Cannelloni z brokułami i mozzarellą
90 minut dla 4 osób
2011-08-31 16:31:21
3
Oceń przepis:
MNIAM!
Cannelloni z brokułami i mozzarellą - składniki:
- makaron cannelloni - 250 gramów
- cebula - 1 sztuka
- mleko - 2 szklanki
- brokuł - 1 sztuka
- mąka pszenna - 2 łyżki
- mozzarella - 250 gramów
- śmietana 18% - 3 łyżki
- pierś z kurczaka podwójna - 1 sztuka
- Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 1 łyżeczka
- papryka pomarańczowa - 1 sztuka
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta
- por - 1 sztuka
- sól - 1 szczypta
- kukurydza - 1 opakowanie
- pieprz - 1 szczypta
- pomidory w puszce - 1 opakowanie
- masło - 125 gramów
- ser żółty - 250 gramów
- białe wytrawne wino - 2 łyżki
- oliwa - 1 łyżka
- czosnek ząbki - 2 sztuki
Cannelloni z brokułami i mozzarellą - sposób przygotowania:
- Brokuła oczyść, podziel na różyczki i gotuj przez 10 minut w osolonym wrzątku. Odcedź i posiekaj.
- Zetrzyj oba rodzaje serów na tarce o grubych oczkach. Paprykę umyj, pozbaw gniazd nasiennych, pokrój w drobną kostkę. Oczyszczone pory pokrój w krążki. Umyj i osusz pierś z kurczaka, pokrój ją w drobną kostkę, dopraw. Czosnek zmiażdż.
- Rozgrzej olej na patelni, podsmaż kurczaka wraz z papryką, dodaj pory i czosnek, dopraw do smaku. Zdejmij z ognia i dodaj kukurydzę bez zalewy, brokuły, mozarellę i śmietanę. Całość dokładnie wymieszaj, ewentualnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Powstałym farszem nadziej cannelloni. Gotowe ułóż w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
- Przygotuj beszamel: na patelni rozpuść łyżkę masła, dodaj mąkę (cały czas mieszając), wlej szklankę mleka (nie dopuść do zważenia mleka), przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotowym polej makaron.
- Następnie przygotuj sos pomidorowy: cebulę posiekaj i podsmaż na patelni, dodaj pomidory z puszki, wino, sól i pieprz, smaż kilka minut. Gotowym polej rurki.
- Wierzch posyp obficie startym serem. Piecz w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez 45-50 minut.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Dodając do potrawy Delikat Przyprawę Uniwersalną Knorr w torebce możesz łatwo dozować jaka jej ilość doprawi danie. Łatwo zabrać ją ze sobą do znaj...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Zawsze warto mieć "Coś" w szafce
Gotuj z pomysłem
Komentarze - Cannelloni z brokułami i mozzarellą (0)