Buraczkowy chłodnik

30 minut dla 4 osób

Autor:

7 Oceń przepis: MNIAM!

Buraczkowy chłodnik - składniki:

Buraczkowy chłodnik - sposób przygotowania:

  1. Buraki obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do bulionu i gotujemy około 20 minut.
  2. Całość miksujemy blenderem. Dodajemy sok z cytryny i doprawiamy solą oraz pieprzem.
  3. Studzimy (najlepiej wstawić garnek do zlewu wypełnionego zimną wodą), a gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, wstawiamy do lodówki na co najmniej pół godziny.
  4. Rzodkiewkę płuczemy i kroimy w dość grube plasterki. Szczypiorek drobno siekamy i wraz z rzodkiewką dodajemy do zupy. Zabielamy śmietaną i serwujemy. Smacznego!

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Buraczkowy chłodnik (0)