Bogata zupa z soczewicą

30 minut dla 4 osób

Autor:

14 Oceń przepis: MNIAM!

Bogata zupa z soczewicą - składniki:

  • zielona soczewica - 6 łyżek
  • cebula - 0.5 sztuki
  • Żurek Knorr - 1 opakowanie
  • olej - 2 łyżki
  • świeża lub mrożona włoszczyzna pokrojona w paski - 200 gramów

Bogata zupa z soczewicą - sposób przygotowania:

  1. Soczewicę namocz w letniej wodzie na kilka godzin przed gotowaniem lub zalej wrzątkiem na pół godziny przed podaniem zupy.
  2. Cebulę posiekaj i przesmaż w garnku na oleju, a następnie dodaj warzywa i smaż przez 3 minuty.
  3. Odcedź soczewicę, dodaj ją do włoszczyzny i wymieszaj. Wlej 3 szklanki wody i gotuj do momentu, gdy soczewica stanie się miękka.
  4. Rozpuść zawartość torebki Żurku Knorr w pozostałej wodzie, dobrze wymieszaj i ostrożnie wlej do zupy. Mieszaj ją do zagotowania, po czym gotuj kolejne 8 minut. Podawaj.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Bogata zupa z soczewicą (0)