Calzone, czyli pierogowa pizza
90 minut dla 6 osób
2011-08-25 16:35:45
5
Oceń przepis:
MNIAM!
Calzone, czyli pierogowa pizza - składniki:
- ciasto:
- farsz:
- szynka - 8 plastrów
- mąka - 400 gramów
- pieczarki - 4 sztuki
- cukier - 1 łyżka
- cebula - 1 sztuka
- masło - 60 gramów
- ząbki czosnku - 2 sztuki
- mleko - 200 mililitrów
- koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
- drożdże - 30 gramów
- mozzarella - 150 gramów
- oliwa - 3 łyżki
- ser żółty - 150 gramów
- żółtko - 1 sztuka
- bazylia
- sól - 1 łyżeczka
- pomidory - 2 sztuki
- oliwa
Calzone, czyli pierogowa pizza - sposób przygotowania:
- Przesiej mąkę wymieszaj z solą i cukrem. Dodaj miękkie masło.
- W ciepłym mleku rozpuść drożdże z łyżką mąki i oliwy i wymieszaj z mąką. Dodaj żółtko.
- Ciasto wyrób i odstaw na 20 minut, żeby wyrosło.
- Przesmaż na oliwie cebulę, dodaj pokrojone w plastry pieczarki, szynkę, pomidory, koncentrat, oliwki i bazylię. Po przestudzeniu dodaj pokrojony w kostkę ser.
- Ciasto podziel na trzy części, każdą z nich rozwałkuj. Nakładaj farsz i składaj na pół.
- Posklejaj brzegi tak, by uformować duże pierogi. Posmaruj z każdej strony oliwą i piecz 30 minut w 200 stopniach.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Z czym nie należy jeść grzybów?
Jak ugotować szparagi?
Komentarze - Calzone, czyli pierogowa pizza (0)