Burgundzki sos z pieczarkami
60 minut dla 4 osób
2011-07-27 17:36:57Burgundzki sos z pieczarkami - składniki:
- cebula - 1 sztuka
- mąka - 2 łyżki
- liść laurowy - 1 sztuka
- masło - 2 łyżki
- tymianek - 1 łyżka
- pieczarki - 80 gramów
- pieprz
- czerwone wino burgundzkie - 0.5 litra
- cukier
- natka pietruszki - 1 pęczek
Burgundzki sos z pieczarkami - sposób przygotowania:
- Posiekaj cebulę, zieleninę, pieczarki oczyść i pokrój w plasterki.
- Wino przelej do rondelka i zagotuj razem z posiekaną cebulką, zieleniną i liściem laurowym.
- Połowę pieczarek przełóż do wina i gotuj przez 15 minut. Zestaw z ognia, ostudź i przetrzyj przez sito.
- Masę wymieszaj z masłem i mąką, dołóż pozostałe pieczarki i zagotuj.
- Gotuj na małym ogniu, do momentu zgęstnienia sosu i dopraw do smaku jeśli jest taka potrzeba.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Sos mięsno pomidorowy
Sos grzybowy po mojemu
Estetyka jest ważna
Gotuj z pomysłem
Cebula a lepszy rosół
Komentarze - Burgundzki sos z pieczarkami (0)