Dodaj do ksiązki kucharskiej Ciasto bomba

Ciasto bomba

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 1 osób trudne Autor: pasibrzuch

Ciasto bomba - składniki:

  • ciasto kruche:
  • Nutella - 200 gramów
  • czekolada - 200 gramów
  • śmietana 22 % - 200 gramów
  • likier - 4 łyżki
  • żelatyna - 8 łyżek
  • wafelki - 4 sztuki
  • dekoracje:
  • gorzka czekolada - 200 gramów
  • śmietana kremówka 30 % - 800 gramów
  • krem:
  • mąka - 150 gramów
  • masło - 100 gramów
  • cukier - 3 łyżki
  • biszkopt:
  • jajka - 3 sztuki
  • mąka - 100 gramów
  • cukier - 0.75 szklanki
  • proszek do pieczenia - 1 łyżka
  • konfitura morelowa - 5 łyżek

Ciasto bomba - Sposób przygotowania:

  1. Ze składników na kruche ciasto, zagnieć ciasto dodając łyżkę wody. Wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj na krążek o średnicy 20 centymetrów. Ułóż na blasze, pozakłuwaj widelcem i piecz około 10 minut w 200 stopniach.
  2. Przygotuj biszkopt. Białka ubij z cukrem, dodaj żółtka, mąkę i proszek.
  3. Na tortownicy rozłóż papier pergaminowy o średnicy 28 centymetrów i rozsmaruj. Piecz 15 minut w 200 stopniach. Biszkopt rozetnij na 2 placki. Jeden pokrój na 16 trójkątów, drugi na paski o szerokości 4 centymetrów .
  4. Środek miski o średnicy 24 centymetrów i pojemności 3 litrów wyłóż trójkątami ciasta a brzeg paskami.
  5. Śmietankę ubij i ¼ wymieszaj ze stopioną nutellą. Rozsmaruj na biszkopcie .
  6. Resztę ubitej śmietanki wymieszaj ze stopiona białą czekoladą, śmietaną 22%, likierem i rozpuszczona żelatyną. Wylej na biszkopt, wrzuć do środka kilka wafelków. Przykryj krążkiem kruchego ciasta.
  7. Wstaw na noc do lodówki. Wyjmij bombę z formy, posmaruj konfiturą i stopioną gorzką czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej

CIASTO BOMBA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Ze składników na kruche ciasto, zagnieć ciasto dodając łyżkę wody. Wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj na krążek o średnicy 20 centymetrów. Ułóż na blasze, pozakłuwaj widelcem i piecz około 10 minut w 200 stopniach.

2

Przygotuj biszkopt. Białka ubij z cukrem, dodaj żółtka, mąkę i proszek.

3

Na tortownicy rozłóż papier pergaminowy o średnicy 28 centymetrów i rozsmaruj. Piecz 15 minut w 200 stopniach. Biszkopt rozetnij na 2 placki. Jeden pokrój na 16 trójkątów, drugi na paski o szerokości 4 centymetrów .

4

Środek miski o średnicy 24 centymetrów i pojemności 3 litrów wyłóż trójkątami ciasta a brzeg paskami.

5

Śmietankę ubij i ¼ wymieszaj ze stopioną nutellą. Rozsmaruj na biszkopcie .

6

Resztę ubitej śmietanki wymieszaj ze stopiona białą czekoladą, śmietaną 22%, likierem i rozpuszczona żelatyną. Wylej na biszkopt, wrzuć do środka kilka wafelków. Przykryj krążkiem kruchego ciasta.

7

Wstaw na noc do lodówki. Wyjmij bombę z formy, posmaruj konfiturą i stopioną gorzką czekoladą.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z dyni z serem feta i pomidorkami cherry, Kremowa zupa z dyni, Przepis z obiad z kurczaka i papryki, Sałatka z cukinii, sera mozzarella i szynki , Przepis z mieso mielone warzywa, Przepis z sosy z miesem wieprzowy, Pierś z kurczaka, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i szpinakiem, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Zupa krem z dyni - VIDEO, ser smażony, Żeberka, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, żółtka, Sałatka Nicejska, Szynkowe ślimaczki, Sałatka makaronowa z sardynkami, Kotlet de volaille - VIDEO, Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, Przepis z Deser z truskawek na zimno, Kapusta z grochem, Bigos domowy, Klopsiki indycze w sosie jarzynowym, Schab, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, czarny kawior, pasztet z jajek, Chleb z ziarnami, Łazanki, Przepis z sosy z ananasem, Surówka z białej kapusty z sosem czosnkowym, Galaretka a'la zimne nóżki, Zapiekanka rodzinna, Potrawy wigilijne, Polędwiczki, Chrupiące paluchy z kurczaka, Tortilla z nadzieniem z kurczaka , Tortilla z kuleczkami mięsnymi i rukolą, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Pierogi, puszka pomidorów, łosoś na ostro, Zupa cebulowa, Ziemniaki w sosie ziołowym, Łosoś, Makaron z sosem śmietanowym, placki z warzywami, kurczak z grilla w marynacie, Potrawy wielkanocne, Przepis z salatka z makaronem chinskim, Cukinia ziołowa, Przepis z mieso szynka, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Potrawa z kurczaka i jajek, Ryż, Soczysta karkówka z czosnkowymi brokułami , Barszcz, ser w zalewie, Przepis z danie obiad, Przystawki, natka, ser cheddar przepisy, kurczak dus, udka z kurczaka bez kości