Curry z wołowiną po tajsku
30 minut dla 6 osób
2011-07-18 17:13:22
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Curry z wołowiną po tajsku - składniki:
- polędwica wołowa - 300 gramów
- pasta curry czerwona - 1 łyżeczka
- sól - 1.5 łyżeczek
- trawa cytrynowa zmiażdżona - 3 łyżki
- cukier - 1 szczypta
- czosnek ząbki - 1 sztuka
- kolendra posiekana - 2 łyżki
- szalotki - 2 sztuki
- mleko kokosowe niesłodzone - 1 szklanka
- makaron ryżowy - 120 gramów
- groszek cukrowy - 200 gramów
- olej - 2 łyżki
- imbir starty - 1 łyżka
Curry z wołowiną po tajsku - sposób przygotowania:
- Szalotki posiekaj, dodaj trawę cytrynową, zmiażdżony czosnek, imbir, pastę curry, cukier i sól. Wszystko dokładnie zmiksuj.
- Mięso pokrój w cienkie paski.
- Makaron ugotuj wedle przepisu na opakowaniu i odcedź.
- Na rozgrzaną łyżkę oleju wrzuć mięso i podsmaż.
- Dodaj groszek i smaż przez pół minuty, po czym przełóż do miski.
- Rozgrzej kolejną łyżkę oleju i wrzuć szalotki z przyprawami. Smaż przez 2 minuty, a następnie wlej mleko kokosowe i gotuj do czasu, gdy zgęstnieje.
- Dodaj mięso, groszek oraz posiekaną kolendrę i wymieszaj. Podawaj na makaronie.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Marynuj mięso
Dbaj o jakość produktów
Zaplanuj gotowanie
Komentarze - Curry z wołowiną po tajsku (0)