Brochettes z indyka w owocowej salsie

30 minut dla 4 osób

Autor:

28 Oceń przepis: MNIAM!

Brochettes z indyka w owocowej salsie - składniki:

  • pierś z indyka - 500 gramów
  • marynata:
  • awokado - 1 sztuka
  • musztarda Dijon (lub inna ostra) - 3 łyżki
  • świeże mango - 1 sztuka
  • Przyprawa do złotego kurczaka Knorr - 1 sztuka
  • jogurt naturalny - 85 mililitrów
  • przecier pomidorowy - 2 łyżki
  • sok z cytryny - 1 sztuka
  • zmiażdżony ząbek czosnku - 1 sztuka
  • rukola - 200 gramów
  • sos Tabasco - 1 sztuka
  • pieprz
  • płynny miód - 3 łyżki
  • oliwa z oliwek

Brochettes z indyka w owocowej salsie - sposób przygotowania:

  1. Przyrządź marynatę mieszając musztardę, miód, przecier pomidorowy, sos Tabasco, czosnek i Przyprawę Do złotego kurczaka Knorr w płytkim naczyniu (na tyle dużym, żeby zmieściło się w nim 6 szpikulców).
  2. Pokrój piersi z kurczaka w paski, nabij na szpikulce, przebijając mięso na przemian raz z góry, raz z dołu.
  3. Włóż do marynaty i obracaj, żeby równomiernie pokryły się zalewą. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny.
  4. Przygotuj salsę z awokado i mango: obierz owoce ze skórki, usuń pestki i pokrój w kostkę. Wymieszaj z jogurtem oraz sokiem z cytryny, dopraw czarnym pieprzem. Następnie przykryj i wstaw do lodówki.
  5. Nagrzej grill do wysokiej temperatury. Posmaruj kratkę oliwą i na niej ułóż brochettes, smarując połową marynaty. Grilluj przez 6 minut.
  6. Następnie przewracaj na drugą stronę, posmaruj resztą marynaty i grilluj dalej 2- 3 minuty, do momentu, gdy mięso będzie miękkie i całkowicie dopieczone. Gotowe brochettes podawaj z salsą, na sałacie z rukoli.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Brochettes z indyka w owocowej salsie (0)