Curry z kurczaka w ostrym sosie
60 minut dla 3 osób
2011-10-16 19:42:52
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Curry z kurczaka w ostrym sosie - składniki:
- pierś z kurczaka - 300 gramów
- garam masala - 1 łyżeczka
- Przyprawa do złotego kurczaka Knorr - 1 łyżka
- jogurt naturalny - 3 łyżki
- chili - 2 sztuki
- kurkuma - 1 szczypta
- cebula - 1 sztuka
- kardamon - 1 szczypta
- kmin rzymski - 2 łyżeczki
- cynamon - 1 szczypta
- gorczyca mielona - 1 łyżeczka
- kolendra - 1 szczypta
- imbir - 1 łyżeczka
- ryż 100gr
Curry z kurczaka w ostrym sosie - sposób przygotowania:
- Zmieszaj jogurt z mieloną gorczycą, kminem, przyprawą Knorr tak aby powstała marynata. Następnie włóż do niej pokrojonego kurczaka i odstaw wszystko na noc.
- Po marynowaniu smaż kurczaka na oleju przez kwadrans a następnie dodaj cebulę i poczekaj aż się podsmaży.
- Teraz dodaj garam masala, kolendrę i 150 ml wody a potem duś wszystko kolejny kwadrans. Na końcu dodaj poszatkowane chili.
- Na osobnej patelni podsmaż cebulę, imbir, czosnek oraz 10 dag ryżu.
- Do tego dolej szklankę wody oraz kurkumę, kardamon i cynamon. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem dopóki ryż nie zmięknie.
- Odkryj naczynie i gotuj aż wyparuje nadmiar wody. Serwuj ryż z kurczakiem i sosem.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Drób to jedno z najpopularniejszych mięs w Polsce. Sposobów na jego podanie jest bardzo dużo, jednak wielu z nas poszukuje smaku i aromatu mięsa, j...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kurczak korma
Co to jest naan?
Co to jest tandoori?
Co to jest tikka?
Komentarze - Curry z kurczaka w ostrym sosie (0)