Dodaj do ksiązki kucharskiej Ciasto bomba

Ciasto bomba

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 1 osób trudne Autor: pasibrzuch

Ciasto bomba - składniki:

  • ciasto kruche:
  • Nutella - 200 gramów
  • czekolada - 200 gramów
  • śmietana 22 % - 200 gramów
  • likier - 4 łyżki
  • żelatyna - 8 łyżek
  • wafelki - 4 sztuki
  • dekoracje:
  • gorzka czekolada - 200 gramów
  • śmietana kremówka 30 % - 800 gramów
  • krem:
  • mąka - 150 gramów
  • masło - 100 gramów
  • cukier - 3 łyżki
  • biszkopt:
  • jajka - 3 sztuki
  • mąka - 100 gramów
  • cukier - 0.75 szklanki
  • proszek do pieczenia - 1 łyżka
  • konfitura morelowa - 5 łyżek

Ciasto bomba - Sposób przygotowania:

  1. Ze składników na kruche ciasto, zagnieć ciasto dodając łyżkę wody. Wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj na krążek o średnicy 20 centymetrów. Ułóż na blasze, pozakłuwaj widelcem i piecz około 10 minut w 200 stopniach.
  2. Przygotuj biszkopt. Białka ubij z cukrem, dodaj żółtka, mąkę i proszek.
  3. Na tortownicy rozłóż papier pergaminowy o średnicy 28 centymetrów i rozsmaruj. Piecz 15 minut w 200 stopniach. Biszkopt rozetnij na 2 placki. Jeden pokrój na 16 trójkątów, drugi na paski o szerokości 4 centymetrów .
  4. Środek miski o średnicy 24 centymetrów i pojemności 3 litrów wyłóż trójkątami ciasta a brzeg paskami.
  5. Śmietankę ubij i ¼ wymieszaj ze stopioną nutellą. Rozsmaruj na biszkopcie .
  6. Resztę ubitej śmietanki wymieszaj ze stopiona białą czekoladą, śmietaną 22%, likierem i rozpuszczona żelatyną. Wylej na biszkopt, wrzuć do środka kilka wafelków. Przykryj krążkiem kruchego ciasta.
  7. Wstaw na noc do lodówki. Wyjmij bombę z formy, posmaruj konfiturą i stopioną gorzką czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej

CIASTO BOMBA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Ze składników na kruche ciasto, zagnieć ciasto dodając łyżkę wody. Wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj na krążek o średnicy 20 centymetrów. Ułóż na blasze, pozakłuwaj widelcem i piecz około 10 minut w 200 stopniach.

2

Przygotuj biszkopt. Białka ubij z cukrem, dodaj żółtka, mąkę i proszek.

3

Na tortownicy rozłóż papier pergaminowy o średnicy 28 centymetrów i rozsmaruj. Piecz 15 minut w 200 stopniach. Biszkopt rozetnij na 2 placki. Jeden pokrój na 16 trójkątów, drugi na paski o szerokości 4 centymetrów .

4

Środek miski o średnicy 24 centymetrów i pojemności 3 litrów wyłóż trójkątami ciasta a brzeg paskami.

5

Śmietankę ubij i ¼ wymieszaj ze stopioną nutellą. Rozsmaruj na biszkopcie .

6

Resztę ubitej śmietanki wymieszaj ze stopiona białą czekoladą, śmietaną 22%, likierem i rozpuszczona żelatyną. Wylej na biszkopt, wrzuć do środka kilka wafelków. Przykryj krążkiem kruchego ciasta.

7

Wstaw na noc do lodówki. Wyjmij bombę z formy, posmaruj konfiturą i stopioną gorzką czekoladą.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WOŁOWINA IDEALNA, CZYLI JAK DOBRAĆ RODZAJ WOŁOWINY DO POTRAWY?

    Części wołowiny bardzo różnią się od siebie, co oznacza, że w zależności od rodzaju, najleps...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    SOS POMIDOROWY, CZYLI OJCIEC WSZYSTKICH WŁOSKICH SOSÓW (PRAWIE WSZYSTKICH :) )

    Klasyczny, najprostszy sos pomidorowy to wyjściowa baza dla innych sosów. Dodanie tylko kilk...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka ryżowa z warzywami, Łososiowe ryżowe torciki, Tortilla - VIDEO, Pstrąg, papryka pomidor, Tarta z truskawkami, Przepis z biała surowa kiełbasa, Przepis z PO GRECKU, Barszcz biały, sałatki hiszpańskie, gotowanie pl przepisy, Polędwiczki a la gyros, Bigos domowy, Sałatki z makaronem, Orientalne kiełki, Przepis z sałatka z jajkami, Polędwiczki a la gyros, majonez Knorr, Przepis z smazona kapusta, Tatar z łososia z sosem sojowym, Przepis z sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami, Placuszki z cukinii z dipem jogurtowym, Przepis z ciasto sh, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Sos beszamelowy , Zupa cebulowa, Sałatka grecka z kurczakiem, Kapusta z grochem, Berliński sznycel, Penne ze szpinakiem i pieczarkami, Przepis z sałatka z fileta z kurczaka, Zapiekanka makaronowa, Gołąbki, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Zielona kanapka z pastą z awokado i łososiem , schab wołowy, Pesto, czyli genueńska pasta bazyliowa, KABACZEK - NOWE WYDANIE, Kotlety, ryz pilaw, Papryka z jajkiem, Polędwiczki z octem balsamicznym i miodem - VIDEO, Barszcz biały, Spaghetti z sosem tuńczykowym, Kebab, Ogórek, Gulasz, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Orzeźwiający napój z arbuzem, Kurczak w akompaniamencie jabłek z czerwonym puree, Chlebek na zakwasie, Placuszki z cukinii, Sos czosnkowy na wódce, Lasagne, Sos beszamelowy , Kanapka z pastą serową blue i truskawkami , Przepis z makaron z piersią z kurczaka, Przepis z smażona pierś z kurczaka, Przepis z sałatka z brokułów i kurczaka, Przepis z obiady miesne, Przepis z makarony z pomidorami, Przepis z grill kurczak, Fasolowa z kabanosem