Dodaj do ksiązki kucharskiej Bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: Kryspin Mosór

Bułeczki drożdżowe - składniki:

  • mąka - 4 szklanki
  • świeże drożdże - 0.5 opakowania
  • jajka - 2 sztuki
  • mleko - 1 szklanka
  • margaryna - 150 gramów
  • cukier - 0.5 szklanki
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • mąka - 200 gramów
  • cukier - 100 gramów
  • masło - 100 gramów
  • słodkie kakao - 4 łyżki

Bułeczki drożdżowe - Sposób przygotowania:

  1. Podgrzej mleko. Rozpuść margarynę. Zrób rozczyn: w misce rozkrusz drożdże, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki. Wymieszaj. miskę nakryj ścierką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.
  2. Do wyrośniętego rozczynu dodaj resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, jajka. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj rozpuszczoną margarynę. Wyrób ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.
  3. Z wyrośniętego ciasta wyrabiaj małe placki, na każdy nałóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Formuj bułeczki.
  4. Zrób kruszonkę: rozpuść 100 g masła, dodaj 200 g mąki i 100 g cukru. Wymieszaj. Bułeczki posmaruj żółtkiem, a następnie posyp kruszonką. Piecz około 25 min w piekarniku nagranym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej

BUŁECZKI DROŻDŻOWE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Podgrzej mleko. Rozpuść margarynę. Zrób rozczyn: w misce rozkrusz drożdże, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki. Wymieszaj. miskę nakryj ścierką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.

2

Do wyrośniętego rozczynu dodaj resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, jajka. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj rozpuszczoną margarynę. Wyrób ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.

3

Z wyrośniętego ciasta wyrabiaj małe placki, na każdy nałóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Formuj bułeczki.

4

Zrób kruszonkę: rozpuść 100 g masła, dodaj 200 g mąki i 100 g cukru. Wymieszaj. Bułeczki posmaruj żółtkiem, a następnie posyp kruszonką. Piecz około 25 min w piekarniku nagranym do 180 stopni.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BY NAUKA PRZYCHODZIŁA ŁATWO

    Przed Twoim dzieckiem 10 długich miesięcy intensywnego szkolnego wysiłku. Nie jest tajemnicą...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? ZIOŁA SUSZONE A ŚWIEŻE.

    Dziś jeszcze o ziołach i przyprawach. Temat rzeka. Aby wzmocnić intensywność przypraw można ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Bogracz z cukinią, Szybki obiad, Przepis z sos na rosole, Sałatka Nicejska, Ryż smażony z warzywami, Wrapp z kurczaka w pszennej tortilli , Musaka, Chilli Con Carne - VIDEO, Sałatka Cezar - VIDEO, Spagetti z mięsem wieprzowym z karkówki, Sosy, Krokiety hetmańskie, Fix Soczysty Kurczak po cygańsku KNORR, Kurczak, Przepis z knorr sos do mięsa mielonego, Ciasto na pizze, Kotlety z gotowanych jajek, Pasztet, Roladki z indyka w pomidorowym sosie, Udka z kurczaka na kiszonej kapuście, Placki po węgiersku, Przepis z gulasz wieprzowy knorr, mięso i kasza gryczana, Przepis z pierś z kurczaka w folii z piekarnika, Zupa serowa, Sos a la Karol I, Niemieckie nadziewane ziemniaczki, Przepis z sos curry do kurczaka, Karkówka, Słodkie brzoskwinki, Przepis z krewetki na ma, Pieczony boczek w marynacie musztardowo- miodowej, Kapusta z grochem, marchew ugotowana, Pożywne kokardki z kawałkami awokado, Przepis z biała surowa kiełbasa, do kotleta, zapiekanka mięso mielone - -, Ratatouille, czyli lato na talerzu, Przepis z na obiad z kurczaka, Zupa pomidorowa, Przepis z piers z kurczaka w piekarniku, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Kaczka, Pasta z kurczakiem i cukinią, Przepis z miesa na zimno, Placki po węgiersku, Sałatka z tuńczykiem, Wiosenna sałatka ziemniaczana - VIDEO, Pieczeone parówki ze śliwką, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, sos tajski, Kaczka z cytryną, Sałatka z sosem musztardowym, Zupa z soczewicy, Risotto, hiszpanskie, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Przepis z przystawki z łososia wędzonego, Zapiekanka z ziemniakow, Sałatka z pomidora, Przepis z przyprawa do indyka knorr, Orientalne krewetki, paluszki surimi