Bulion rybny z pulpecikami
60 minut dla 4 osób
2011-07-27 17:36:40
3
Oceń przepis:
MNIAM!
Bulion rybny z pulpecikami - składniki:
- ryby różnych gatunków - 1 kilogram
- białko - 1 sztuka
- sól
- kasza manna - 3 łyżki
- sok z cytryny
- jajka - 2 sztuki
- gałka muszkatołowa
- pietruszka - 2 sztuki
- ziele angielskie
- marchew - 2 sztuki
- liść laurowy - 3 sztuki
- cebula - 3 sztuki
- bułka tarta - 1 łyżka
- pieprz
Bulion rybny z pulpecikami - sposób przygotowania:
- Warzywa pokrój w kostkę, zalej 3 litrami wody, dodaj ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz. Gotuj przez 20 minut.
- Do wywaru włóż oczyszczone ryby i gotuj przez 30 minut.
- Wywar przecedź, ryby bez skóry i ości drobno posiekaj, dodaj pół startej marchwi, jajka, bułkę tartą, kasze manną, sok z cytryny.
- Wyrób masę i formuj z niej pulpeciki.
- Włóż je do wywaru rybnego i gotuj przez 5 minut.
- Białko ubij i wlej do bulionu, zagotuj. Polewaj pulpeciki.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Zwiędła włoszczyzna
Cebula a lepszy rosół
Komentarze - Bulion rybny z pulpecikami (0)