Dodaj do ksiązki kucharskiej Bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: Kryspin Mosór

Bułeczki drożdżowe - składniki:

  • mąka - 4 szklanki
  • świeże drożdże - 0.5 opakowania
  • jajka - 2 sztuki
  • mleko - 1 szklanka
  • margaryna - 150 gramów
  • cukier - 0.5 szklanki
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • mąka - 200 gramów
  • cukier - 100 gramów
  • masło - 100 gramów
  • słodkie kakao - 4 łyżki

Bułeczki drożdżowe - Sposób przygotowania:

  1. Podgrzej mleko. Rozpuść margarynę. Zrób rozczyn: w misce rozkrusz drożdże, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki. Wymieszaj. miskę nakryj ścierką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.
  2. Do wyrośniętego rozczynu dodaj resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, jajka. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj rozpuszczoną margarynę. Wyrób ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.
  3. Z wyrośniętego ciasta wyrabiaj małe placki, na każdy nałóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Formuj bułeczki.
  4. Zrób kruszonkę: rozpuść 100 g masła, dodaj 200 g mąki i 100 g cukru. Wymieszaj. Bułeczki posmaruj żółtkiem, a następnie posyp kruszonką. Piecz około 25 min w piekarniku nagranym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej

BUŁECZKI DROŻDŻOWE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Podgrzej mleko. Rozpuść margarynę. Zrób rozczyn: w misce rozkrusz drożdże, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki. Wymieszaj. miskę nakryj ścierką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.

2

Do wyrośniętego rozczynu dodaj resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, jajka. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj rozpuszczoną margarynę. Wyrób ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.

3

Z wyrośniętego ciasta wyrabiaj małe placki, na każdy nałóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Formuj bułeczki.

4

Zrób kruszonkę: rozpuść 100 g masła, dodaj 200 g mąki i 100 g cukru. Wymieszaj. Bułeczki posmaruj żółtkiem, a następnie posyp kruszonką. Piecz około 25 min w piekarniku nagranym do 180 stopni.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    AROMATY FRANCJI. ZIOŁA PROWANSALSKIE, BOUQUET GARNI I INNE.

    Wracamy do Europy bo także na naszym kontynencie aromatyzujemy dania mieszankami ziół i przy...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z Biała Kawa, Szybka karpatka, Zupa jajeczna, Ciasto na pizze, Klasyczny sos beszamelowy, kurczak z warzywami, Sałatki z kurczakiem, przepisy z mięsa wieprzowego, Przepis z cebula obrana i pokrojona w kostkę, Kapusta z grochem, Pasta z makreli z chrzanem , Przepis z krem ptysiowy, Gołąbki, Ravioli z farszem z ricotty i szpinaku, Naleśniki, Babka puszysta, Koperkowe faszerowane gruszki, sałatka z warzywami gotowanymi, Kebab, sos sojowy ciemny, Przepis z najlepsze sałatki, Sos słodko-kwaśny, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Przepis z salatka-z-oliwkami, Przepis z sos z mięsa mielonego, Leczo - VIDEO , Schabowy z cebulową panierką - VIDEO, Przepis z risotto ze, Przepis z chili knorr, Kolorowa sałatka zamiast obiadu , Gulasz po węgiersku - VIDEO, Homar z pod beszamelem , pierś z kurczaka zawijana, Chińskie sajgonki, Salsa, kotlety z karkówki -, Naleśniki chińskie - VIDEO, Carbonara, Potrawy wielkanocne, Pierś z kurczaka na szybko, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Udka, Karczek z surówką z kapusty pekińskiej, Grzanki orzechowo-serowe, Przepis z sałatka do mięsa pieczonego, Ciasto półkruche, Kotlet de volaille - VIDEO, Kopytka z winną wątróbką, Placki ziemniaczane, sos gnocchi, Przepis z obiad piersi z kurczaka szpinak, biała ryba, Indyk po tajsku ze szparagami, Zapiekanka po rzymsku, Farfalle z sosem cukiniowo-pomidorowym, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Przepis z ryz pilaw, Surówka z kapusty pekińskiej, Naleśniki ze szpinakiem i camembertem, Schab, Tuńczyk z cytryną, Przepis z zupy z ziemniak, Naleśniki z pieczarkami i serem