Chapati
dla 6 osób
2011-08-31 15:42:52
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Chapati - składniki:
- mąka - 300 gramów
- sól - 2 łyżeczki
- masło - 100 gramów
- woda
- ghee - 50 gramów
Chapati - sposób przygotowania:
- Zmieszaj mąkę z solą, rozetrzyj z masłem do osiągnięcia konsystencji okruchów chleba.
- Dodaj taką ilość wody, aby wyrobić miękkie gładkie ciasto. Podziel na osiem części.
- Z każdej części ciasta uformuj niewielki placek. Każdy posmaruj ghee, oprósz mąką i uformuj kulkę.
- Kulki rozwałkuj na dość cienkie placki. Czynności te wykonaj jeszcze dwukrotnie.
- Na silnie rozgrzanej patelni podpiecz bez tłuszczu placki po 1 minucie z każdej strony.
- Posmaruj patelnię pędzelkiem umoczonym w ghee i piecz placki tak długo, do momentu kiedy staną się dobrze rumiane z obu stron.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak skomponować menu?
Co to jest tikka?
Co to jest tandoori?
Komentarze - Chapati (0)