Cukinia faszerowana kuskusem
60 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:11:33
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Cukinia faszerowana kuskusem - składniki:
- cukinia - 2 sztuki
- pieprz - 1 szczypta
- cukier - 1 szczypta
- oregano - 1 szczypta
- czosnek ząbki - 3 sztuki
- czosnek ząbki - 3 sztuki
- pomidory w puszce - 1 opakowanie
- pomidor - 1 sztuka
- sos:
- mozzarella - 1 opakowanie
- oliwa - 1 łyżka
- kasza kuskus - 1 szklanka
- sól - 1 szczypta
- papryka ostra - 1 szczypta
Cukinia faszerowana kuskusem - sposób przygotowania:
- Kuskus zalej wrzątkiem, odstaw na 10 minut.
- Cukinie przekrój na połówki, wydrąż miąższ i posiekaj go. Pomidora i czosnek pokrój na drobne kawałki.
- Na rozgrzaną oliwę wrzuć cukinię, pomidora i czosnek. Podsmaż chwilę, po czym dodaj kuskus i przypraw.
- Gotową masą napełnij cukinie. Na wierzchu ułóż mozarellę pokrojoną w plastry. Włóż do formy, podlej szklanką wody i piecz przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
- Czosnek do sosu posiekaj, podsmaż na oliwie, wrzuć pomidory z puszki wraz z zalewą, przypraw i duś przez około 20 minut. Podawaj z cukiniami.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Jak dobrze obrać grzyby?
Które grzyby można zastępować innymi?
Komentarze - Cukinia faszerowana kuskusem (0)