Chrupiące warzywa z oliwkowym Pesto

45 minut dla 4 osób

Autor:

2 Oceń przepis: MNIAM!

Chrupiące warzywa z oliwkowym Pesto - składniki:

  • cukinia - 2 sztuki
  • orzeszki piniowe - 4 łyżki
  • sól
  • dynia - 4 sztuki
  • oliwa - 2 łyżki
  • pomidor - 4 sztuki
  • sok z cytryny - 2 łyżki
  • bakłażan - 2 sztuki
  • ocet balsamiczny - 2 łyżki
  • pieprz
  • zielone oliwki - 15 sztuk

Chrupiące warzywa z oliwkowym Pesto - sposób przygotowania:

  1. Oliwki posiekaj bardzo drobniutko i zmiksuj razem z sokiem z cytryny. Wymieszaj z posiekanymi orzeszkami piniowymi i dopraw do smaku.
  2. Warzywa umyj, oczyść i potnij w kawałki.
  3. Dynię obgotuj przez kilka minut w lekko osolonej wodzie, odcedź, osusz.
  4. Oprósz warzywa solą, pieprzem skrop oliwą i piecz na grillu przez 15 minut tak by były chrupiące.
  5. Przełóż na talerz, skrop nieco octem, podawaj razem z przygotowanym oliwkowym Pesto.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Chrupiące warzywa z oliwkowym Pesto (0)