Dodaj do ksiązki kucharskiej Bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: Kryspin Mosór

Bułeczki drożdżowe - składniki:

  • mąka - 4 szklanki
  • świeże drożdże - 0.5 opakowania
  • jajka - 2 sztuki
  • mleko - 1 szklanka
  • margaryna - 150 gramów
  • cukier - 0.5 szklanki
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • mąka - 200 gramów
  • cukier - 100 gramów
  • masło - 100 gramów
  • słodkie kakao - 4 łyżki

Bułeczki drożdżowe - Sposób przygotowania:

  1. Podgrzej mleko. Rozpuść margarynę. Zrób rozczyn: w misce rozkrusz drożdże, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki. Wymieszaj. miskę nakryj ścierką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.
  2. Do wyrośniętego rozczynu dodaj resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, jajka. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj rozpuszczoną margarynę. Wyrób ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.
  3. Z wyrośniętego ciasta wyrabiaj małe placki, na każdy nałóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Formuj bułeczki.
  4. Zrób kruszonkę: rozpuść 100 g masła, dodaj 200 g mąki i 100 g cukru. Wymieszaj. Bułeczki posmaruj żółtkiem, a następnie posyp kruszonką. Piecz około 25 min w piekarniku nagranym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej

BUŁECZKI DROŻDŻOWE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Podgrzej mleko. Rozpuść margarynę. Zrób rozczyn: w misce rozkrusz drożdże, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki. Wymieszaj. miskę nakryj ścierką. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia.

2

Do wyrośniętego rozczynu dodaj resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, jajka. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę (około 4 szklanki). Dodaj rozpuszczoną margarynę. Wyrób ciasto. Odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 min.

3

Z wyrośniętego ciasta wyrabiaj małe placki, na każdy nałóż łyżeczkę kakao, nutelli lub dżemu. Formuj bułeczki.

4

Zrób kruszonkę: rozpuść 100 g masła, dodaj 200 g mąki i 100 g cukru. Wymieszaj. Bułeczki posmaruj żółtkiem, a następnie posyp kruszonką. Piecz około 25 min w piekarniku nagranym do 180 stopni.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Rolada ziemniaczana, Karkówka, Gram masala - przyprawa rodem z Indii, Przepis z ry ba i ciasto francuskie, Przepis z sałatka tortellini, Lody czekoladowe "Żółw" , Przepis z łosoś smażony z przyprawami, sos do marchewki z groszkiem, kotlet mielony z, Potrawy wielkanocne, Przepisy świąteczne, Przepis z ryz z piersią z kurczaka, Złociste ziemniaczki z sosem chili, Tuńczyk z chrzanem, Dania z makaronem, przepisy wloskie, Sałatka z owczym serem, Panierowana mięsna kostka, Przepis z ubite jajko, Sos z orzechów ziemnych, Zupa kalafiorowa, ugotowani - desery - -, Żeberka, Solone jaja po berlińsku, Penne z mięsem i zieloną fasolką, Sałatki z makaronem, Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu, Zupa pieczarkowa, Przepis z zapiekanka z brokułami i makaronem, Gulasz po polsku - VIDEO, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Tęczowe bezy, Pieczone udka z boczkiem, Kotlet de volaille - VIDEO, Żurek, Krupnik, potrawy z woka, Przepis z tarta ze, Przepis z przepis na pite do kebaba, desery z cz, poledwiczki wieprzowe ze szpinakiem, Przepis z sałatka Z PAPRYKĄ I KURCZAKIEM, Sos czosnkowy na wódce, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Leczo - VIDEO , Pomidory faszerowane kuskus i serem feta, Porcja wieprzowa, Kaczka w sosie pomarańczowym, Ciasteczka przekładane malinami i lodami czekoladowymi, Zapiekanki, Spaghetti , Przepis z ryba smażona w cieście, Świąteczna pieczona karkówka z warzywami, Przepis z sałatka z wedzonym kurczakiem, Gołąbki, Farmerska fasolka, Wielkanocne ciasteczka ., Pieczone banany, Placki po węgiersku, Świąteczny pasztet mieszany z suszonymi pomidorami , Przepis z bulka tarta, Zupa ogórkowa - VIDEO, Świąteczna pieczona karkówka z warzywami, Sałatka z dynią w curry