Chłodnik litewski z koprem włoskim
30 minut dla 4 osób
2011-05-30 11:53:43
16
Oceń przepis:
MNIAM!
Chłodnik litewski z koprem włoskim - składniki:
- bulwa kopru włoskiego (fenkuł) - 1 sztuka
- jogurt naturalny - 600 mililitrów
- zielony groszek (świeży lub mrożony) - 100 gramów
- musztarda sarepska - 1 łyżka
- Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr - 1 sztuka
- jajka przepiórcze - 4 sztuki
- pęczek rzodkiewki - 1 sztuka
- czarny pieprz - 1 szczypta
Chłodnik litewski z koprem włoskim - sposób przygotowania:
- Pokrój koper włoski w cienkie półplastry. W małym garnku zagotuj 300 ml wody, dodaj koper i gotuj go 2 minuty, po czym wyjmij, a do płynu dodaj zielony groszek. Świeży gotuj około 5 minut – do momentu, gdy będzie zupełnie miękki, a mrożony gotuj tylko 2 minuty. Następnie dodaj go do kopru, aby zupełnie wystygł.
- W powstałym wywarze rozmieszaj Barszcz czerwony ekspresowy Knorr i odstaw go na bok, by wystygł. Pokrój pęczek rzodkiewek w półplastry.
- Chłodnik pomieszaj z zimnym jogurtem, dodaj schłodzone warzywa (koper oraz zielony groszek) i pokrojone rzodkiewki.
- Całość dopraw do smaku szczyptą świeżo zmielonego pieprzu i odrobiną musztardy. Chłodnik odstaw do lodówki na godzinę. W tym czasie ugotuj jaja na twardo.
- Podawaj z ugotowanymi na twardo, przekrojonymi na pół jajami przepiórczymi.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
To najszybszy sposób na przygotowanie barszczu czerwonego. Wystarczy trochę gorącej wody, byśmy mogli się delektować aromatyczna zupą o kolorze doj...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4Zobacz także
Polecane przepisy:
-
Chłodnik litewski z szyjkami rakowymi -
Chłodnik litewski z cielęciną -
Chłodnik litewski tradycyjny z botwiną
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki)
Komentarze - Chłodnik litewski z koprem włoskim (0)