Dodaj do ksiązki kucharskiej Bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: Kryspin Mosór

Bułeczki drożdżowe - składniki:

  • mąka - 4 szklanki
  • świeże drożdże - 0.5 opakowania
  • jajka - 2 sztuki
  • mleko - 1 szklanka
  • margaryna - 150 gramów
  • cukier - 0.5 szklanki
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • mąka - 200 gramów
  • cukier - 100 gramów
  • masło - 100 gramów
  • słodkie kakao - 4 łyżki

Bułeczki drożdżowe - Sposób przygotowania:

  1. Podgrzej mleko. Rozpuść margarynę. Zrób rozczyn: w misce rozkrusz drożdże, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki. Wymieszaj. miskę nakryj ścierką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.
  2. Do wyrośniętego rozczynu dodaj resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, jajka. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj rozpuszczoną margarynę. Wyrób ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.
  3. Z wyrośniętego ciasta wyrabiaj małe placki, na każdy nałóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Formuj bułeczki.
  4. Zrób kruszonkę: rozpuść 100 g masła, dodaj 200 g mąki i 100 g cukru. Wymieszaj. Bułeczki posmaruj żółtkiem, a następnie posyp kruszonką. Piecz około 25 min w piekarniku nagranym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej

BUŁECZKI DROŻDŻOWE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Podgrzej mleko. Rozpuść margarynę. Zrób rozczyn: w misce rozkrusz drożdże, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki. Wymieszaj. miskę nakryj ścierką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.

2

Do wyrośniętego rozczynu dodaj resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, jajka. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj rozpuszczoną margarynę. Wyrób ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.

3

Z wyrośniętego ciasta wyrabiaj małe placki, na każdy nałóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Formuj bułeczki.

4

Zrób kruszonkę: rozpuść 100 g masła, dodaj 200 g mąki i 100 g cukru. Wymieszaj. Bułeczki posmaruj żółtkiem, a następnie posyp kruszonką. Piecz około 25 min w piekarniku nagranym do 180 stopni.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. NA CIEPŁO I W ZUPACH.

    Dziś także o bobie, zielonym, letnim skarbie. W najprostszej postaci można podać go na ciepł...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa cebulowa z wytrawnym winem, Potrawka z kurczaka, Grillowany kurczak w marynacie cytrynowej , danie obiad, Przepis z żółtka, Przepis z obiad z kurczaka i papryki, Sałatki z kurczakiem, Deser z lodami i pankami jojo "Bałwan do góry nogami", Łosoś po polsku I, kurczak z grilla w marynacie, Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką, Kanapka dla dzieci "Potworek'", Przepis z kotlety z mielonego i bu, Dipy, Sos czosnkowy , Przepis z przepisy na pieczonego indyka, Ciasto na pizze, Lekka zupa pomidorowa, Sałatka z cytrusami, Przepis z Deser z truskawek na zimno, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Duszona wieprzowina z grzybami i chili, ryby szczupak, Potrawy wigilijne, Zupa grochowa, ser cheddar przepisy, Grzanki z sardynkami, ser w zalewie, Spaghetti a la carbonara, Przepis z salatka z makaronem chinskim, Pasztet, Bolońskie penne z brokułami, Zupa ogórkowa - VIDEO, Farsz ryżowy, Sałatka z kurczaka z bakaliami, mieso szynka, Kapusta z grochem, Zupa cebulowa, Sos tzatziki do grilla , Przepis z mieso mielone warzywa, Przystawki, Szybki obiad, spaghetti z serem przepis, omlet z białek, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Duszone ziemniaki z warzywami po ormiańsku, Barszcz biały chrzanowy , sosy z miesem wieprzowy, salatka warzywa gotowane, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Makaron ze szpinakiem i bazylią , Przepis z knorr sos do go, Kremowa zupa kalafiorawa z curry, Bigos, Sandacz po rosyjsku, Sałatka z kozim serem i szpinakiem, Udka kurczaka ze śliwkami, placki z warzywami, zrobione na szaro, Spaghetti a la carbonara, Smażony ryż z krewetkami i zielonym groszkiem, Zupa cebulowa, Krupnik, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami