Chevapchichi z ajvarem

30 minut dla 4 osób

Autor:

21 Oceń przepis: MNIAM!

Chevapchichi z ajvarem - składniki:

  • Fix Gyros z sosem paprykowo-ziołowym Knorr
  • cebula - 3 sztuki
  • mięso mielone wołowe - 200 gramów
  • główka czosnku - 1 sztuka
  • mielone mięso jagnięce (opcjonalnie) - 100 gramów
  • patyki do szaszłyków - 6 sztuk
  • mielone mięso wieprzowe z podgardla - 200 gramów
  • sok z cytryny - 1 sztuka
  • czerwona papryka - 2 sztuki
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów
  • bakłażan - 1 sztuka

Chevapchichi z ajvarem - sposób przygotowania:

  1. Zmielone mięsa przełóż do jednego pojemnika.
  2. Fix Knorr Gyros z sosem paprykowo- ziołowym rozmieszaj w 100 ml wody, połącz z sokiem z cytryny, odstaw na pięć minut, po czym dodaj do mięsa. Całość dokładnie wymieszaj.
  3. Kawałki mięsa uformuj wokół patyka do szaszłyków tak, aby przybrały podłużną formę. Mięso opiecz na grillu lub obsmaż na patelni w małej ilości tłuszczu. Rada: Chevapchichi możesz podawać z plastrami surowej cebuli, z ryżem lub zawinięte w pszenne placki. Najlepiej smakują z sosem Ajvar.
  4. Sos Ajvar: Warzywa umyj, umieść w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 190°C i piecz do momentu, gdy zupełnie zmiękną. Odstaw by ostygły, a następnie obierz je ze skórki.
  5. Usuń gniazda nasienne z papryki. Następnie pokrój wszystkie warzywa na mniejsze kawałki.
  6. Umieść je w mikserze, dodaj oliwę i Sos Paprykowo- ziołowy dołączony do Fixu Knorr. Całość dokładnie zmiksuj na jednolita masę.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Chevapchichi z ajvarem (1)