Dodaj do ksiązki kucharskiej Bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: Kryspin Mosór

Bułeczki drożdżowe - składniki:

  • mąka - 4 szklanki
  • świeże drożdże - 0.5 opakowania
  • jajka - 2 sztuki
  • mleko - 1 szklanka
  • margaryna - 150 gramów
  • cukier - 0.5 szklanki
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • mąka - 200 gramów
  • cukier - 100 gramów
  • masło - 100 gramów
  • słodkie kakao - 4 łyżki

Bułeczki drożdżowe - Sposób przygotowania:

  1. Podgrzej mleko. Rozpuść margarynę. Zrób rozczyn: w misce rozkrusz drożdże, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki. Wymieszaj. miskę nakryj ścierką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.
  2. Do wyrośniętego rozczynu dodaj resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, jajka. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj rozpuszczoną margarynę. Wyrób ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.
  3. Z wyrośniętego ciasta wyrabiaj małe placki, na każdy nałóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Formuj bułeczki.
  4. Zrób kruszonkę: rozpuść 100 g masła, dodaj 200 g mąki i 100 g cukru. Wymieszaj. Bułeczki posmaruj żółtkiem, a następnie posyp kruszonką. Piecz około 25 min w piekarniku nagranym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej

BUŁECZKI DROŻDŻOWE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Podgrzej mleko. Rozpuść margarynę. Zrób rozczyn: w misce rozkrusz drożdże, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki. Wymieszaj. miskę nakryj ścierką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.

2

Do wyrośniętego rozczynu dodaj resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, jajka. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj rozpuszczoną margarynę. Wyrób ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.

3

Z wyrośniętego ciasta wyrabiaj małe placki, na każdy nałóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Formuj bułeczki.

4

Zrób kruszonkę: rozpuść 100 g masła, dodaj 200 g mąki i 100 g cukru. Wymieszaj. Bułeczki posmaruj żółtkiem, a następnie posyp kruszonką. Piecz około 25 min w piekarniku nagranym do 180 stopni.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KANAPKI NA KAŻDĄ OKAZJĘ

    Alarm! Niespodziewani goście pukają do drzwi. W lodówce prawie pustki, nietrudno o stan pani...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DLACZEGO MIĘSO POWINNO BYĆ SMAŻONE PRZED DUSZENIEM CZY PIECZENIEM?

    Udane danie to nie tylko składniki. O tym, jak smakować będzie potrawa decyduje także sposób...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kotlety wieprzowe z szałwią i jabłkiem, Żeberka, Carbonara, Pieczony schab z ziołowym nadzieniem i sosem pieczarkowym, Naleśniki z jabłkami i szynką, piersi z czosnkiem, Przepis z Zapiekane z warzywami, Sałatka z tortellini, Przepis z krem z brokułów z grzankami, schab grill, Pieczeń wołowa z sosem, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Leczo - VIDEO , Pieczeń, Przepis z knorr z garnkami, Roladki z polędwicy wieprzowej, Szybkie curry warzywne, Ciastka z ouzo, Przepis z obiad z jajkiem, kurczak po hindusku, Knedle ze śliwkami, Zupa ogórkowa, Mieszanka fasolowa, Spaghetti z tuńczykiem, Pikantne śledzie w ognistej zalewie, Zupa pieczarkowa, Przepis z indyk pieczony w całości, placek z truskawkami, Dania z makaronem, WIEPRZOWINA PO ANGIELSKU, Obiad z kuskusem, w z placek, Pomidorowy sos do pizzy, Dynia, Przepis z Zapiekanka Ziemniaczana ze śmietaną, Indyk, Delikatne kopytka, Pieczone kiełbaski z warzywami w przyprawach korzennych, Przepis z ciasto ul, Placuszki z dorsza solonego, Sałatka kebab - VIDEO, Risotto z kurczakiem i warzywami, pieprz ziołowy, Sałatka z tuńczykiem, Pizza 4 sery z szynką, Żur kiszony, lopatka wolowa, Wiosenne kanapki “Motylek”, Kluski z serkiem homogenizowanym, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Sosy, Zupa grzybowa, Potrawy wielkanocne, Przepis z jajka z cebul, Sos gruszkowy, Papryka, Przepis z kurczak w sosie smietanow, dania orientalne, Zupa krem z dyni - VIDEO, Ucha rybacka, zapiekane piersi z kurczaka, Sałatka z ryby i marchewki, Śledzie, Przepis z bulionetka warzywna