
Składniki
1 kilogram
1 sztuka
null
50 gramów
2 szklanki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
0,5 kg ziemniaków umyj i ugotuj w mundurkach, drugie 0,5 kg obierz, umyj i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, odciśnij za pomocą ściereczki, gęstej gazy lub tetry. Odciśnięty płyn odstaw w miseczce - kiedy opadnie osad, zlej wodę, a sam osad dodaj do ziemniaków.
Krok 2
Ugotowane ziemniaki obierz, przeciśnij przez praskę i połącz z pozostałymi ziemniakami, posól i wyrób jednolitą masę.
Krok 3
Przygotuj farsz - mak sparz wrzątkiem i dobrze odsącz (wykorzystaj do tego gazę lub gęste sito). Zmiel, dodaj cukier i jajko, dobrze wymieszaj.
Krok 4
Z ciasta formuj cepeliny (na każdy składa się duża garść ciasta), nadziewaj je farszem. Gotuj w osolonym wrzątku przez 60 minut.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej




























