Brochettes z indyka w owocowej salsie
30 minut dla 4 osób
2009-10-25 19:21:00Brochettes z indyka w owocowej salsie - składniki:
- pierś z indyka - 500 gramów
- marynata:
- awokado - 1 sztuka
- musztarda Dijon (lub inna ostra) - 3 łyżki
- świeże mango - 1 sztuka
- Przyprawa do złotego kurczaka Knorr - 1 sztuka
- jogurt naturalny - 85 mililitrów
- przecier pomidorowy - 2 łyżki
- sok z cytryny - 1 sztuka
- zmiażdżony ząbek czosnku - 1 sztuka
- rukola - 200 gramów
- sos Tabasco - 1 sztuka
- pieprz
- płynny miód - 3 łyżki
- oliwa z oliwek
Brochettes z indyka w owocowej salsie - sposób przygotowania:
- Przyrządź marynatę mieszając musztardę, miód, przecier pomidorowy, sos Tabasco, czosnek i Przyprawę Do złotego kurczaka Knorr w płytkim naczyniu (na tyle dużym, żeby zmieściło się w nim 6 szpikulców).
- Pokrój piersi z kurczaka w paski, nabij na szpikulce, przebijając mięso na przemian raz z góry, raz z dołu.
- Włóż do marynaty i obracaj, żeby równomiernie pokryły się zalewą. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny.
- Przygotuj salsę z awokado i mango: obierz owoce ze skórki, usuń pestki i pokrój w kostkę. Wymieszaj z jogurtem oraz sokiem z cytryny, dopraw czarnym pieprzem. Następnie przykryj i wstaw do lodówki.
- Nagrzej grill do wysokiej temperatury. Posmaruj kratkę oliwą i na niej ułóż brochettes, smarując połową marynaty. Grilluj przez 6 minut.
- Następnie przewracaj na drugą stronę, posmaruj resztą marynaty i grilluj dalej 2- 3 minuty, do momentu, gdy mięso będzie miękkie i całkowicie dopieczone. Gotowe brochettes podawaj z salsą, na sałacie z rukoli.
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Drób to jedno z najpopularniejszych mięs w Polsce. Sposobów na jego podanie jest bardzo dużo, jednak wielu z nas poszukuje smaku i aromatu mięsa, j...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
Zobacz także
Polecane przepisy:
-
Brochettes z indyka w owocowej salsie -
Szaszłyki z kurczaka i brzoskwiń -
Szaszłyki z kurczaka i brzoskwiń

Rumiane skrzydełka w miodowej bejcy
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Jak sprawdzić temperaturę grilla?
Co zrobić, jeśli ratatuj wyjdzie za bardzo wodnisty?
Komentarze - Brochettes z indyka w owocowej salsie (0)