Cielęcina z fasolką
45 minut dla 6 osób
2011-08-31 15:34:29
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Cielęcina z fasolką - składniki:
- cielęcina - 70 dekagramów
- mąka - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- cebula - 2 sztuki
- pieprz - 1 szczypta
- pomidory - 6 sztuk
- estragon - 1 łyżeczka
- bulion - 100 mililitrów
- natka pietruszki - 0.5 pęczka
- ugotowana biała fasola - 25 dekagramów
- białe wytrawne wino - 1 szklanka
- olej - 4 łyżki
Cielęcina z fasolką - sposób przygotowania:
- Cebulę posiekaj, mięso pokrój na mniejsze kawałki, a pomidory sparz, obierz ze skórek, usuń ziarna i pokrój w ćwiartki.
- Cebulę zeszklij na oleju. Mięso obtocz w mące wymieszanej z solą i pieprzem i zarumień z cebulą.
- Dolej wino i duś mięso przez 6 minut.
- Dorzuć pomidory, estragon i fasolę. Dolej trochę bulionu i duś do momentu, gdy mięso będzie miękkie. W trakcie duszenia dolewaj bulion.
- Cielęcinę posyp natką pietruszki i podawaj na ciepło.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Cielęcina z fasolką
Jak przygotować gołąbki? 
Jak gotować fasolkę szparagową? 
Cukinia
Komentarze - Cielęcina z fasolką (0)