Burgundzki sos z pieczarkami

60 minut dla 4 osób

Autor:

1 Oceń przepis: MNIAM!

Burgundzki sos z pieczarkami - składniki:

  • cebula - 1 sztuka
  • mąka - 2 łyżki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • masło - 2 łyżki
  • tymianek - 1 łyżka
  • pieczarki - 80 gramów
  • pieprz
  • czerwone wino burgundzkie - 0.5 litra
  • cukier
  • natka pietruszki - 1 pęczek

Burgundzki sos z pieczarkami - sposób przygotowania:

  1. Posiekaj cebulę, zieleninę, pieczarki oczyść i pokrój w plasterki.
  2. Wino przelej do rondelka i zagotuj razem z posiekaną cebulką, zieleniną i liściem laurowym.
  3. Połowę pieczarek przełóż do wina i gotuj przez 15 minut. Zestaw z ognia, ostudź i przetrzyj przez sito.
  4. Masę wymieszaj z masłem i mąką, dołóż pozostałe pieczarki i zagotuj.
  5. Gotuj na małym ogniu, do momentu zgęstnienia sosu i dopraw do smaku jeśli jest taka potrzeba.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Burgundzki sos z pieczarkami (0)