Dodaj do ksiązki kucharskiej Bigos Wielkopolski

Bigos Wielkopolski

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Bigos Wielkopolski - składniki:

  • kapusta kiszona - 0.5 kilograma
  • kapusta biała - 0.5 kilograma
  • Kostka do mięs pieczeniowa Knorr - 2 sztuki
  • boczek wędzony - 30 dekagramów
  • kiełbasa zwyczajna - 30 dekagramów
  • Mięso wieprzowe, karkówka - 40 dekagramów
  • koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
  • cebula - 1 sztuka
  • suszone grzyby - 5 sztuk
  • suszone śliwki - 5 sztuk
  • smalec - 1 łyżka
  • mąka - 1 łyżka
  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • majeranek - 1 łyżka
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • ziele angielskie - 3 sztuki

Bigos Wielkopolski - Sposób przygotowania:

  1. Wędzony boczek ugotuj w wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego, następnie pokrój go w kostkę.
  2. Do wywaru z boczku dodaj poszatkowaną kapustę kwaszoną i białą. Dodaj kostki Knorr i gotuj około 30 minut.
  3. Karkówkę i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
  4. Dodaj wcześniej namoczone grzyby pokrojone w kostkę i przecier. Duś pod przykryciem kilka minut.
  5. Gdy mięso będzie miękkie, przełóż do kapusty i dodaj boczek, kiełbasę pokrojoną w kostkę oraz namoczone suszone śliwki. Całość dopraw majerankiem i przeciśniętym czosnkiem. Dokładnie wymieszaj. Duś powoli kolejne 30 minut.
  6. Zrób zasmażkę ze smalcu i mąki, dodaj do bigosu. Gotuj do miękkości na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
Dodaj do książki kucharskiej

BIGOS WIELKOPOLSKI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Bigos Wielkopolski
    1.Wędzony boczek ugotuj w wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego, następnie pokrój go w kostkę.
  • 2
    Bigos Wielkopolski
    2.Do wywaru z boczku dodaj poszatkowaną kapustę kwaszoną i białą. Dodaj kostki Knorr i gotuj około 30 minut.
  • 3
    Bigos Wielkopolski
    3.Karkówkę i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
  • 4
    Bigos Wielkopolski
    4.Dodaj wcześniej namoczone grzyby pokrojone w kostkę i przecier. Duś pod przykryciem kilka minut.
  • 5
    Bigos Wielkopolski
    5.Gdy mięso będzie miękkie, przełóż do kapusty i dodaj boczek, kiełbasę pokrojoną w kostkę oraz namoczone suszone śliwki. Całość dopraw majerankiem i przeciśniętym czosnkiem. Dokładnie wymieszaj. Duś powoli kolejne 30 minut.
  • 6
    Bigos Wielkopolski
    6.Zrób zasmażkę ze smalcu i mąki, dodaj do bigosu. Gotuj do miękkości na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    KOSTKA DO MIĘS PIECZENIOWA KNORR

    Kostka do mięs pieczeniowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    MAKARON I POMIDORY – MAŁŻEŃSTWO IDEALNE

    Zastanawiacie się pewnie jak to z tymi pomidorami jest, że jedne smakują tak, że nie można s...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka warzywna z tuńczykiem, Pierogi, Przepis z gotowe kuchnie, Kremowe brokuły z kalafiorem i wędzonym łososiem , Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Schabowe z dzika, Chleb bananowy, mieso inaczej, Babka majonezowa, Zapiekany kalafior, tarty chrzan, Przepis z drób przepis, Przystawki, jajka na twardo z warzywami, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Kalarepa i szynka na ciepło, Risotto, Placek drożdżowy z rabarbarem, Gulasz po polsku - VIDEO, Zapiekanka z ziemniakow, Curry z kurczaka, Bigos, Tortilla ogrodnika, Krewetki na złoto, Marchewki z klonowym karmelem, Przepis z majonez do sosu, Kapusta zapiekana z żółtym serem, Gofry po włosku , pieczarki zi, Carbonara, Zupa cebulowa, Przepis z zapiekane mielone mieso, sos z serków topionych na zapiekanki, Naleśniki, naleśniki z mięsem mielonym, Sałatka z pora, Karczek z surówką z kapusty pekińskiej, Schab w pięciu smakach, Śledzie, Quesadillas - VIDEO, Przepis z zapiekanka z dyni, Przepis z przystawki ciepłe, Gnocci z śmietana i serem , Sznycelki z pomidorami, Przepis z ciasto z delicjami, Zupa pomidorowa, sajgonki z makaronem ryżowym, Kutia, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Przepis z gulasz wieprzowy po węgiersku, Chinese please :)))) - czyli kurczak, ryż i warzywka, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, zupa z warzyw na patelnie, Dania z makaronem, Spaghetti z pomidorami, Przepis z knorr przyprawy do makaronu, Przepis z plasterków żó, Sałatka z brokułami i jajkiem, Sałatka z krewetek, Kotlety, Przepis z puszki na przyprawy, Ryż w sosie pomidorowym, Kasza, knorr pasta