Curry z ziemniaków i fasolki szparagowej
45 minut dla 4 osób
2011-08-25 16:34:49
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Curry z ziemniaków i fasolki szparagowej - składniki:
- zielona fasolka szparagowa - 200 gramów
- czerwone suszone chilli - 4 sztuki
- sól - 1 łyżeczka
- nasiona gorczycy - 1 łyżka
- liście kolendry - 3 sztuki
- nasiona cebuli - 1 łyżka
- woda - 300 mililitrów
- nasiona białego kminu - 1 łyżeczka
- chilli - 1 łyżeczka
- zielone świeże chilli - 1 sztuka
- świeży czosnek ząbki - 1 łyżeczka
- ziemniaki - 2 sztuki
- świeży imbir - 1 łyżeczka
- olej - 300 mililitrów
- pomidory - 3 sztuki
Curry z ziemniaków i fasolki szparagowej - sposób przygotowania:
- W rondlu o grubym dnie rozgrzej olej. Wsyp nasiona kminu, gorczycy i cebuli oraz dodaj suszoną chilli. Wymieszaj.
- Pomidory pokrój w plastry i dodaj do mieszanki. Smaż 5 minut i ciągle mieszaj.
- Wymieszaj sól, posiekany imbir, zmiażdżony czosnek i zielone chilli i wsyp do rondla.
- Ziemniaki ugotuj, ostudź i pokrój w kostkę, to samo zrób z fasolką. Dodaj warzywa do rondla. Smaż kolejne 5 minut.
- Wlej wodę i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Udekoruj potrawę posiekaną kolendrą i zieloną chilli, podawaj na gorąco.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Nie ograniczaj się
Co to jest tandoori?
Co to jest naan?
Komentarze - Curry z ziemniaków i fasolki szparagowej (0)