Budyń z kalafiora
45 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:03:37
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Budyń z kalafiora - składniki:
- duży kalafior - 1 sztuka
- kostka masła - 0.5 sztuki
- cukier - 1 szczypta
- mąka - 0.5 szklanki
- sól - 1 szczypta
- mleko - 1 szklanka
- tarta bułka - 3 łyżki
- jajka - 6 sztuk
- koperek posiekany - 1 łyżka
- masło - 1 łyżeczka
Budyń z kalafiora - sposób przygotowania:
- Formę posmaruj tłuszczem i posypu bułką tarta.
- Kalafiora ugotuj w wodzie z dodatkiem soli, cukru oraz łyżeczką masła. Ostudź go, podziel na różyczki i posiekaj.
- Mleko wymieszaj z mąką, wylej na rozgrzane masło i zagotuj. Masę trzymaj przez chwilę na niewielkim ogniu.
- Żółtka oddziel od białek. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę.
- Do kalafiora dodaj masę, cały czas mieszaj i dodawaj po jednym żółtku. Przypraw.
- Całość wymieszaj z ubitymi białkami i przelej do formy.
- Formę włóż do garnka z wrzącą wodą i gotuj na parze przez około 45 minut pod przykryciem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Jak dobrze obrać grzyby?
Które grzyby można zastępować innymi?
Komentarze - Budyń z kalafiora (0)