Cake czekoladowo-cytrynowy
30 minut dla 4 osób
2010-01-21 00:08:47
7
Oceń przepis:
MNIAM!
Cake czekoladowo-cytrynowy - składniki:
- 125 g drobnego cukru kryształu (nie cukru pudru!)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 g miękkiego masła
- skórka otarta z jednej cytryny
- 2 jajka roztrzepane widelcem
- 1 tabliczka (100 g) czekolady deserowej połamanej na małe kawałeczki
- 150 g mąki
Cake czekoladowo-cytrynowy - sposób przygotowania:
- Włosi i Francuzi chętnie jedzą słodkie śniadania. Piją kawę - najczęściej białą - i wcinają do tego brioszkę, croissanta lub kawałek ciasta. Żadnych tam wędlin, serów, czy jajecznicy. Oto pomysł na prosty cake śniadaniowy.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włącz termoobieg. Jeśli nie masz termoobiegu, ustaw temperaturę na 200 stopni. Utrzyj masło z cukrem na puszysty krem. Powoli, stale ucierając, wlewaj jajka. Po łyżce wsypuj mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia. Przestań ucierać, gdy ciasto będzie gładkie i błyszczące. Delikatnie wymieszaj z czekoladą i skórką cytrynową. Ciasto wlej do keksówki (26 x 10 cm) posmarowanej masłem i wyłożonej pergaminem. Piecz 15 minut, potem obniż temperaturę do 175 stopni i piecz jeszcze 45 minut. Jeśli patyczek wetknięty w ciasto jest suchy po wyjęciu, ciasto jest upieczone (ten sposób nie sprawdzi się, niestety, jeśli trafisz w czekoladę). Ciasto wyjmij, ostudź, a po 20 minutach pokrój na porcje.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Sałatka makaronowa dla smakoszy fety i czarnych oliwek
Pieczony schab z suszonymi figami
Komentarze - Cake czekoladowo-cytrynowy (0)