Chevapchichi z ajvarem
30 minut dla 4 osób
2010-01-05 14:45:40Chevapchichi z ajvarem - składniki:
- Fix Gyros z sosem paprykowo-ziołowym Knorr
- cebula - 3 sztuki
- mięso mielone wołowe - 200 gramów
- główka czosnku - 1 sztuka
- mielone mięso jagnięce (opcjonalnie) - 100 gramów
- patyki do szaszłyków - 6 sztuk
- mielone mięso wieprzowe z podgardla - 200 gramów
- sok z cytryny - 1 sztuka
- czerwona papryka - 2 sztuki
- oliwa z oliwek - 100 mililitrów
- bakłażan - 1 sztuka
Chevapchichi z ajvarem - sposób przygotowania:
- Zmielone mięsa przełóż do jednego pojemnika.
- Fix Knorr Gyros z sosem paprykowo- ziołowym rozmieszaj w 100 ml wody, połącz z sokiem z cytryny, odstaw na pięć minut, po czym dodaj do mięsa. Całość dokładnie wymieszaj.
- Kawałki mięsa uformuj wokół patyka do szaszłyków tak, aby przybrały podłużną formę. Mięso opiecz na grillu lub obsmaż na patelni w małej ilości tłuszczu. Rada: Chevapchichi możesz podawać z plastrami surowej cebuli, z ryżem lub zawinięte w pszenne placki. Najlepiej smakują z sosem Ajvar.
- Sos Ajvar: Warzywa umyj, umieść w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 190°C i piecz do momentu, gdy zupełnie zmiękną. Odstaw by ostygły, a następnie obierz je ze skórki.
- Usuń gniazda nasienne z papryki. Następnie pokrój wszystkie warzywa na mniejsze kawałki.
- Umieść je w mikserze, dodaj oliwę i Sos Paprykowo- ziołowy dołączony do Fixu Knorr. Całość dokładnie zmiksuj na jednolita masę.
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Unikalna mieszanka przypraw sprawia, że mięso jest idealnie doprawione. Zwieńczeniem dania jest znajdujący się w opakowaniu Fix Knorr sos paprykowo...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Stek z grilla
Spaghetti Bolognese
Marchewki w plastrach boczku
Czy lepiej stosować grzyby świeże, mrożone czy suszone?
Jak gotować fasolkę szparagową?
Jak ugotować bób?
Komentarze - Chevapchichi z ajvarem (1)
Georgos Gagawuzis
2011-10-05 12:52:14to nie jest potrawa grecka tylko bulgarska a ajvar jest z jugoslawi
zgłoś wpis do moderacji