Calzonne paprykowe
90 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:04:55
0
Oceń przepis:
MNIAM!
Calzonne paprykowe - składniki:
- pierś z kurczaka - 1 sztuka
- masło - 60 gramów
- pieprz - 1 szczypta
- mleko - 200 mililitrów
- sól - 1 szczypta
- mąka - 400 gramów
- papryka słodka - 1 łyżeczka
- cebula - 1 sztuka
- papryka ostra - 1 łyżeczka
- parmezan starty - 100 gramów
- sos pomidorowy - 4 łyżki
- papryka czerwona - 1 sztuka
- cukier - 1 łyżka
- papryka zielona - 1 sztuka
- sól - 1 łyżeczka
- papryka żółta - 1 sztuka
- jajka - 1 sztuka
- oliwa - 3 łyżki
- drożdże - 30 gramów
Calzonne paprykowe - sposób przygotowania:
- W ciepłym, posłodzonym mleku rozpuść drożdże, odstaw na chwilę
- Na stolnicę wysyp mąkę, dodaj posiekane na kawałki masło, posól i dodaj olej, wlej zaczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto. Gotowe odstaw na 20 minut.
- Po tym czasie podziel je na cztery części, każdą rozwałkuj na kształt koła. Każde koło posmaruj łyżką sosu pomidorowego.
- Każdą z papryk umyj i osusz, pozbaw gniazd nasiennych, pokrój w drobna kostkę. Posiekaj drobno cebulę. Umyj i osusz mięso, pokrój w kostkę.
- Na patelni rozpuść masło*, dodaj cebulę i kurczaka, smaż 5 - 7 minut. Po tym czasie dodaj kolorową paprykę. Całość wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i papryka w proszku, smaż jeszcze 2 minuty.
- Na połowie każdego ciasta ułóż farsz, posyp startym parmezanem. Złóż placek na pół (kształt dużego pieroga), sklej brzegi, wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- Piecz w nagrzanym do 180 piekarniku przez 30 minut. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Z czym nie należy jeść grzybów?
Jak ugotować bób?
Komentarze - Calzonne paprykowe (0)