Ciasto z rumem
90 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:06:12
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Ciasto z rumem - składniki:
- ciasto:
- rum - 0.5 szklanki
- jajko - 2 sztuki
- jajko - 3 sztuki
- masło - 12 dekagramów
- masło - 10 dekagramów
- masa:
- cukier - 10 dekagramów
- cynamon - 1 łyżka
- drożdże - 3 dekagramy
- orzechy - 5 dekagramów
- mąka - 0.5 kilograma
- rodzynki - 5 dekagramów
- cukier puder - 10 dekagramów
- cytryna - 1 sztuka
Ciasto z rumem - sposób przygotowania:
- Przygotuj ciasto: z przesianej mąki zrób stożek, w którym palcem zrób zagłębienie, wlej do niego drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie, dodaj cukier, stopione masło, żółtka, rum i skórkę startą z cytryny.
- Wyrób starannie ciasto. Odstaw do wyrośnięcia.
- W tym czasie przygotuj masę: utrzyj masło z cukrem i żółtkami na biało. Dodaj ubitą na sztywno pianę. Delikatnie wymieszaj, aby masa była puszysta.
- Rozwałkuj ciasto na grubość 1cm. Posmaruj równomiernie masą, posyp posiekanymi bakaliami i cynamonem. Zwiń w rulon.
- Włóż do kamionkowego naczynia i odstaw na 1 godzinę.
- Po upływie czasu wstaw do średnio nagrzanego piekarnika na 1 godzinę.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Sos z ponczu
Osterfladen- niemiecki kołacz
Spitzbuben- tradycyjne niemieckie ciasteczka
Jak wycisnąć sok z cytryny?
Przechowywanie orzechów
Skład jaja
Komentarze - Ciasto z rumem (0)