Curry pomidorowo – ziemniaczane
60 minut dla 4 osób
2011-08-31 13:52:06
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Curry pomidorowo – ziemniaczane - składniki:
- ryż - 1 szklanka
- tarty imbir - 1 łyżeczka
- mleko kokosowe - 400 mililitrów
- nasiona gorczycy - 0.5 łyżeczki
- nasiona kardamonu - 1 łyżeczka
- czerwona cebula - 1 sztuka
- pieprz - 1 łyżeczka
- ząbki czosnku - 2 sztuki
- laska cynamonu - 1 sztuka
- pomidory z puszki - 4 sztuki
- goździki - 3 sztuki
- ziemniaki - 3 sztuki
- chilli - 0.5 łyżeczki
- olej
- curry liście - 5 sztuk
Curry pomidorowo – ziemniaczane - sposób przygotowania:
- Ziemniaki obierz i ugotuj. Pokrój w kostkę.
- W oddzielnym garnku ugotuj ryż wg przepisu na opakowaniu. Do wody dodaj trochę mleka kokosowego, kilka goździków i strączki kardamonu.
- Cebulę pokrój w plastry i podsmaż. Dodaj soczewicę.
- Następnie zgnieć czosnek, wymieszaj z imbirem, chilli, dodaj do cebuli wymieszaj.
- Następnie dodaj pomidory i sól.
- Smaż kilka chwil, dodaj ziemniaki i przyprawy. Smaż przez 5 minut.
- Na koniec wlej mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia Podaj z ryżem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Indyjski sos z ziemniakami i pomidorami
Nie ograniczaj się
Co to jest tandoori?
Co to jest naan?
Komentarze - Curry pomidorowo – ziemniaczane (0)