z nuta ziołową, Zapiekane parówki , Zupa kalafiorowa, zupa fasola, Spaghetti Bolognese, Wakacyjna kanapka z kurczakiem, Brownies - ciasteczka prosto z Ameryki, Przepis z kurczak z piekarnika przepisy, Ryż smażony z jajkiem, boczkiem i dodatkami, Placuszki z cukinii, Zupa cebulowa z wytrawnym winem, Lasagne z beszamelem, Zapiekane parówki , smażone na głębokim oleju, Sałatka z pepperoni i ryżem, Przepis z sok z truskawek, Udka, Zajebiste pizza, Spaghetti z tuńczykiem, zupa ziemniaczana z boczkiem, Zapiekanki, Przepis z boczek ze śliwką, Przepis z sos do kurczaka z warzywami, Zupa ogórkowa - VIDEO, Sałatka ziemniaczano śledziowa, kurczak po ugotowaniu, Przepis z bez miesa, Placki ziemniaczane, Lekki bigos z warzywami i mięsem, Sałatka Nicejska, Gulasz wieprzowy po myśliwsku z kiełbasą i ogórkiem, Karkówka, Schab, zielone pesto, ciasto na pi, Spaghetti , Zapiekanka z czerwonym winem, Pizza z grzybami i parmezanem, Bigos domowy, Tort Sachera, kurczak pikantny, Krewetki w warzywach, Naleśniki, Przepis z pesto z pomidorami, Zapiekane roladki z bakłażana z makaronem Soba Hosan, Kluski , Przepis z zdrowe zupy, Kasza, Spaghetti a la carbonara, sałatka z rybą wędzoną, Pasztet, Ziemniaki, Sosy, mloda, Spaghetti Bolognese, Przepis z kurczak po tajsku, Krewetki w czerwonym curry, Zapiekane parówki , Ziemniaki po gó